本日、池袋に所用で東京に出て来て初っ端から高田馬場「べんてん」に訪問。
店前には１５人くらいの行列。
寒い中待つ事４０分くらいで店内へ♪
１年くらいぶりの訪問は私的にとてもうれしい。
「つけチャーシュー」をオーダーして待つ事２０分くらいで到着。
今も昔も変わらない美味しさに再度感激しつつ２０分くらいでスープまで完食。
スープまで全部飲んだのはこのお店に通うようになってから初めてかもしれない。
そのくらい個人的に大満足の「つけチャーシュー（麺少な目）」でした。
東京に出てきたら、やっぱりこれだね！！

本日はワケあって急遽、お店に訪問。
というのもうちの身内が「お店が無くなってた」と散歩帰りにとんでもない事を言っていたからその事実究明のために。
結果はやっぱり、普通に営業していました。
ホッとしました。身内は何か他と勘違いした模様です。
で、ホッとしたところで「つけそば大盛」をオーダー。
１０分くらいでオーダー品が到着。
つけじるはチャーシューに変化がありバーナーで炙られた「炙りチャーシュー」が入り美味しくなった。
しかしだいぶ前に新しくなった麺が以前の「銀杏軒」製のそれに比して「柔らか過ぎ」で、私には美味くない。
個人的な希望であるが、５年以上のこの店のユーザーとしてやっぱり以前の「硬め」の「銀杏軒」の麺に戻して欲しいと思った。

「よかと」のHPが完成したので昨夜行ってみると、「期間限定　極太辛つけ麺」の宣伝が…。
ということで本日早速、宣伝の「辛つけめん」を食べに自転車で狭山ヶ丘へ。
お店に入ると客が５名くらい。
平日でこの混雑振りはなかなか。
オーダーして待つ事１５分くらいでオーダー品到着。
つけじるは「博多とんこつらーめん」の個性は他のメニューに比して感じられないものの辛つけめんのものとしては申し分無く、とても美味しかった。
この辛つけ麺のつけじるの味は私的にかなり好みだ。
中に入っている短冊切りのチャーシューもつけじるに良くあって美味しかった。
加えて赤い麺の上に乗っかって来るめっちゃ長いメンマ２本もつけじるに投入するとこれがとてもやわらかくて美味しかった。
麺の方は極太で硬めでガチとした食感があり、これでも美味しいが個人的にはもう少しつけじるをひろった方がよい気がした。
しかしながら麺量は極太麺で３００グラムと多く、満足度は高かった。
最後はとんこつスープでスープ割りをしていただき最後まで美味しくいただきました。
このメニューは今月末までの期間限定だそうだが、限定と言わず麺を少し改良して、近い将来同額８００円でレギュラーメニューにぜひ加えて欲しいと思った。
今月中にあと最低一回はまたこのメニューで食べに行こう！

実際に訪れたのは先月の末ですが、時間が出来たので今日採点。
近頃は東京に出るといつもこのお店に足が向きます。
今回も定番「半肉入りつけそば大盛」を注文。
この店の味付けは「濃厚系」の多い昨今の他店と比べて薄く感じられるがそれでも出汁がよく出たつけじるで旨味が強くとても美味い♪
今回も大盛の量を全く感じず美味しく完食。
ちょうど良い時分に「スープ割り」を店主が出してくれてこちらも美味しく完飲♪
今回もやっぱりとても満足のいく「つけそば」でした。

前回は期間限定メニュー「揚げにんにくラーメン」をいただいたので今回は同じく限定の「チーズラーメン（味噌味）」をいただく事にしました。
チーズが味噌ラーメンの上にかかっていてこれをスープに溶かしながらいただきましたが、けして不味くは無いもののあんまりチーズの存在感が感じられませんでした。
というかチーズを全部溶かしてもコクが増す訳でも無く、味があんまり変わっていない気がしました。
「チーズ溶かしても味噌味のまんま？！」って気がしました。
チーズを入れる事が、味にプラスになっていません。
総じて中途半端な出来に終っていると感じました。