券売機の筆頭にあったメニューの「醤油らーめん」を食べました。
味に自信があるからメニューの筆頭にあるんだと思ったのですが・・・
決め手にかけるハッキリしない味わいで、
少しガッカリしました。
行列はできていませんでした。
６３０円なので、
次は、味噌らーめんに挑戦したいと思います。

うまい！確かにうまい！
次念序を凌ぐほどのうまさでした！
接客も丁寧で、店員さんがよく声を掛けてくれます。上着をハンガーに掛けてくれたりもします。客商売として基本がしっかりしているなぁと感心しました。
また、冷めたつけ汁を焼き石で温めるサービスがあったり、
だし汁の入ったポットがカウンターにおいてあり、スープ割が自分の好みでできるなど、
満足感はマシマシでした。
ただ、焼豚の大きめカットは、好みの分かれるところです。私としては、厚めのスライスが好きですが。
待ち時間は、休日の昼時で２０分ほどでした。

底なし沼からすくった様なつけダレは、そのまま飲んでも良し、スープ割にしても良し、一滴も無駄にしたくない程の深い味わいです。
兄弟店よりも更に完成度が極められています。
焼豚も丁寧に煮込んであり、店主のこだわりと心遣いが感じられます。
きざみネギのシャキシャキ感とスープの濃厚さのマッチングも絶妙です。
太めの麺は、他店では味わえない食べ応えです。
このラーメンの満足感はクセになりますよ。