若い男性二人で切り盛りしていました。

醤油ベースたれ。唐辛子が結構辛口（辛いのだめな私）、醤油が尖っています。生姜が効いているような…。だしは、なんだか判りませんでした。バカ舌だな！まろやかでは無い事は判りました。
麺は「もちしこつる」で平均的。
スープ割は聞かないと、出てこなかったです。これも、私好みではなかった。

全体的に「どうなの？」と思います。
今後の精進を祈ります。アッ！私好みへの…です。

らーめん　に続き、一店連食です。
開店日も、そ～だったな～　(*^。^*)
文化の日で祭日、13:00を少し回った頃に入店。待ち無し。ラッキー！！！
二杯目を待っている頃には、5人6人と待ちが増えてゆきます。

麺・つけ汁共に、個性が出てきた感じ。私的には、元気さんの甘みが好きです。
アッ！スープ割りも、大変美味しいです。又しても、最後の一滴まで……。

ご馳走様でした。

開店日に訪問した後、三ヶ月が経過し再訪問。
進化していたと感じました。

鶏・魚介　どちらも塩が取持ち、引立て合っています。
麺は湯で加減が、私好みでサクサク感が有りました。
大変美味しく最後の一滴まで完食です。
ご馳走様でした。

アッ！完食後、二杯目のつけ麺を待っている間に……。
開店日ににお邪魔した以来なのに、顔を覚えてもらえたのか？御主人に、声を掛けられました。
一言二言の会話でしたが……、繁盛して良かったです。

20111018 今月２回目の訪問です。
今日のつけ汁は、少々甘みを強く感じました。
前回、友人は「今日のつけ汁は、ショッパイ」と言っていました。

でもでも！美味しいんだな～(*^。^*)

20111001　早朝ラーメンへ。友人家族と合同朝ラーです。
メニューはタイトル通りの、つけそばチャーシューです。

チャーシュー２枚をつけ汁に残し、スープ割をお願いしました。
定番のつけそばに加え、大満足でした。