丁寧に作られた良いラーメンだとは思いましたが、好みとは違いました
旨みも塩加減もひかえめで、ラーメン通の人達には違いがわかるのかもしれないが、おれ的にはもっと煮干しが効いててわかり易いほうが良かったかな
チャーシューはロースの方は旨かったが、バラは脂でない部分が硬く、ラーメンにはイマイチ合わない気がしました。
おつまみとかなら良いかも
ご飯も失敗
全体的にわりに薄味で卓上に唐辛子と胡椒しか無かったのであまり楽しめなかった
なんとか飯とかのほうが無難ですね

先人たちのレビューを見て、なんとなく好みじゃ無いような気がしていたのですが
結構評価が高いのでついつい興味本位で行ったらやはり好みの感じでは無かったです
まあこんな意見もあるってことで・・・

スープやや粘度あり臭み無し旨みあり
麺はばりばりで注文、やや太めか？なかなかしっかりした食感
チャーシューは薄くやわらかでは無いが、味はなかなか
角煮はやわらか甘い味付けは残念、もう少し脂が多い方が好み
玉子はかための半熟
辛子高菜は思ったほど辛くなくやや残念
もう少し辛くするか卓上に一味を希望

肉を多めに食べたくて特にしたが、角煮が甘く脂が少なくやや残念
とはいえ高菜と角煮以外はおおむね満足
近くにぼたんもあるので大変だとは思うが頑張って欲しいです

やや塩が薄い気がしたが旨みがありなかなか良い感じ
あさりのワイン蒸しの風味はそれほど強くないので、隠し味的に効いてる印象
中太麺はもちもちしてて嫌いじゃない
チャーシューも柔らかで良い

店員のおばさんもいい味出してて、お客のみなさんも協力してる感があり好印象
焙煎味噌や辛みそも気になったので機会があったら是非

円やかな塩スープ
プリッとした中ちじれ麺
チャーシュー肉の弾力があり旨みもあり結構好き

子供と行って餃子も食べたのですが、いろいろ気にしてくれてありがたかった

スープやや足りないが旨みあり、やや味噌が立った感じ
卓上の唐辛子がシンプルでなかなか良い
麺はやわらかでちょっとふわふわした感じ
茹ですぎなのかもしれないがこれはこれでよい
チャーシューは油の具合も良くなかなか

餃子は肉々しくジューシーで旨い
皮はあまりパリパリ感がなくやや残念

久々に行ったがセットでお得（ラーメン＋餃子で900円）な事もありなかなか好印象
麺がやわやわだったので硬麺信仰のある人にはおすすめできないかもしれない