きっかけは、横浜市中区にあるラーメン大将が初の出会い（今は営業されているかな？？）。朝ラーメン食べたが、すんなり食べれるラーメン。めちゃめちゃこの店にはハマった。日曜日抜かして1年のほぼ毎日食べたが、飽きなかった。それからと言う物、多い日は一日３食は食すというラーメン好き。住かは山梨だが、仕事は東京なのでほとんどラーメン。山梨にもそれなりのラーメン屋があるが。。。残念ながら東京には及ばない。しかし、少しながら出あるが、我の欲求を満たしてくれる山梨でもある。
美味しいという情報が入れば、東京近郊は日常茶飯事、埼玉、神奈川、山梨では車でどこまでも行き、気に入れば飽きるほどその店のラーメンを食べ続けるという執念。