2月2日夜初訪問
ＲＤＢを俳諧していたら、気になる店リストの『豚喜』さんが無性に食べたくなっての訪問。

久々の川口。
川口の樹モール？でしたっけ？
楽しそうな商店街にお店があるんですね。

初訪問でしたが…遠目だと真っ暗で休業？店休日？みたいでしたｗ。
マジかぁと近づいて見るとどうやらやっている様子で安堵でした。

食券を狙いの『汁なし』。

『汁なし』は調理が面倒なんでしょうね。
後から５人ほど来た方のラーメンを先に調理してます。
程なくして、配膳。

心の声
量多くないか？
食べられるか？


色鮮やかなトッピングで食欲が出てきます。
旨い旨すぎる！

今まで食べてきた汁なし（まぜソバ）で断然旨いし、ＣＰが良い！
旨い旨すぎる！

豚ほぐしを追加トッピングを後悔するほど、豚＋豚＋豚！
旨い旨すぎる！

丼も結構大きいのに、混ぜる事が不可能な程ギッチギチ！
旨い旨すぎる！

茹で時間も結構アバウトなのに麺も旨い。
シャキシャキのフライドオニオンも旨い！（ＩＫＥＡのホットドックに掛けるやつ）

チーズが若干アブラっぽさをプラスαしていて気にはなるが、
次回も入れます。

総合：リピ確定です。
　　　汁なしは、未境地ですがココのは旨いですね。
　　　次回も『汁なし』です。


ただ今回このお店では、全増しは危険だと認識しました。
嫁さんのデフォでさえも、結構いい量でした。
満腹すぎて、商店街を全く寄り道してないので、
今度は『普通』でいきます。

おいしかったです。
ごちそうさま。

1月24日お昼訪問。

最近もの凄く人気の店舗へ遠征です。
車で一時間ちょい。多分ここが一番近いだろうコインパに止めて、お店へ。
今日のスープは『ノーマル』らしいです。
（ちょっと想像と違った感のあるお店ですね。）
店内は煮干の風味が漂っています。
入りは先客４名。
表題のメニューしかないので、店主の声掛けのあとにオーダー。

程なくして着丼です。
見た目は結構ボリューム少ないですね。

先ずスープ：
ん～？ノーマルと分かっててもガツンとこないスープです。
煮干感はあるのですが…。
想像よりも普通で、ちょっとガッカリ。
スープがぬるいのも、煮干の風味が無くならない様にしているのか、結構なぬるさです。

麺：
プツプツ切れる硬めな麺は、美味しいし合っています。
私好みの麺で、茹で時間は１分？あるか無いかですか？
博多麺よりもコレくらいの太さの麺がいいですね。

具：
ブロック調のチャーシュー２個と玉ねぎ、海苔の超シンプル。
だが…
２人前を一緒に作る為か、レンチンのチャーシューが温め切れていない！
芯が冷たかったです。

総合：
それぞれ味の好みがあると思います。
それを前提にですが、
私には美味しさが分かりませんでした。

今年初めての採点（ラーメンの実食になります）
最近体調がすこぶる悪く、嫁さんから禁ラーメン令を出されておりました。
（※胃炎とか微熱とかでダウン）

っで、今年遅ればせながら未だ体調万全ではないがコチラ麺屋 桐龍さんへ。
昨年末からクチコミ・評判が良く、是非食べてみたく今年の一番目に決定。

1月7日（昼の部）訪問。
店内満席。待ち２人。
居抜き店舗なんですね。カウンターだけの店です。
若い店主さんがキビキビ動いております。

小豚ラーメン・野菜チョイのニンニクアブラカラメを頼み。
着丼。

スープ：旨い！以上・・・って、二郎独特のカネシ醤油の甘みがいいですね。
　　　　旨い！これぞ二郎って感じです。
　　　　亜流は間違いないでしょうけど、Ｊ系ではモロに主流の味ですね。
　　　　ジャンク、富士丸とは全く別物。
　　　　主流の二郎に近く旨いです。
　　　　（注：三田本店は未食です）

麺：ゴワゴワワシワシかなと思ったら結構柔らかく茹でるんですね。
　　でも旨い。決して伸びている訳ではありまんせん。
　　自家製麺らしいですが、バッチリ旨い。合ってます。

チャー：小豚でオーダーしましたが正解です。
　　　　これ以上多くても駄目。少なくても駄目。
　　　　でも病み上がりの私には結構な冒険です。自粛すればよかった？
　　　　ただ旨いのですが、ちょっと味が濃いかな？最後の方は飽きてきました。

総合：体調が悪い（未だ完治してません）のですが、リピ確定の店です。
　　　駐車場もイイダと兼用で間違いなく停められるし、
　　　何より旨い。
　　　北浦和富士丸が閉店して、旨いＪ系を探していた時に新店ができてくれて良かった。
　　　
写真がなくて申し訳ないです。
ちょっと撮れる雰囲気では無かったので…。

また行きます。
旨かったです。

体調治します。毎日薬薬薬。

写真は後日ＵＰします。ごめんなさい・

かなり久々の投稿でございます。
さいたま市を中心に前回投稿より数十件を食べ歩いております。
採点は面倒？なので気になったお店をします。

さて『支那そば・天風』の営業再開との情報を聞いて
9月10日（土）開店１ロット目に入店。入店時後続続々です。

開店前に奥さんに、メニューとかかなり変わりました？
味とかも結構変わりました？
なんて聞いたら、「バリエーションがちょっと増えましたが、基本は同じです」との事。

らー麺も、○特（←○の中に特）徳丸が増えましたね。（全部増しとの事・特製って事？）
つけ麺は同じですね。
トッピングは、こま切チャーシュなるものが増えました。

オーダーは、徳つけ+こま切チャーシュ。

・・・。

麺：前となんら変わりなし？変更してないのかな？
　　エッジが効いたいつもの麺です。美味しい。

スープ：魚粉（特にかつお）が増えた感じで以前よりも風味が抜群に増しました。
　　　　ドロドロ系では全く無くシャバです。
　　　　でも濃厚のスープが他店よりも多いので薄まる事なく、つけてもつけても濃いです。
　　　　ん～天風！って味です。

こま切チャーシュー：確定です。今後トッピングし続けます。
　　　　香ばしいチャーシューがスープに溶け込んでうまし！
　　　　量も￥100ーにしてはＣＰがよい。
　　　　でも…今日だけ？なのか？奥さんに開店前に話したの私だけだったから？？
　　　　気を使ってもらった？
　　　　でも美味かった・

総合：久々の天風。
　　　いいです。これぞ天風。
　　　何が変わったのか正直わかりませんが天風です。
　　　メニューが若干変わっただけ？の天風です。
　　　でも、復活バンザイの天風です。

３月上旬（震災ちょい前）平日の２０時頃訪問。

すみません『ジャンク・レイクタウン店』にはもう二度と･･･。
とは嘘になりますが、

あまりにも出来がヒドイ！


しばらく本店に行っていないので最近の比較は出来ませんが、
スープがぁぁぁぁ。


すみません。
あまり言いたくはないのですが･･･。
ジャンクガレッジの方向性ってコッチなんですか？
東京駅でもコレでいくのです？
ってかレイクタウン店だけがこのありさま？なんですかぁぁぁ～？（泣！）