とても好みの味でした。
チャーシューもおいしかったです。

今まで味わったことのない感じのスープでした。
麺は茶系の縮れ麺で、まあ可もなく不可もなく。
また割りスープを注ぐと、魚介風味が味わえる楽しいものでした。

スープ、麺ともに私の好みの味でした。
メンマ、味玉、等追加すればよかったと思います。

博多のらーめんという感じでとてもおいしかったです。
薬味もたくさんあり、色んな味を楽しめたのもよかったと思います。
ちなみに麺はバリカタでした。

スープはまあそれなりに良かったと思いますが、
麺にもう少しコシとつやがほしいところです。

金沢上陸二日目、昨日は神仙を訪問しましたが、今回はこちらのお店へ。
まずはそのうどんのような極太麺に驚きました。
食べてみるとやはり歯ごたえがハンパなく、よくできておりました。
スープも濃いめの魚介ダシがしっかり効いていて、おいしかったです。
チャーシューにも力を入れている感じがよかったです。
六厘舎、次念序といった名店で修行を積んでいるだけあって、完成度が非常に高くとても満足できる一品でした。

諸事情により金沢に行くことになったので、
好みの味そうなお店をリサーチしたらこちらの神仙をみつけました。

麺は中太のちぢれ麺でとてもよかったと思います。
スープもやはり好みの味で、満足でした。
が、もう少し熱いつけ汁を提供していただけたらとも思います。
チャーシューに関して、もっと柔くとろけるようなものを期待します。
他の具材が寂しい感じもしました。

しかし、おいしかったので満足はしております。

甘みのある魚介豚骨スープでした。
麺はちぢれ麺で、つるつると食感もよく、食べやすかった。
メンマ、チャーシュー共に分厚くとてもおいしかったです。
量はもうちょっとほしいなという感じでしたが、満足です。

スープ、麺、共にしっかりした仕上がりでした。
好きな味です。
チャーシューは生ハムっぽい感じでおいしいと思います。
細く切ったネギも程よいアクセントとなっていました。
味玉は少し冷たかったですが半熟で良い感じです。
つけ汁はもうちょっと熱くして頂ければもっと良いと思います。

イケメンの店員さんは、お客さんが外に出るまで何度も「ありがとうございました!!」と言っていてとても感じのいいお店だと思いました。
機会があればまた行きたいです。

スープは好きな味でしたが、ちょっとぬるかったです。
あと、チャーシューのクオリティーが低い。

全体的にはちょうど良い量でした。
また伺いたいです。