●海系のウマい塩でした。

申し訳ありませんが，実食は７月下旬の超暑い日の仕事先にて。

王寺駅の線路の崖沿いの小道に，ひっそりと佇んでますがほぼ満席，平日の１４時前なのに後客も続きます。

美味しい塩が食べられるということで全部のせメニューを注文，５分ほどでラーメン到着です。

スープを一口，ホタテや昆布などの海産物系のダシが利いた，アッサリとしつつも，シッカリとした味わいのスープでした。ストレート中細麺と良く合います。

トッピングのノリ，小葱，玉子普通，柔らかいメンマは美味。
バラ肉チャーシューは柔らかくて美味，少し香りが入った鶏団子が３つ入っているのが
印象的でした。

ラーメンそのものも美味しいのですが，帰りがけにドアを開けてくれたりする丁寧な接客姿勢にも好感が持てますし，お店出る時まで気分が良いと記憶に残りやすくなるようです。

●インパクト大な
ドンぶり，濃厚で
美味な蟹ダシ，
観光ラーメンとして
今後の可能性大！


実食は約1か月半前
の8月19日昼すぎ。

仕事の打合せを終えて，昼飯として13時前に入店。
並び5名で，10分まどで着席，フラッグシップモデルで
注文します。先客7～8名，後客数名と人気なご様子。


先にトッピング皿が来て，更に待つこと5分過ぎ
すげー！丼が「北海道」になっていて，トッピングが，
で埋め尽くされています。

釧路付近のスープを一口，ガツーンと！蟹風味が広がります。

中太の縮れ麺との相性も良く，ついつい箸が進んでしまいます。

トッピングは盛り沢山で，メンマ，ノり，ネギ，玉子は普通。

二種類のチャーシューは，厚みもあるけど柔らかく，肉肉とした食感と香りが広がります。

面白いのは「蟹ボール」
で，蟹のすり身で作ったのか，これは美味。



確かに1200円は高いかもしれませんし，ドンブリを持ってスープをグイっと飲み干せるわけではありませんでしたが，とにかく，あのドンブリのインパクトが強烈なので，
旅行で東京駅立ち寄って時間がある時に，家族連れでワイワイ食べるような「観光ラーメン」にはピッタリ。

他の都道府県でも，ぜひチャレンジしていただきたいと丼だと思います。

●関東ライクな
マイルド豚骨。
トロ肉はウマし。

新RDBに慣れず，更新をサボりまくってしまい，
実食は約2か月前の8月6日夜。

クラッシックのコンサートが終わって，夕飯として21時前に入店。
先客7～8名，後客数名。

塩に，トロ肉ハーフ，玉子を付けて注文します。

注文5～6分でラーメンが到着。

見た目に違わず，スープはマイルドで，関東アレンジされまくった塩豚骨スープ。この食べやすさは万人受けしそう。

麺は太麺でデフォだと少し柔らかめ。

ネギ，ノリ，メンマ，玉子は固ゆでで普通。

デフォのチャーシューは10センチ×5センチ大の薄めだけど大ぶりのが一枚で，これは普通。

追加トッピングした「とろ肉」は，名前に違わずトロトロで，これは美味。

駅から近くて，スープのみならず全体的にマイルドなので，会社帰りの夕飯や飲みの〆には，良いかもしれません。



ラーメン以外のことで恐縮ですが，店の入り口こそ確かに古さはあるものの，レトロ系店舗では最近流行りの「ボンカレー」などの「ブリキの看板」が，どこぞで売っているような印刷もので・・・

昭和生まれの自分には，却ってチープに見えてしまうのが，ラーメン以外のこととは申せ，実に惜しまれます。

●超コストパフォーマンス
の良い一杯でした。

※写真がボケボケで，見づ
らくて申し訳ありませんm(__)m

7月下旬，アナログ放送終了
が間近に迫った平日深夜24時過ぎ。

★6月中旬に親知らずの手術をして以来，ラーメンはおろか固形物全て食べられない日が2週間近く続き，勢いで1ヶ月以上ラー食していなかったため，ラーメン禁断症状が出たこと(汗)。

★RDBのリニューアルが我が家のネット環境と相性が悪いこと。

★誕生日のお祝いの食事として。

などの事情が重なり，以前よりチェックしていた，こちらへ初訪です。
先客は常連のママさんらしき方1名。

トッピングなしでも，具沢山そうでしたので，ノーマルを注文します。

注文後12分ほどで，予想以上の「具沢山！！」ルックスのラーメンが到着します。

スープは背脂タップリでしたが，しつこすぎる感じはせず，ほのかに甘みも感じる醤油味。具と麺の量を考えると，スープ量はもう少し多い方が嬉しいな～。

やや太め麺は普通，やや固茹での玉子半分，ノリ5枚，ねぎがタップリ。バラのチャーシューが5枚も入っていて，これは美味ですしオトクでした。



コストパフォーマンスは良すぎるぐらいで，御店主のサービス精神を感じます。接客姿勢の丁寧さもあわせて，頭が下がる思いです。

営業時間と場所の関係で，飲んだ後に立寄る方も多そうなので，あっさり系のメニューも用意していただくというのも，面白いかもです。

●麺は太め，塩豚骨の
スープは濃厚かつマイルド。

6月12日(日)
14時30分過ぎ，
パルシティでのクラシック
音楽会に行く道すがら初訪。



先客は13名で，自分と同じく遅めの昼食なのか席がほぼ埋まっていました。後客なし。

「塩」の豚骨は久しくいただいてなかったので中盛を，「麺の固さ」，「味の濃さ」，「脂」全部普通でオーダー，6～7分ほどしてラーメン到着です。


混ぜずにスープを一口，濃厚でオイリーさが口元に残りますが，塩加減も出すぎることなくマイルドな味わい，ついついレンゲが進みます。

太い麺ですね～。
ややウェーブ気味で「固め」のコールはしなかったのですがコシがあり，しっかり噛んでから食べ進めます。スープ量そのままで麺量が多くなるので，もう少し「ほぐして」欲しかったです。

トッピングはノリ1枚，柔らかめのホウレンソウ，大きめなバラチャーシュー1枚で，どれも普通。


はっきりとした主張のあるラーメンで個人的には好印象です。
挨拶など店員さんに元気があって良いのですが，麺茹でについては改善して欲しいかな。