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この理先輩

神奈川県(1994年生まれ)
こんにちはこの理先輩と申します。
本名は固法美偉、首都圏多摩の学園都市出身です。
2011年に、続きがやればまたTVでお目にかかれるかもね。
ここは、私の備忘録です、戴いたら全部書きます…、ごめんなさい。
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「大ラーメン、600、巻きチャー、野菜マシまし」@蓮爾 登戸店の写真最初に、これを読まれている、大変ありがたい方に。
何人かの方にコメントしたいんですが、
最近うまくいきません。
確認を押して固まってしまって…
私のPC古いからかしら…
楽しく読ませていただいている皆さんに、敬意を表したいだけなんです!!

で、今回は、2月4日、開店前に訪問。
朝から用事があった、でついでにらーを食いたい。
スモジからメールが来る、さがみたまごのすき焼き、賄いだそうだ。
しかし、相模大野までの交通費が惜しくなって、定期の範囲のこちらに。
先週も来たな、でも値段で満足度ナンバーワンはここか、さんこましかない。
で、定期で行けるのはここだ。
ということで、先週に引き続き、朝の用事が済んだので、ファーストロットの参加しようかと。
寒い中、待つことに。30分前到着、誰もいませんね。
ま、スモジも30分以上待つから同じだ。
寒い中、花壇のヘリに座るので、そういう恰好をしてきました。
しばらくすると、グループさん登場、男女混合チーム、
女の人が朝っぱらからっていうのはあまり見たことないな。
ここで、待っているとき、結構な率でグループに当たります。
座りつつ、半分寝ながら、他人の話を聞いてます。
学生さんかな、いや違うようだ、そういやこの女性たち若いけど、学生じゃないな…
年末の限定の話をしていました、小で十分だとか、女性群は巻きチャーを、なんて話を。
で、ふと見ると、列伸びてます、また注目の店になってきたかな…
こんなことを何年も続けているんですで、5月くらいになるとたいして並んでない。
11時ちょい過ぎに開店。
最近は時間を守っているんでしょうか?
ちゃんと接客をしてくれる、助手さん、シャッターが開いてからも、以前のように、
色んなものを出したりしないので、早い、早く入れる。
券売機は中、で、14番を押すと、何も出てこない。
店に言うと、何を頼んだか聞かれる、紙の切れはししか出てこない。
相変わらずですな…
大で、600、巻きチャーと頼む。
席は奥でいいか確認して、奥に向かいます。
巻きチャー、席が半分埋まったところで、売り切れたようですな。
2人組の横に広いお二人の、片割れの方まで、もう一方の方は恨み節です。
結構な行列ですが、席が埋まって、そとに数人並んでおります。
私が食っている2ロット、大は私だけでした。
今日はラーメンです、この店、前も言いましたが、開店直後最初から最後まで私だけ。
というときから通ってます(といってもね月一くらいだけどね)、
ですが、らーめんは2回目です。
らーめんの大は初めてです、
つけ麺のほうが量を多く食べられるのが一般的なので、ちょっと食えるか心配です…
で、最初に呼ばれて、コールは野菜マシまし、となりはさっきのグループの兄さん。
エビですか…、ニンニクダブルですか。
巻きチャーは私が知っている中では、おとなし目、控えめ。
もやしから食らいます、千里眼とかと比べると、盛は控えめ。
茹でたての、味のないもやし、でも熱々だから私は好きです。
汁を少しかけて、もやしを食らいます。
ここのらーめん2回目なので、味はよく知りません。
つけ麺と比べると、出汁が強く、醤油、第一印象は、汁が強いな、
しょっぱいな、というのはない。
なんかかけたくなる味、もやしをしばらく食らって、麺は強烈。
ごわごわの、お馴染み、凶悪、凶暴、強硬オーション麺。
で、豚さん、巻きチャーは脂臭さ、獣臭さが抑えられている。
抑えるために、しょっぱくしたかもしれないが。
で、豚さん、形不明のホロホロ豚。
一番目でこういうのを出されるんですね。
見栄で、きれいな豚を出さないところがすごい。
さんこまの豚は、形はきれいです、もちろんたまらなく旨いですが。
今日の、ここの豚は、ホロホロで、絶妙にしょっぱくて、
ホロホロなのに、獣臭くない、脂臭くない、うまいよ、と思う。
これが最大の自信作か、今日の豚はこれだぜ、っていう感じ。
ここの、豪快な、凶暴さをひた隠したホロホロ豚さんです。
決してほめられたもんじゃないが、うまいよ!!
で、凶悪麺、ホロホロ豚さん、いい感じの巻きチャーと。
2回目のらーめん、堪能しました。
で、大は私だけなので、同じロットの方は、女性も含めて、私を残して
去って行きました。
大きなお世話ですね。
ってことで、ごっさんでやんす。
帰り、待ちは5,6人だったね。

