あの３．１１から１年が経ちました｡
色々な人が色々な一年を過ごしたと思います｡
当時､僕はＲＤＢを引退していましたが､
何もかも自粛ムードの中､
自分に出来る事が少しでもあるのなら､何かの役にたちたい｡
と 始めたのが､義援活動とＲＤＢの復活でした｡
出来るだけ義援活動をしているラーメン店に行き､
募金をしたり､レビューをあげたり｡
支援物資を買いあさっては､寄付をしたり､搬入の手伝いをしたり｡
ほんの微々たる活動かもしれませんが､
それでも自分の出来る限りの事を行動に移さずにはいられませんでした｡
時が過ぎゆき､被災地の求めているものが変化して行き､
本当に必要なものが正直分かり難いところもありますが､
今､僕たちが出来る事は､現地に少しでも足を運び､感じ取る事なのかもしれません｡
風評被害も深刻な問題ですから､現地のお店に行ったり､買い物をしたり｡
勿論､一人で全部をやるのは無理です｡
支援にも色々な形や考え方があるかとは思います｡
だから､今後も自分の出来る事を続けて行きたいと思います｡

ほんの一部かもしれませんが､
現地に足を運びたかったので､伺って参りました｡

立入規制の場所まで行った時は､正直言って緊張しました｡
警官の話も少し頂きました｡
海岸線は､まだまだ爪あとが沢山あります｡
ガードレールや看板が曲がっていたり､船が山積みになっていたり､
基礎だけの家も沢山ありました｡
観光客は少ないようです｡

私に出来る事｡現地で食べる｡【支那そば一力】
前記事参照｡
お客はひっきりなしに来店され､人気の程が伺えます｡
災害時は､やや内陸側だったため､地元の胃袋を支えたようです｡

５月１４日に営業再開された【チーナン食堂】
地域の方々の協力で再スタートされたそうです｡
お店は､小名浜港の直ぐ近くにあり､地元の人々に愛されているお店｡
テーブル席と小上がり席と言う食堂です｡
数時間ほどこの近辺におりましたが､終始満員御礼状態の人気店です｡
アットホームな雰囲気が客を呼ぶのかもしれませんね｡
ラーメンも暖かみのある味わいで､心をぐっと摑まれました｡
非常に居心地の良い空気が漂っており､
始めての訪問でしたが､以前から通っていたような､
そんな雰囲気の中で美味しい食事が出来ました｡
心に刻まれた一杯です｡

この日､私が伺いたかったお店の一つ【双葉食堂】
南相馬市にあった老舗｢双葉食堂｣､原発の近くにあった為､
仮設店舗での営業を余儀無くされたそうです｡
残念ながら､交通の事情で途中断念しましたが､
近々､必ず伺いたいと思います｡
http://www.kenoh.com/2011/05/27ramen.html

僕たちも､まだまだ頑張りましょう｡
続けましょう｡
頑張れ日本｡

★支那そばや系の一杯を食べに行こう★







お店
支那そばや「佐野実」氏の弟子のお店。
厳選素材のラーメン。
小名浜の人気店。

オーダー
ラーメン＋味付玉子
【６８０＋１００＝７８０円】

スープ
清湯鶏醤油味。
鶏の風味は比較的控えめで､
どちらかと言うと魚介･海産物等の方が強く感じましたが､
ソレよりも醤油の主張するスープ｡
確かに支那そばや系統なのですが､独自路線かも｡

麺
細いストレート麺｡
粉感のある美味しい麺ですね｡
少し硬めなのがまた良い｡
麺量は一般的な普通盛り程度｡

具
チャーシュー､ネギ､メンマ､海苔､味玉｡
チャーシューは､肩ロース肉で柔らかく味付けも良く秀逸｡
メンマは濃い色ですが､やや甘めな薄味｡
味玉は半熟ではなくて､完熟一歩手前くらいのもの｡

完食
美味しかったです｡
個人的に大好きな支那そばや系統のお店ですが､
鶏風味を味わえなかったのは少々残念｡
しかしながら､確かに支那そばやの味であり､
満足のいく一杯でした｡
地元でも愛されているようで､
私がいる間は､お客様が絶えませんでした｡

★老舗の一杯を食べに行こう★







お店
創業明治４２年(１９０９年)の老舗ラーメン店｡
｢ラーメン｣と｢肉めし｣の二枚看板ですが､｢ブドー酒｣も名物らしい｡
最初は肉飯屋として始まったお店だそうです｡
店舗は諸事情で数年前に立て替えられたらしい｡

