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ばyひろ

東京都
再訪するか?を基準に記載しています。

再訪=再度食べたい=友人を連れて来たい

という事です。
一応ラーメン好きで友人の間では通ってるので、下手な紹介は出来ないのです。

平日のお昼前に訪問。すぐに着席。ゆで時間が少々かかるようで「お待ちを・・・」の声をいただく。

「池袋一濃厚」を謳っている事もあり、つけ汁のドロドロ感は他店より強く感じたが、味の濃厚という意味では一番とは言い難いと感じた。

ただ味の麺では自分好み。魚系(魚粉?)特有のザラザラ感や豚骨のクドさを感じず、またコクの奥行きで甘味を感じるのがフルーツジャムの使用のせいだろうか?ただジャムと言われなければ、甘味を感じただけで、スルーだったかもしれない。

麺の上に乗ってきたレモンを恐る恐る絞って試食。結構いける。汁なし麺に酢をかけて食べるような感じ。卓上のレモンもかけて最後はつけ汁が別物になっていた・・・。途中で味を変えたいという方にはおススメ。

ただしレモンを結構使用した後のスープ割はおススメしない。これが中華そばで使用しているスープかな?と思わせる魚だしのさっぱりスープなので、完全にレモンが良さを消してしまった模様。

再訪あります。個人的には隣の狸穴より好み。でも700円台にしてくれないかなぁ~。

2010年10月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

土曜日のお昼頃に訪問。フードコートという事もあるが、非常に混雑。

聞いた事がある店名だったので、注文。ただ10名以上先客がいたので、20分以上待つ。

一昔前の豚骨醤油の東京ラーメンの豚骨が強い版とでも言うようなスープ。濃厚でついつい次をすすりたくなる味。

油ラーメンに匹敵するような麺だった。ただこれだけの太さは特筆物。

麺に味がしみ込んでいるのか、非常に全体の味が濃い。喉が夜まで渇き続けます。

たまに無性に食べたくなる味で嫌いではないのだが、スープが温かったので、非常に残念。トッピングのサービスを最後に行うせいか、オペレーションも非常に悪い。

再訪は多分ありません。

2010年9月11日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

平日開店直後に訪問、先客3名ほど。

レビューチェック後に行ったので、さぞかし豚骨と魚介の香りがすごいのかと思っていたが、魚介の香りがそれほどしなかったので、豚骨とのバランスが非常に合っているように感じた。

魚粉と思われるザラザラ感も当方が訪問した別店舗よりそれほど感じないため、特に違和感なく完食。

麺は特にシコシコというわけでもなく、特筆するころは無し。

これは自分のせいかと思っているが、スープ割の時に刻み柚子が入っていたが、香りがしなかったので、自分の食べ残しの麺と勘違いして食べてしまい後味が悪くなってしまった・・・(笑)スープがぬるいため、柚子が香らなかったのだろうか?

機会があれば再訪したいと思います。

2010年9月11日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

平日13時前に到着。先客数名。

麺は中太でつけ麺としてはオーソドックスな麺。コシもそれなり。

問題はつけ汁。表面的にはとんがらし系のピリ辛、ゴマ、柚子の香りを感じる事が出来たが、奥行きが全くなく、コク、香りともに感じられない。メニューには「豚骨醤油」と記載があったが・・・。

スープ割もお願いしたが、変化が無かったので、3杯ほど口にしてほとんど残してしまった。

再訪ありません。

2010年8月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

お昼前に訪問し、待ち人無しで、すぐに着席。

塩ラーメンは比較対象が無いため、何とも言えないが、「場面によってはまた食べたくなるラーメン」とでも言えようか。

濃い味に慣れているせいか、最初の数口はスープの味がしなかった。しばらくしてからあっさりとした塩と鶏スープの味と香りを感じる事が出来た。このあっさり具合に細麺で相性は良いと思う。麺の量が少なめのせいか、すいすいと胃の中に入ってしまった。

さて食べたくなるその場面、やはり「飲んだ後」。

再訪あります。日や時間によって提供メニューが変わるようなので、別メニューも機会があれば食したいという気分になった。

2010年8月11日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

12時より前に入店するもほぼ満員、中盛りを注文する。

以前渋谷店で食べた事があるが、たまーに食べたくなるこの甘さ、というか甘ったるさ。類似店がそんなに無いと思われるので、このまま変わらないでほしいですね。

といっても年に1回くらいしか食べに行きませんが。

たまねぎを入れ忘れちゃったんで、次回再訪時はしっかり入れたいと思います。

再訪は遠い将来にあると思います。

2010年8月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
89

平日の開店して間もなく訪問。既に半分以上の席が埋まっていました。

見た目はコーンスープみたいな感じだけども、コクがありつつ後味はさっぱり。鶏の良い部分を引き出しているのではないかと思います。味にとげが無いし、香りも優しいのでグイグイスープを飲んでしまいました。

ただ麺の量をデフォでもう少し増やしてほしかったな。

魚系のラーメンが全盛の中、久々のヒットです。
是非とも再訪したいお店でした。

2010年7月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
75

以前に何度も行った店で、一番のお気に入りだったため再訪。
昼前だったので待ちゼロで着席。

久々に食べたせいか、味覚が変わったのか、以前のようなインパクトが消えてしまったような気がする。

魚の香りと出汁の奥行きを感じられなかった分、豚骨のざらざら感が表に出てしまい、あまり好みのラーメンじゃなくなってしまったかもしれない。麺は中太でスープとの絡みも申し分なし。

過去の得点も加算してこの点数だが、もう一度機会があれば訪問しようと思う。

2010年6月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

11:30頃入店したので、すんなり着席。
以前普通のラーメンを頼んで、非常においしかったので、本日はつけ麺を注文。

魚介の香りがそこそこ強いけども、後味はさっぱり。
ただ結構しょっぱく感じました。

スープ割の塩加減がちょうどいいと感じた位なので、デフォのつけ麺の汁はあんなものなのかもしれません。

再訪するとは思いますが、つけ麺はもう頼まないと思います。ラーメンに戻ります。

2010年6月2日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

平日12時ごろに訪問、すぐに座れたがカウンターは埋まっていた。

麺は、太目で腰があり、食べ応えアリ。ただスープがややさっぱり目で、がっつり味噌を味わいたかった者としては物足りない。

野菜に良く火が通っていて緩いのはデフォか?中華鍋に入れたスープを沸騰するまで煮立ててたから仕方ないが、シャキシャキ野菜であってほしい自分の希望からすると結構なマイナスポイント。そもそも味噌を入れてから沸騰させちゃうのはどうなんだろうとふと疑問が浮かぶ。

濃くてコクのある味噌ラーメンを期待しており、また790円は高すぎる。よっていたって「普通」の評価。

池袋に他に好みの味噌ラーメン屋が見つけられないまま、味噌ラーメンが食べたくなったら、再訪するかもしれません。

2010年5月12日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件