今まで食べた店のは油が強い印象なので、積極的には食べてません。
しかし「油そばってこんなにサッパリしてるの？」と驚きました！
油そば評価が高い他店と食べ比べてみたくなりました。

※まだ多くの油そばを食べてないので、控え目の採点にしました。

麺が出てこないほど山盛りの白菜。その上に刻みチャーシューがバラバラ乗って、これが白菜とマッチして美味い！
普通の塩ラーメンも美味いですが、自分は菜麺の方が好きです。

先日食べた燕三条麺は期待ハズレでしたが、塩豚骨がお薦めのようなので再び訪れました。

しかし残念ながら、臭みが強く、しょっぱい。

塩豚骨も燕三条麺も個性的ですし、麺や具材も悪くないので、店主の意気込みは感じられます。

しかし店の評価が高いだけに、逆に同等評価の店と比べて期待ハズレ感も大きい…。

良く見ると特定の方が何回も高い評価を付けているようですね…。

個性的で美味しい部類だとは思いますが…

スープかなり甘め、インパクトが足りない。
麺は固めの太麺で好きですが、粉っぽく、もう少しコシがほしい。
具材は美味しい。

※店の評価が高かったわりに期待ハズレでした。

さすが行列店！
味はもちろんのこと、接客も良かったです。