名店というべきか、今や各地でチェーン展開してるこのお店。
たまたま我孫子に行ったついでに入ることにしました。
何にを食べようか少々迷いましたが、やはりお店の名前が付いてるオリジナルのラーメンであろう空海そばをオーダーすることに。
目の前に運ばれてきた瞬間にエビの香りが広がります。
まずは透き通ったスープを一口。
科調を感じることのなくエビなど自然の旨味をしっかり引き出したやさしいお味です。
チェーン化してるお店のわりには基本をしっかり守って経営してることが伝わってきます。
ツルツルした細麺もこのスープを活かす麺としてＧＯＯＤ！
さっぱりスープに対して、しっかり甘めの味が付いてる香ばしいチャーシューは絶妙な組み合わせを実現。
これはこのお店の売りの一つなのでしょう。
なんとなく久しぶりに入ったお店ですが、昔と変わらずしっかり名店の味を守っています！

ＰＳ　もう少しコストを抑えてくれるとありがたい。。

最近行ってないな～ってことで啜ってまいりました。
ここは松戸とみ田の富田さんプロデュースのお店というこことで、味も似させファミリー向けに開いたとか。
１１時ちょっと過ぎた時間に行ったので、まだ混雑はしてなかったこともあり、思いのほか早く運ばれてきました。
お～久しぶりに来ましたが、以前に増して麺の艶を感じます。
見るからに小麦の香りがプ～ンとしてきそうなしっかりとした太麺。
スープもとみ田ならではの濃厚なビジュアルで良い意味で食べる前から味が分かり、安心感を与えてくれます。
早速麺をスープにつけて一口。
やはり想像通り魚介を前面に出した濃厚スープ。
太麺にしっかり絡ませるためにはこのくらいの濃度が必要でしょう。
スープに浮かぶ具材達もしっかり存在感を出してました。
シナチクはたっぷり入っていて、チャーシューは柔らかく煮て作ってあり、厚みもそれなりにあり十分合格点でした。
敢えて言うならコストパフォーマンスですね。。
これはとみ田さんのブランド料ですかね＾＾
しかし総合的に接客態度もいつ行っても元気があり好感が持てます。
味＆接客、そして清潔感。この三位が一体となったこの店はいつまでも続いてほしいと思います。

千葉県内に数多くある珍来。
ここは以前くるまやラーメンがあった場所。
この店は今回初訪問となります。
オーナーが何年か前に息子の代に変わったのか（想像）、店内は赤を基調とした派手な感じ。
８０年代の洋楽が流れ、ハリウッド映画のオブジェや写真が飾られています。
そして店員さんはみなさん柏レイソルのシャツ。いろんな意味でアンバランスで逆におもしろいです。

さてさて今回オーダーしたのは珍来に来ると９０％はこれという味噌チャーシュー麺。
私の中では珍来といったら味噌！
ＣＰは高めですが、全てにおいて満足してるのでいつも頼んでしまいます。
なんといってもここの売りは麺だと思います。
太くてもっちりとした麺は今流行りの麺の先駆けといっていいでしょう。
そしてスープ。しっかりとした味付けで麺との絡みも最高。
それに加え肉味噌も上にトッピングされていて、混ぜてたべると一層コクが増して満足です。
他にあまりないのはシナチクの極太感！
チャーシューも肉厚で食べ応えのある好きなタイプ。
相変わらず美味しいラーメンでした！

定期的にお邪魔するお店です。
最近また値上がりしたみたいで、オリジナルラーメン７９０円はちょっと高いですよね。。
７００円以内で食べれるなら間違いなく８５点以上は付けたくなるラーメンです。
注文して直ぐ出てくるし、一人一人の仕切りが個人的にかなり入店度を上げてくれています。
この店の周りに気がねなく食べれるシステムはほんと◎だと思います。（特に女性）

今日も若い男女のバイト君たちが元気よく部活のようなノリで頑張っていました＾＾

相変わらず中毒性のあるスープの味は健在で、暑い日ではありましたが今回もバッチリ飲み干しました。その後の大汗は御想像にお任せします＾＾、
入店時の豚骨と何かが混ざったような鼻をつく匂いが解消されることを個人的に望んでおります。
豚骨の匂いだけならまだ良いのですが。。

