一口目のインパクト大！海が一面に広がる。
食べ慣れるとスープはシンプルさが際立つ。
しかし、麺が焼いてあり油まみれ。スープとの相性は如何なものか？スープに絡みつくようなそぶりはみせず、お互いが自己主張している。
まるで、幼稚園の学芸会か！
食べ終わる頃にはふつふつと煮えたぎっていたスープの存在はなくそこにライスボールなる拳大の塊が器をおそう。これはまたインパクト大！本日2回目（笑）
カレー的な風味がうみに放たれた！！
つまりこの代物はいいところと悪いところが混在している異種格闘技要素が垣間見れた。
今俺のお腹は烏龍茶を欲している。

《卍の採点》
・ｽｰﾌﾟ　 　　　25/35点
・麺　　 　　　 25/35点
・ﾁｬｰｼｭｰ　 　8/10点
・味玉　　 　　2/5点　　
・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　 　4/5点
・ﾊﾞﾗﾝｽ 　　　3/10点

　計：67/100点

石神井公園にある井の庄のチェーンかと思い入るとそことは違う種類のものが売られていた。
濃菜麺。趣向は一緒だと思いますが、ちと違った感じがまた来たくなる感じでした。
味は相変わらず濃～～厚なスープにからむ太麺。
次は何にしようかな？と考えたくなります。
いつも何かのサービスをやってます。たぶん。
ちなみに私が行ったときは大盛無料でした。

限定に弱い私。
というか油そばってそそりますよね。どことなく。
で、入店。
太麺を若干生ぬるい温かさで出てきました。
背油を豚骨醤油か？と香辛料でトッピングさせて出来たような代物でした。
白髪ねぎ・メンマ多め・糸トウガラシ・煮玉子（味しっかりついてます）・のり・チャーシュー小さめ。
はっきり申しあげまして、パンチがない！！
ただ単にあぶらと麺が絡まっただけ！
見た目は若干辛そうに見えるのに辛くないし、
味付けが少ない。
油そばなんだからがっつりこってりがあってもいいのに期待外れでした。
ちなみにさっぱりしているわけでもありません。

不満ですが、卵の味付けが普通よりはいいので１点プラスしておきます。

いつもどうしても手が伸びてしまうんですよね。
大盛ボタン。
だって無料なんですもの。

もう何回も来ているんですが、
本当に癖になってますね。
完璧かと言われたらそれは違います。
が、ついまた来たくなるお店です。
また行ったらレビューします。

うわ～。はじめてきたけど並んでますよ・・・。
いいや、仕事も休憩中だし・・・。
いやいや昼時進まないな～。
と思いきや、いきなりドンっとお客様が出て行き、
もうすぐ。。。
並ぶといつもどきどきわくわくしますよね。
来た来た。
また！！ポタージュ系だ！
いや・・・コラーゲン系だな！
前情報一切なしで行ったから(*′v`从)。
いざ、いただきます。
おーー本日も麺にたっぷり絡むちゃんじゃないですか～～～。
スープ飲む前に終わっちゃいますよ～～～。

あれーうまいけど、とてもうまいんだけどこれ結構よくある感じの味だよね～。
もちろんポタージュ系を悪くは言いません(笑)
でも並ぶほどではなかった感じでした。
ならんでなかったらまた行きたいです。

ってか、このお店に来て思ったことがあります。
店員さんの対応。過去最高の評価をしたいと思います。
なので、その点も踏まえて評価上げます。

出た！
来た！
見るからにポタージュ系！
それにとどめの魚粉！
麺は通常は中太麺。麺変更で太麺もあり。
１ｃｍ×１ｃｍ×５ｃｍ位と大き目のメンマも柔かく、
ごろごろと入る角切りチャーシュー。
食べると出てくるもう一個。スープが濃いから食べ終わっちゃったと思ったらまた出てくる感がうれしい。
とろとろ系でした。
〆はもちろんスープ割。
割ってるはずのスープがどろどろ・・・
終始こってり濃厚でした。
初めて食べた時はもういらない。って言ってたんです。私。
でも、食が変わったんでしょうね。
おいしいと言ってました(笑)

１年ぶりの2回目の訪問。
三つ葉・ネギ・とろけるチャーシューの塊・とろとろ煮玉子、でも白い、でも味はしみている、なかなかしみてる。
麺はけっこう太麺でけっこう固め。
スープはどろどろのポタージュ系なのか。
麺の固さが絶妙で、絡みつく絡みつく！
魚介の風味が濃い！
そこに追加の魚粉！！
そして一味～！
完食。
さて、ここからは・・・
①ゆず風味　スープ割
②和風スープ割

①番ファイナルアンサー。
・・・正解！
濃厚なスープで口が恋さみしかったさっぱり感。
この感情を納めてくれるゆずちゃんでした。

ちなみにいつもクーポンで煮玉子くれますよ！
もともと大盛無料だからね。

ちなみにちなみに高円寺のえん寺と姉妹店らしき張り紙有。

いつものごとく魔法を唱える。
やさいましましにんにくあぶら。
いつものごとく・・・。
また後悔するんだろうな・・・。
店員さん「かなり多いですけど大丈夫ですか？」

はい。

あっ・・・
ああっ・・・
やべぇ・・・
そんなに・・・

そう、そう後悔させてくれる商品です。
いつも最初に肉を食べればいいのになぜかペース配分がつかめず最初のころはギャラリーの視線があったがすでに人はローテーションしていた。
味はもう少しカラカラでもよかったかな？
にしてももうしばらくはいいや・・・。

この点数を付けた理由があります。
満点を取るのは難しい。
なぜなら普通！！ってこれのことだなと思える一品だったこと。
これぞ醤油の原点のような味。
大勝軒らしさが見える、２玉ぐらいはあるであろう普通。
しかし、ペロペロと食べているといつの間にか口の中に広がるゆずの香りと風味は大勝軒独特ですよね。
しかも店員さんもなんとも温かみのある方々でした。
実は人もラーメンの味に反映していると感じた瞬間でした。

普通よりちょっと良かった点。
マー油。
ランチだったからチンジャオロースーが付いてきた。
味は純粋に熊本ラーメン！って感じ。