本日、初訪問です。開店時間に到着。

醤油麺定食（６８０円）にしました。
出来上がるまでに２０分程掛かりました。混んでると回転悪いかも？

ラーメンの具は野菜炒め・ネギ・チャーシュー。麺は平打ち中太麺。
スープはシンプルな醤油。野菜炒めとチャ－シューが美味しいです。

餃子のボリュームが予想以上。１０個入りなんて頼んでたら
結構しんどかったと思います。食べてみると、肉汁が飛び出してきます♪
餃子館を名乗るだけあって、これは本格的な餃子ですね。

醤油麺定食という名称は謎だけどｗ、これだけ食べれてこのコストパフォーマンス！
素晴らしいの一言に尽きます。
だた、この店はラーメンよりも餃子がお勧めです。

本日初訪問です。１８時２０分頃の到着で空席多数。
カウンター・テーブル共に余裕ありといったところ。

超濃厚魚介とんこつ辛つけ麺全部乗せ（９４０円）にしました。
麺量は普通（３５０ｇ）で。

つけ麺の具はチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・ネギ。
スープを飲んでみると、かなり濃厚！これまで食べてきたつけ麺の中で
一番ドロっとしているかも。麺にかなり絡むので、減るのが早いです。
スープはお替り可能。

チャーシューはゴロっとしたのが３つ。麺は平打ち縮れ太麺。
麺量は普通（３５０ｇ）・大盛（５５０ｇ）・特盛（７５０ｇ）・
山盛（９００ｇ）とあるけど、山盛まで無料。麺は大盛り以上だと、
最初に提供されたスープでは足りなくなると思います。

ニンニク・豆板醤はお願いすれば別皿で提供してくれます。
途中から投入して、味の変化を堪能。難なく完食し、
最後はスープ割りで締めくくりました。

総合的な評価だと、何か決定打に欠ける一杯のような（汗）。

本日１８時半頃の訪問で先客３名。
店内のＢＧＭは心が和む鳥の囀り。

券売機の前で特製ラーメン・チャーシューメンで
迷った末にチャーシューメン（９００円）に決定。

着席後、数分で着丼。具はチャーシュー・なると・青ネギ。
麺は四角い細縮れ麺。麺量は意外と多め。チャーシューは程良い味付け。
チャーシューメンの選択は正解だったかも♪

鯛出汁のあっさり塩スープは絶品♪普通に食べて途中から、
別皿で提供された柚子胡椒を投入してみました。
柚子胡椒ってのもなかなか面白いですね。

ヘルシーさが感じられるラーメンです。ジャンク度高めなラーメンが増えている中、
このようなラーメンは貴重だと思います。

胃のコンディションがいまいちだったので、丁度良かったです。
スープも無理なく完飲し、気持ち良く店を後にしました。

※５月９日の訪問です。

移転後は初訪問です。２１時２０分頃の訪問で先客４名。
店内は意外と広く、ゆったりできます。

醤油ラーメンチャーシュー入（７５０円）で。
具はチャーシュー・メンマ・わかめ・海苔・ネギ。
まずスープを飲んでみると、かなりあっさりめの醤油ですね。
もう少し味は濃いめにした方が良いのではないかと。

麺は四角い細縮れ麺。麺量は２００g位でしょうか。
難なく食べれそうな量。チャーシューは肉厚のものが５枚。
これで７５０円のコストパフォーマンス。チャーシューは食べ応えあり。
ただ、チャーシューももう少し味付け濃いめの方が良いと思います。

途中から、備え付けの摩り下ろしニンニクを投入。
スープ以外は完食。〆には丁度良い一杯かもしれないですが、
インパクトに欠ける一杯でもあります。

営業再開ということで、本日１stロットでいただいてきました。

豚ダブルにしようか迷いつつも普通のぶた入りラーメン（７５０円）の食券を購入。

ニンニク・ヤサイ・アブラでコールしました。
スープは乳化。アブラは液状のものを加えたのでしょうか？
豚は当たりかなと思わせる素晴らしい出来♪

ヤサイはキャベツ率が思ったよりも高め。ヤサイ・豚をある程度
食べてようやく出てきた麺はこれぞ二郎の平打ち縮れ太麺。
これまた美味しいです♪硬めコールはしなかったけど、程良い茹で加減。
麺量は３００ｇ位でしょうか？最後にスープを２口ほど飲んで終了。