2012年2月4日投稿(2012年2月5日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 24件

「大豚ラーメン、野菜増し、辛玉」@千里眼の写真1月24日、午後5時過ぎに訪問。
喉と、腹を鍛えた?あと、うどん食って帰ろうと思ったが、
寒いのに、下北沢からここまで、歩いてきた。
丁度、5時前、3人並んでいる、がどう並んでいるのかよくわからない。
なので、となりの、コンビニで暖をとっていたら、6番目になった。
直後に後ろに、何人か来たので、間一髪…
学生クンが多いね、みんな頭いいのかな?
で、開店です。
厨房は3人。
3つずつ出てきます、ロットより早いので、オペがいいんでしょうね。
というわけで、私のも出てきまっした、コールは野菜マシ、辛玉。
ま、タワーですな、もやし好きなんで、ちっと脂辛味をかけてくれます、
いつものとおり。
もやしを食らい、辛玉を。
スープはいつものちと粉っぽい、ジャンク二郎系。
麺はカラス、太いけど、いい弾力。
しばらく食らうと、汗をかきます、顔だけ。
汗をふきふき、まわりの、並みの人がロットを抜かしていきますが。
こちらは、熱いのでそんなに早く食えない。
でも、量は全然問題ない。
楽しんで食らいます。
いつもの通り。
豚増しは、豚3個。
しかし、ここはブレがないね、いつもほぼ同じ感じ。
最後、蓮華ですくって、ごっさんと。
出るときは、上着を持って出ます、しばらく外を歩くとすぐに寒くなりやした。
ごっさんと。

2012年1月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「海老辛ジャン油そば、特盛り」@油そば 春日亭 渋谷店の写真1月24日、午後12時半過ぎに訪問。
無理やり、午後有給。
歌いたくなりました、で、その前に、腹ごしらえ。
今回は、店を決めずに、渋谷に。
二郎っぽいものを狙います。
でも、のすたは、席が食いにくい、直哉はちっと物足りなし、
ちょもらんまはそのあと、歌えなそう、ということで、こちらへ。
500円に惹かれたのだが、実際は、500円はおやつである。
鶏そばの大盛、特盛りを選んだが、海老が旨そうに見えたので、100円足し。
店員さんに、メニューを変えてもらった。
厨房は2人、まぁ、この時間ですから、満席。
ほどなく、特盛り、出てきましたよ。
まぁ、それほど多くない。
かき混ぜろとあるので、混ぜます。
私、混ぜるの得意でないので、適当で食らいます。
海老ということですが、海老脂ではないそう。
仮に、そうだとしても、香りはしなかった、感じなかった。
ここ、カラス麺だっけ?違うか?
豚さんは1枚、板チョコのようなチャーシュー、自家製じゃないよね。
脂が甘い、立派なまぜそばです。
私が今まで、戴いたまぜそばの中ではいいほうかしらね。
悪くはないな、渋谷では。
で、ごっさんと。

