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_SeiRen

東京都
採点は他の人よりCPの比重が高いかもしれません。
味や接客に関してはかなり甘めのつもりです。
頑張ってるなぁって店には応援の意味も込めて点数つけてます。
レビュー件数 10件
レビュー店舗数 8店
スキ件数 0件
平均点 77.400点
得票数 2票
最終レビュー日 2010年10月22日
1
100
レビュー件数の推移
2011年02月
2012年02月
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地元で深夜にやっているラーメン屋がなかなかないので吉祥寺まで出ることに。
繁華街だけあってさすがにここらへんはかなり遅くまでやっている店多いですね。
ってことで中でも評判良さそうなこのお店に。

店内入るといきなり強く漂う豚骨臭。これは期待が高まります。
鶏油やタレでスープの味がわからないのは嫌なので油少な目味薄めで。
家系というとどうも強い味付けでスープの弱さをごまかしてる印象があったのですが、
スープを飲んだ瞬間にそんなイメージがガラッと変わりました。
味薄めでもしっかりとスープを押し上げる豚骨のコク。それにしょうが等の香味野菜がちょうどよく効いていてくどすぎない程度にまとまっています。
具もデフォルトで海苔が3枚だったり割と豪華でいい感じ。卓上の調味料もいろいろあっていいですね。
麺は平麺タイプでちょっと加水率が高い感じで個人的にはこういうラーメンにはもう少し粉っぽい方が好きかな。
全体的には非常によくできた一杯で飽きることなく完食。
営業時間もあってこれから頻繁に通うことになりそうなお店です。

あと、中ライスの量がかなり多いですw 150円でこれはかなりお得な気がします。
そこそこ食べる人でも普通盛+中ライスでかなり満足感得られるんじゃないかなぁと。

2010年10月22日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

半年以上ぶりの2度目の入店
どうにもCP悪い印象が残っててなかなか足が向かなかったのですが、
自転車で通りがかった際にスープの匂いの良さに釣られて入っちゃいました。
つけ麺を予定してたのですがランチ限定のガッツリラーメンが気になったのでこちらに。
正直豚骨魚介系の店のJ系メニューって流行に乗っただけのパンチが足りない内容が多かったりするので余り期待してなかったのですが、
一口食べると あれ?うまいぞ?
まず匂いからして豚骨の甘い風味が広がって、味も背脂と豚骨のWのコクが効いてて非常にクリーミーながらガッツリくる味わい
二郎で言えば小金井と品川のいいところを合わせたような自分の好みにはドンピシャなスープです。
麺は中太のストレート麺で、かなりギッチリした食感でこれもしっかり風味があってうまい。量も大盛りで360gとたっぷりなのでボリュームも十分。
チャーシューは甘辛く味付けたものでおいしいのですがこういう系統のラーメンにはちょっとくどいかな。野菜はまぁ特に言うことなし。
最後の方はボリュームと脂の量でかなり苦戦してしまいました。脂マシにすると背脂がかなり多く入るみたいなので失敗でしたね。デフォルトでちょうどいいバランスに思えました。
食べ終わった後もミルクキャラメルでも食べているかのようなクリーミーな余韻が残るほどで大満足です。大盛りでも750円でこれならCPも文句なしでしょう。
月限定ってのが非常に惜しいくらいです。