スープ以外は完食ということで。これなら、カラメコール不要ｗ

美味すぎの一杯で気持ち良く松戸を後にすることができました♪

中４日で再び訪問です。昼の部の開店時間に合わせて到着すると、
開店が少し遅れる形となりました。なので、時間を潰してから
再び戻ってくると待ちあり。

今日は焼豚＋わんたんで贅沢にいこうかと思ったら、焼豚が売り切れ。
仕方なしにわんたん麺（８８０円）の食券を購入。

１０分近く掛かり着丼。具はチャーシュー×２・わんたん・ほうれん草・
メンマ・ネギ・海苔。チャーシューは一枚が鶏でした。
メニューによって違うのでしょうか？

わんたんはそれなりのボリュームで満足。
モチモチした平打ち麺はやはり食べ応えあり。
今日の収穫はここの麺の素晴らしさを再確認できたことかなと。
機会があれば限定メニュ－なんてのもありかもしれません。

本日、１８時４０分頃の訪問で空席多数。
混んでいるかなと思いきや、待ちなし。

ちゃあしゅう麺（９８０円）＋あじたま（１００円）の食券を購入。
食券を購入後、一番奥の席へ。

待つこと１０分程で着丼。具は焼豚・ネギ・ほうれん草・海苔・メンマ。
そして、トッピングの味玉。ここの売りは何と言っても自家製の手打ち麺と焼豚。
見るからに手作り感の伝わってくる不揃いの平打ち麺。茹で加減も丁度良いです。
このモチモチした麺、魚介（？）のスープとも相性が良いように思います。

焼豚は結構厚めのものが６枚。以前は鶏チャーシューも入っていたけど、
豚だけになってました。実に食べ応えのある焼豚ですね♪味玉は普通。

町田で本格的な白河ラーメンが堪能できるのだから、
この店の存在を忘れちゃいけないと思いました♪

本日、１８時頃の訪問で空席多数。待ちなしで座れました。

五目蒙古タンメン（８５０円）＋半冷やし味噌スープ（１７０円）
＋ビール（５００円）の食券を購入。麺硬め。

味噌タンメンの野菜・バラ肉・麻婆・スープだけでなく、麺も美味しいです♪
麺の茹で加減にも満足。麺が美味いと具やスープの良さも生きてくると思います。
今日の一杯で麺は命だということを再確認できました。
やっぱり、中本はサッポロ製麺が良いですね。

半冷やし味噌スープの方もこれまで食べてきたものに引けを取らない美味しさ。
麺が美味しかったから、あっという間に完飲・完食です♪

今日のような一杯だと、再訪しなきゃなぁなんて思ってしまいます。

中１日の中本。んで、中２日の新宿です。ハン・スパイシーに続き、
TOKIO醤油も久々に食べてみたくなりました。
１８時少し前の到着で空席あり♪

TOKIO醤油（８５０円）＋半冷やし味噌スープ（１７０円）
＋半熟味玉（１１０円）＋ビール（５００円）。麺硬め。

半熟味玉、しっかりとした味付けで美味しいです。でも、
どちらかというと固茹で北極味玉の方が好みですね。
半冷やし味噌スープはいつも通りの出来。

一昨年の末以来のTOKIO醤油。鷹の爪だけでなく、
唐辛子・輪切り唐辛子も加えられていました。以前のと比べると、
スープの比率が高くなったような。牛肉に中華餡＋醤油のスープというのも
なかなか良い組み合わせですね。

硬めコールの麺も期待通りの茹で加減。サッポロ製麺が美味しいです。
TOKIO醤油のスープにもフィットしていると思います。

本日の訪問は大正解と思わせる一杯でした。

本日、昼の部・開店時間に合わせて早めの訪問。

小豚Wラーメン（８５０円）の食券を購入。着席すると、
ニンニクを入れるかどうか聞かれたのでお願いしました。
あと、野菜多めで。

サービス満点の豚！素晴らしい量ですｗｗｗまず豚から食べてみると・・・、
これは美味しいです♪まさに二郎の豚！

ヤサイはシャキシャキしていて、キャベツ率が高めな感じ。スープは非乳化。
豚・ヤサイを食べ進めてようやく出てきた麺は平打ちの中太縮れ麺。
麺も素晴らしいです。デフォでも茹で加減は丁度良かったですね。

最後にスープを一口飲んで終了。そんなわけで、スープ以外は完食♪
多すぎｗと思った豚も意外とあっさり食べれてしまいました。
それは豚の出来が良かったからなんでしょうけど。最高の一杯を堪能し、
気持ち良く赤羽を後にすることができました。