2012年1月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「大つけ麺、650、ラー油抜き」@蓮爾 登戸店の写真1月28日、午後3時半過ぎに訪問。
うちに、カレンダーがあって、この日は2時から美容院とあった。
かつ、上のおこちゃまが、某芸能人の誕生会をやるからと。
というわけで、午後3時過ぎに家から脱出を命じられた。
ま、何日か前から、この日にハスミ行くかと決めていたのだが。
この店、仕事帰りに行こうとすると、その時間だけ行列。
というか、平日は殆ど行列、言うまでもないが。
土曜は比較的すいているはずが…、遊園の駅を出て、大通りの横断歩道の前から、
右斜めの店のほうを見ると、並んでいる、えっと思っちまいました。
と、横に、それっぽいおひとりさま。
なんとなく、その方より速足に、で、そうでした、その方の前に並びやした。
大人げないが、時々やってしまうんだな。
並びの原因は、店を見ると団体、いや、運動部の方がでも4人か。
よく見ると、私の母校でやんす、なんも言えん。
販売機が店の中に、あと、自動扉がついたか、直したか、でもこれすごい音ですな。
1月は並ぶのか、年末の限定の名残か、毎年そうだったような。
そういや、助手さん、私にとっては新しい人。
この方、普通にさばいていらっしゃる、ちゃんと接客目線、口調…
そういや、山本Jrさんが助手の時も、結構ちゃんと接客してたね、
あとは、どっちかっているとさばいているなって感じ、ま、それがこの店の味と言えば…
待っている間に、列がちと伸びておりますな、なんだ今日は、
で、ご婦人が2名列に並ぼうとして、大丈夫かいな?
やっぱし、聞いてます、ここ、どんなラーメン。
並んでいる兄ちゃん、はっきり言って、俺は旨くないと思いますよと凄いことを言っている…
私も昔、小さい子を抱っこしたお父さんに、脂きついからと言って、帰らしたことがあるが。
ここの常連は営業妨害が好きみたい、というより、皆、ここのジャンク度が誇りなのである!!
で、順番が来ました、座ります、久しぶりに、一番奥。
私のロット、2番目だけど、らーの人より先に出てきた。
あらかじめ、650、ラー油抜き、脂少なめと言っておいた。
コールは野菜マシまし。
今日の麺、凶暴度凄いな、固いというか、オーションの塊。
讃岐うどんのようであるが、私は、こういうのが好きである。
食らうだけで、胃の苦労が伝わってくる…
汁、甘い、脂はそれほどでないが、甘い。
同じラー油抜きでも、さんこまは、辛め、登戸は甘め。
で、豚さん、いい部位ではないですが、脂身ではない。
しかし、これがよく溶けている、これがホロホロ豚か?
ちょっと違うが、おかゆ見たいだ、凄い甘みだ、脂度満載の。
しかし、甘いな、胃が泣いております、そんな甘さ。
汁をすすります、ここは蓮華がある。
凄いですな、今回の超超ジャンク度、ということで、ジャンク度のみで99点つけますよ。
1点減点は、やや、寝込みました…
ということで、ごっさんと。

2012年1月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 24件

「煮干しつけ麺、大盛」@jun-pey ra-menの写真1月21日土曜日、昼どきに訪問。
雨の日、みぞれの日、でもなんか食いたいときあるよね。
家族に、わからないように行くには…
朝は、雨降ってませんでした、私ごとですが、毎朝走るのを日課にしております。
夜は、仕事後で疲れているので、朝はその日の準備、アップということで走っております。
で、雨が降ってないので、うまく行きました。
それで、しばらくして、出かける口実をつくろうと、
かみさんが医者に行くのを送ってあげようとして、さらに、そこが混んでいたので、
そのまま、ひとりで抜けだし、こちらでくらうことに。
煮干しつけ麺が気になっていた。
大盛も同じ値段というのもあるが。
雨の日のお昼時、先客3人、そのあと、3人いなくなって、食べ終わるまで私だけ。
厨房は女性と、あごひげの店主、鋼鉄店主。
煮干しつけ麺大盛で頼みます。
待っている間はスポーツ新聞、一面はダルビッシュ。
ともかく活躍してほしいよね、15勝くらいはしてほしい。
さて、来ました、煮干し、臭いはそれほどしません。
麺には海苔1枚。
汁は、刻んだ肉が、いい按排で浮いております。
麺も汁もシンプル、で煮干しの匂いも強くない煮干しつけ麺。
煮干しは好きですよ、ふくもりみたいに煮干しぷんぷんで全然オッケーですが、
今回は強く匂いません。
で、食らいます。
んん、旨い、ぞ、甘いぞ、しつこくなく甘いぞ!!
これはいいね。
この絶妙の甘さに、もっちり太麺、といいても、最近よくあるのより、
やや優しい味、優しいのど越し、舌触り、食道の通り(なんだそりゃ…)
この店での久しぶりのヒット!!
以前好きだった、メガデスつけ麺とか、もうないんですよね。
次からはこれだね。
いいです、とてもいい。
麺あっという間に食っちまいましたよ。
大盛ダブルしたいくらい。
汁を舐めまわすほど、割はもらわなかった。
というわけで、ごっさんと。
外は雨ダス。

2012年1月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件
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