(追記)
確認したところガッツリラーメンはランチ限定というだけで10月限定ではなかったようです。
失礼いたしました。

2010年10月22日投稿(2010年11月3日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

実は5/3、5/4と二日連続で食べました。その上での採点です。
5/3は超盛の冷盛り
スパイスとフルーツの甘みと豚骨がバランスよく整っていて、完成された一品になってました。
こういうカレー味の限定品ってカレーの味ばっかり前面に出てガッカリなものがありがちで不安だったんですが、さすがうまく仕上げてるなって感じです。
具は角切り豚だけですが、しっかりとした肉質と味付けでいい箸休め(?)になってます。
ただ、超盛で冷盛りだと当然段々冷めてきて食べるのに辛くなりますね。つけ麺の最大の難点だから仕方ないんですが。それと同時にやっぱりカレー味って飽きがきやすいです。
最後にスープ割り。これにスープ割は合うのかなぁと思ってたんですが、カツオ出汁が入ることでさらにまとまりが出てこれだけで一つの料理として楽しめるくらいでした。
十分満足したのですが、あつもりにするとどうなるか気になったのでつい次の日も・・・
ってことで昨日の反省を踏まえて中盛あつもりに。
・・・あれ?こんなにカレーきつかったっけ?なんか普通のカレーの味しかしない・・・上で言ったありがちな失敗作みたいな味に感じました。甘さも感じられず、豚骨も存在感がなくカレーが勝っちゃっててすごく単調・・・
昨日のはしっかり果物の甘さと豚骨のコクがあったんですけどね。それと比べるとちょっと仕込み失敗したように思えちゃうくらい残念な出来でした。あつもりにした分カレーの香りが立ちすぎたってこともないよなぁ・・?

んー二日分総合するとやや低めにせざるをえないです、1回目のだけなら85点くらいでもいいと思ったんですが・・・

2010年5月5日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

桜台と言えば普段どうしても黄色いお店に行ってしまうのですが、そっちの昼営業がなくなってちょうどいい機会なので久しぶりにこちらに行きました。
割と新しいお店ですが、流行の豚骨魚介ではなくやさしい味の独自の路線で勝負してる印象です。店も狭いながら綺麗で入りやすいです。(個人的にはそこら辺気にしないけど)
つけ麺は数回食べたので今回は初めての汁なしに。新しく煮干汁なしが出来ていたのでそれにしました。
一口食べるとそれほど魚臭さはなく、醤油ベースの甘めのカエシがいい感じの普通の汁なしに感じました。底に煮干粉が沈んでいるのでかき混ぜると多少風味強めになりますが、それでもアクセント程度かな。最近流行ってるような強烈な煮干臭を求めると物足りないと思います。
でも味としてはバッチリまとまっていて、ここのお店らしいバランスの取れた一杯です。スープ割をすると塩梅もちょうどいい感じで、最後まで文句なしでした。
個人的には汁なしこそスープ割りにぴったりだと思うんですが、オペレーションの問題なのかやってくれない店も結構あるんだよなぁ・・・
中盛にすれば結構ガッツリ食えるので味、CPともにかなり満足です。強いて言えば炙りチャーシュー頼んだのがちょっと失敗だったかな。もちろんうまいんだけどデフォルトの刻みチャーシューだけのほうがバランス的によかったかも。

2010年2月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

先日井の庄に行ったのでこっちもついでにと思って行ってきました。3回目くらいかな?
もやしキャベツ入りの濃厚スープ、卓上には唐辛子カレー粉魚粉、極め付けはジロめしとなんだか隣駅の某店を思いっきり意識したような構成で面白いです。
正直なところ値段もインスパイアしてくれればいいんですけどね・・・

個人的にはこっちのほうが本家(井の庄ねw)よりずっと好きです。
豚骨のうまみがガンガン効いてて豚のエキスを存分に味わえる感じです。
血抜きをあえてしてないのか、血の味・匂いまでしっかり出てます。
ここまでやると豚骨があまり好きじゃない人にとってはきつい部類に入ると思いますが好きな人間にはたまらないです。
ただ、スープ割りがかなり濃い目のカツオ出汁で、これはイマイチでした。
Wスープにしたかったってのと豚骨に負けないようにってことなんでしょうがカツオがきつすぎて逆にくどく感じました。
せっかく濃厚な豚骨で食べさせたんだから鶏がらや薄めの豚骨で割った方が最後まで味わえるのになぁって思いました。まぁ豚骨好きしかこんなこと感じないんでしょうけど、はつがいみたいにスープ割りを選べたら面白いかなとは思います。

2010年2月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件
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