麺は好みの中太麺でコシがありおいしかったです。
つけ汁は魚介の風味が効いていておいしいのですが辛すぎでした。
つけ汁が入っているお椀がプラスチック製だったのであっという間に
冷めてしまい、そこが残念です。
麺の量は食券を渡すときに大盛、普通、少なめが選択できます。

久しぶりに行きましたが相変わらずおいしいです。
１０人くらい並んでいましたがすぐに案内されました。
外の灰皿の場所をもっと遠くに変えてほしいです。

濃厚な魚介スープともちもちした麺はおいしかったです。
客の回転も早く、７～８人並んでいましたがあっという間でした。
若干スープがぬるいのと立地的にしょうがないのかもしれませんが
値段が高く感じました。

旅行の最終日、どうしても最後に熊本ラーメンが食べたくて
ガイドブックを頼りに行きました。
麺は硬めで好みなのですが、スープがあっさりというか薄いというか。
具もさみしくて全てが物足りませんでした。

焦がしニンニクがおいしいです。
麺を硬めでお願いすればよかった。
最近600円以内で食べられるラーメンが減ったので590円は嬉しいです。