限定メニュ

つけ麺のつけ汁を一杯分ずつ鍋を振って作る店はそう多くないだろう。
麺のウマさがダイレクトにくる、それでいて味噌味のつけ汁も負けていない。
スープ割りもできるが、割らずにレンゲで飲んだほうが良い。

ボードに書かれた限定メニュ、つけ麺の食券を買って店員さんに渡す時に「熱盛りで」と伝える。
辛さを聞かれるので「出来るだけ辛く」と答えたが、店主まで伝わっていなかったようです。

つけ麺の麺をあつもりにして唐辛子をまぶしてありだけに思えますが、味噌と唐辛子の相性は抜群です。

営業時間が中休み無しの１１：３０から２４：００に変更され、ランチタイムの１１：３０から１５：００は半ライスが無料サービスされます。

ここのつけ麺はスープ割りではなく飯割りが似合います、おじやにして頂きました。

無化調であるのでパンチや強力なヒキとは無縁、素材の味をじっくりと味わう和風ラーメン。

珍しい食材を使って奇をてらったり、ともかく濃厚と時代を追いかけたり、そういう味とは一番遠い立ち位置。
さらっと食べられる普通に美味しい味噌ラーメン、五年後に食べに来ても昨日食べたと思うように何にも変わらない味噌ラーメン。
こういう正統派ラーメンがちゃんと繁盛する業界になって欲しい。