前々から行きたいと思ってたお店にやっと行くことができました。

ここは家系のラーメンと二郎系のラーメン両方を提供してる珍しいお店だと思います。

ここのオリジナルが「肉そば」なんですが、これはどちらかといえば家系に近いのかもしれません。

しかし私が今回選んだメニューは「まぜそば」

どうやらネット上ではこのメニューが一番評判が良かったので、悩んだ末これをオーダーしました。

時間も午前の早い時間だったので先客も少なく、あまり待たないで運ばれてきました。

ビジュアルが見るからにジャンクな感じで好きです。

麺は二郎系の時に使う太麺だと思われます。

具と麺を思いっきり混ぜて頂きます。（かなり疲れました）

味はしっかりとした濃い味で上に乗ってた背脂も気になりましたが、野菜も多いので一緒に食べるとちょうど良いバランスで良かったです。

ＯＰＥＮ以来念願かなってやっと行くことができました！
噂通りカウンターのみの、かなり狭い店内。
両サイドに人が座ると、これまたかなりの窮屈感であります。
そんな中オーダーした中華そばが程なくして目の前へ。
ビジュアルは本店のとみ田と差別化したものです。
スープは見た目からしてアッサリ。
麺も中細の茶色がかったストレート。
朝７時からの開店ということもあり朝食として合うラーメンを売りにしてるのでしょう。
トッピングのワカメも、それを物語っています。
取り合えず実食！
スープはアッサリした中にも魚介の風味を前面に出したしっかりした味です。
煮干しのえぐみを少し感じましたが大人の僕としては、逆に良い効果になっています。
麺の触感は加水率が高めでツルツルしています。
個人的にはもう少し水分を抑えてくれたほうが全体的にマッチしてる感じがします。
具のチャーシューですが、お世辞でもボリューミーとは言えません。
朝ラーとしてはこれで良いのかもしれませんが。。
実際はチャーシューというよりは、ただ豚バラを痛めたようなもの。
これがワンコイン（５００円）のラーメンとしたら十分満足なんですが、
７００円のラーメンとしてどうなのか。。
とみ田のブランドをしょってる店として、少々もの足りない感想となりました。

実は違うメニューが食べたかったんですが、夜限定ということで今回は黄金ラーメンを食することに。
それにしてもここの店主はいつも腰が低く好感が持てます。
すっかり人気店になった今ですが驕ることなくラーメン道を追及してる様は素晴らしいの一言です。
その証拠として、メニューの豊富さ。また常に限定メニューを作るなどのバイタリティーに伺えます。

開店まもなくということもあり、あまり時間もかからず運ばれてきました。
透き通ったスープにアッサリ感を予想させます。
どうやら鶏出汁ベースのスープのようです。
一口啜ったところ確かにアッサリの中にも、しっかり鶏の出汁を抽出したコクを感じることができます。
麺は中細麺でスープとの絡みが絶妙でありgood。
青菜はこのラーメンにピッタリな具材だと思いました。
シナチクもボリュームがあり、絶妙な歯ごたえが美味しかったです。
思いかけず選択したメニューでしたが、十分満足できるお味でした！

メインメニューの支那蕎麦、今は無き真空、そして比較的高評価の油そばを体験して、今回は鶏白湯をチョイスいたしました。
夜もかなり更けた飲みの帰りだったので先客はゼロ。
しかし何軒か先の王道君の繁盛を横目にすると、ここはかなり寂しい感じです。
そんなことを思ってる中、目の前にやってきました。
見るからにコッテリ感が伝わってきます。
まずはスープ。
やはり予想通り、鶏の出汁のわりには濃厚でございます。
濃厚な上に甘みが多いので個人的に少々くどさが残ります。
このスープに細麺はどうなんでしょうか。。
太麺に変更したほうが、スープの持ち上げにバランスがとれると思うのですが。
具に関しては、炙りの入ったチャーシュー&シナチク共に食べごたえもあり問題無です。
スープと麺のバランスを改良によって大化けするラーメンだと思います。

最初は「道有楽」に行ったのですが、なぜか定休日でもないのに開いてません。。
てなことで、久々にここに行ってみるかと足を伸ばしました。
ラーショと略して言われるほど知名度のあるフランチャイズ制のお店。
ここのラーショは昼時のせいもありましたが、相変わらず活気がありました。
特に肉体労働系の人に人気なお店ですね。
今回もギュウギュウ詰めのカウンターでチャーシューメンを待ちました。
１０分程で目の前に。
薄くもなく、濃くもなくの丁度良いスープ。好きです。
そして食べ応えのあるチャーシュー。これもとても良いバランスです。
惜しいのは麺です。。
使用してる麺に問題はないのですが、単純に茹で過ぎ。。
混んでることもあって何杯かまとめて作るので、茹で上がってから運んでくるまで時間がかかったのでしょう。
まあトータル的に安心して食べれる美味しいラーメンでございました！

OPEN当初にメインメニューである肉支那そばを食べて以来の訪問。
今回は評判が微妙な油そばを注文しました。
油そばは他でもあまり頼まないので、少々不安。。
自分の口にあうだろうか。。
そんなことを思ってるうちに目の前に運ばれてきました。
低温チャーシューのビジュアルが食欲をそそります。
麺は茶色がかった太麺でコシも味も言うことなしです。
しっかり海老の風味が付いてるタレにもマッチしてました。
下のほうを除くと、ちゃんと小海老も入っていました。
トータル的に十分合格点だと個人的に思いました。
この評価は、油そばの経験があまりない故の感想かもしれませんのであしからず＾＾
今後も他のメニューに挑戦していきたいと思います。
がんばってもらいたい店の一つです！