オーダー
ラーメンと しょう肉めし
【八〇〇円】

スープ
醤油味｡
豚骨を使用しているそうですが､出汁感は弱く｢醤油の風味｣が主役と思わせる感慨深いもの｡
油は少なく､角の無いサッパリとした口当たりで､極少しだけ甘味も感じられ､
味が濃そうな醤油色とは 少々印象が異なる味わいでした｡
素朴だけれど､味のあるスープですね｡
歴史の重みがあるが故､妙に説得力があります｡
後味に独特の醤油くささが舌に残りますが､コレは此処の醍醐味かも知れません｡

麺
中細縮れ麺｡
いかにもと言うような見た目ですので､柔らかめの茹で上がりなのかと思いきや､
意外にも丁度良い硬めの茹で加減で､非常に心地の良い食感でした｡
特徴的な醤油スープに負けず劣らずの麺です｡
麺量は一般的な普通盛り程度｡
｢しょう肉めし｣と併せて頂く事をお奨めします｡

具
チャーシュー､シナチク､なると､海苔｡
チャーシューはモモ肉だと思われ､昔ながらのミシミシとした食感のものが２枚｡
一般的な厚さよりも良心的に切られており､食べ応え有り｡
シナチクは､コリコリとした食感で美味しい｡量が多くコレも良心的｡
｢なると｣と｢海苔｣はオールドスタイルの定番ですが､薬味ネギが無いのに少々驚きでした｡

しょう肉めし
コチラの名物でもある「肉めし」は、
細かく切られた桜肉を甘辛く味付けしたものが御飯にのります｡
昔風の定番といった味ですが､なんだかホッとさせる味わい｡
今回は「しょう」にしましたので、お茶碗一杯分の物量でした｡

完食
美味しかったです｡
歴史ある一杯を堪能できて非常に嬉しく思います。
コレが受け継がれてきた味なのかと思うと、ラーメン好きとしては喜びも一入｡
醤油ラーメンの好きな私としては、勿論　味のほうも満足でした。
オーソドックスなラーメンなどと 簡単に片付けたくない味ですね｡
良い経験が出来ました。
旅のついでがあるようでしたら、是非立ち寄る事をお奨めいたします。
接客のお姉さんも好印象でした。
今後も末永く続いていく事を願っております。

★旅先の一杯を食べに行こう★







お店
石和温泉の繁華街に佇む繁盛店｡
ツマミも充実しています｡

オーダー
台湾ラーメン
【８００円】

スープ
アッサリ醤油味｡
出汁感は弱く､醤油ダレも適度な塩梅｡
台湾の由来は名古屋に多く見られるソレらしいのですが､
コレと言った台湾は感じられず｡
しかしながら台湾を考えなければアッサリとした美味しいスープでございます｡

麺
細い弱縮れ麺｡
麺が細いので啜り心地の良い麺です｡
アッサリのスープとも相性が良い｡
麺量は一般的な普通盛り程度｡

具
もやし､挽肉､ニラ､ネギ､唐辛子｡
もやし挽肉は鉄鍋で炒めていたような気がします｡
ニラと唐辛子が台湾を思わせる具材なのでしょう｡
唐辛子は見た目のインパクトとは違い､
全く辛味の無いもので､全部食べました｡
がしかし､意図も感じ取れず｡｡｡

完食
美味しかったです｡
ホルモン系や豚足などのおつまみの充実しているようで､
宴会の２次会などに使えるお店かもしれませんね｡
締めにそのままラーメンにいけます｡
伺ったのは遅い時間でしたが､
私が伺った時間はほぼ満席状態をキープしておりました｡
地元のお客様にも好まれているようです｡

★旅先の一杯を食べに行こう★







お店
石和温泉の路地裏に佇む居酒屋ラーメン店｡

オーダー
ラーメン
【５５０円】

スープ
鶏ガラ醤油味｡
アッサリとした鶏ガラスープで､醤油のキレも良いです｡

麺
中細弱縮れ麺｡
少しプリプリとした食感で心地が良い｡
麺量は一般的な普通盛り程度｡

具
チャーシュー､メンマ､ネギ､海苔､なると｡
チャーシューはバラ肉でしっとりとした仕上がり｡
失礼ながら想像より美味しかったです｡
他は一般的｡

完食
美味しかったです｡
宴会後の締めにオススメです｡