平日の昼にお邪魔しました。駐車場も一杯でした。
初訪問なのでデフォのラーメンを大盛りで注文しまし
た。大盛りで５０円増は嬉しいです。
出されたラーメンは昔懐かしき中華そばです。スープ
は皆さんの情報どおり鶏ガラスープをそばつゆで割っ
たような優しい味。麺は日本そばの生地が中華麺の
ような感じ。特にチャーシューが美味かったです。
老舗の味を堪能させていただきました。

平日の昼食でお邪魔しました。開店から１か月が経ちましたが、結構混んでいますね。
先の食券を買うシステムですが、すぐ隣に１万円の両替機もあります。
初訪問なので看板メニューと思われる？特製もりそばを注文しました。程なく出され
ます。麺は細麺です。スープは大勝軒らしい甘辛酸っぱいもので満足できます。スープ
に挽肉が入っているのも良いですね。次は満帆もりそばを食べてみたいです。

東北旅行でこちらの評価をもとに立ち寄りました。注文したのは中華そばです。
とても優しい味に思いました。最近流行りの魚介がガッツリ前面に来るものでは
ありませんが、鶏ガラベースにしっとりした和風出汁を感じます。スープを飲ん
だあとじんわり旨みが伝わります。麺は中太麺でモチモチしており美味しいです。
量も多めで嬉しいです。具は焼豚、貝割れ大根、メンマ、刻みネギのシンプルな
ものです。あっという間にスープまで完食。ご馳走様でした。

２回目の訪問となりますが初レポします。今回いただいたのは
魚こがしラーメンです。正直熊谷でこれほどレベルの高い魚介
系ラーメンが食べられるとは思っていませんでした。
ズバリ満足です！

日曜日の夜に家族と訪問しました。店内はお洒落な感じです。座敷この店は以前武州ラーメンというラーメン屋で何回か来たことがあるのですが店内は大きく変わっています。Ｌ字カウンター７席と４人座れる座敷席が２卓あり小さな子供がいても安心ですね。ただＬ字カウンター内は製麺機？が袋を被って置かれています。メニューはシンプル。麺類の味は醤油と塩のみ。それに普通と小があります。大盛りの表記はありません。でも前の方の量が多いとのレポートがあり、子供に小分けさせるつもりで醤油の大盛りとミニチャシュー丼を注文しました。程なくして注文の品が出されました。見た目はシンプルな醤油ラーメンです。ややスープの色が濃い感じがしました。まずスープを一口。鶏ガラ醤油だと思いますが最近流行りのガツンと来る出汁は感じません。ほんのり和風出汁でしょうか？麺は中太ですがこれといった印象なし。全体的には量が多いこと。座敷席があり子供連れで来られること。チャシューがホロホロで２枚入っていることが良いですかね。