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今回の訪問先は・・・
　　　　　　「おおぎやラーメン 笠懸店」です
　　コチラの味噌系はおいしいね
　　　　　　　セットメニューも充実でした！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　某吉日 　夜 訪問　　　　　　　　　
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最近仕事が忙しく残業の日々を送っております
疲れと忙しさでラーメンを食べに行く事も間々ならない状況・・・
そんな日々ですが、久々にラーメンを食べました
コレは私どもの会社のボスが日々頑張ってくれている皆へのご褒美でした

本当は社長お気に入りの「萬屋（焼肉・寿司）みどり笠懸店」への予定でしたが
余りにも混雑＆待ち組数の多さでパス・・・

他のお店もまわったけど、、、ことごとくダメでした、、、

それで・・・
流れ着いたのがコチラ「おおぎやラーメン笠懸店」です



と言う訳で複数人での訪問です


駐車場は、ほぼ満車！さすが土曜日の夜ですね
店内も満席でした、ウェイティングシートに名前を書きチョッと待ちました
待つ事５～６分でテーブル席へ案内してもらいました
店内は家族で食べに来ている方が多い感じでした
それに、お若い方からお年を召された方まで多彩な顔ぶれです
客層は幅広い感じなので気軽に寄れる所がイイと思いますよ！

店内内装は木（もく）を主張した感じでした
柱や梁（はり）などが目を引きます
その柱にはオススメのメニューやらＰＯＰが掲げられておりました
店内は明るく清潔感漂うお店ですね

今回私が注文したのは「ネギみそラーメン」です
店内は多数のお客さんで大混雑しておりましたので待ち時間は少々長めでした

でも～
２０分くらいかな・・・


丼の中央にネギが小高く盛り付けられておりました
ネギはラー油？のような物で和えてある感じです
そのネギの上には緑鮮やかな刻みネギがトッピングされておりました
また、スープには小さな四角に切られたネギ？orニラ？のような物が浮遊しておりました


麺は中よりやや細めの麺で、弱めのウェーブがある様に思います
少し柔らかめの食感と喉越しの良さは多くに方に受け容れ易い印象です

色合いは中華麺特有の色を醸し出しており、やや強めに感じるカンスイの香りが
ありますが気になるほどではありませんね

スープ表面にはネギと和えたラー油？の様な赤みを帯びた少量の油玉が有りました
メニュー表では辛口表示でしたが、辛さは今回それ程感じませんでした
感じる辛さは個人差もあるので一概には言えませんのでお気をつけください
（ちなみに「アブラや辛さの調整は可能ですよ」的な内容のＰＯＰがありました）


まずはスープを頂くと・・・
強すぎないまろやかな味噌の風味がとっても美味しい
塩加減も丁度良く非常に食べやすい印象です
素スープの強さと言うか存在感は余り感じられませんが
味噌とネギの風味が食欲をそそります

味噌系でよく有る「胡麻の風味を強調したり」・「甘過ぎる」等は
今回コチラの「味噌ラーメン」では余り感じませんでした
胡麻の風味が邪魔だな～と感じる方や甘過ぎはチョッという方には良いかも知れません

ただね、、、自分的に思ったのは・・・
このラーメン「肉類」がマッタクありません！

チョッと寂しい感じもしました
薄っぺらいチャーシューでも良いから有ると「もっといいのにな～！」

ネギの風味も良く味噌とネギと麺のマッチングも良くネギ好きの方にはオススメの一杯ですよ

コチラへ訪問するのは超久しぶりなんですが・・・
週末という事もあり非常に混雑しておりました
私が店内滞在中は常に満席で玄関付近は待ちの方が多数でした
食事時間帯は避けた方がスムーズかもしれませんよ！

ラーメン系のセットメニューも多いコチラ、食べ盛りのお子さんから
お年を召された方まで幅広く対応可能かと思います
みんなで楽しく・美味しくいただけるお店かと思いますよ。


ネギの風味も良く味噌とネギと麺のマッチングも良くネギ好きの方にはオススメの一杯ですよ

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今回の訪問先は・・・
　　　　　　　「らーめん つけめん 満帆赤堀店」です

　ココは満帆本店を追い越してしまうかも～！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　某吉日 　夜 訪問　　　　　　　　　
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今回はまだプレオープン中ですが・・・

満帆の新しいお店「赤堀店」に行ってみました
（グランドオープンは１２月１日のようです）

ココは以前「成都」そして「豚骨一平ちゃん」があったところです
国道５０号線沿いにお店はあるので場所も分かりやすいと思います

お店に近づくとナントナク見覚えのある看板が見えてきました
赤を基調とした看板です

この看板～！・・・伊勢崎の満帆本店の看板にソックリ
お店の外装看板も赤で伊勢崎の満帆本店にソックリです！

今までの「成都」や「豚骨一平ちゃん」とは感じがゼンゼン違いました
本店の特色や特徴をかなり意識した感じに見えますね～
もしかして・・・味も本店譲りなのかな～？
なんだか不思議と期待が持てます

私はプレオープン中のある日の夜訪問したんだけど先客さん多数でした
扉を開け店内に入ると元気よく明るい声で「いらっしゃいませー」
とっても気持ちの良いお出迎えでした

店内に入ると店内の内装や厨房とか店内に設置されている机や椅子
冷水機・食券販売機等は以前のお店とほぼ同じ感じでした


でも～なにか違うんだよね？店員さんの接客なのかな・・・
店内の明るい雰囲気作りや一生懸命さ・・・？
何かがヤッパリ前とは違うと思う・・・


プレオープン中と言うことで「メニュー」は限定されておりました
まずは代表的なメニュー「つけめん」それに「ぶたぶたつけめん」と
極細麺の「豚骨ラーメン」の３品でプレオープン期間は営業するようです
（よく言う「もりそば」はコチラのお店では「つけめん」と呼ぶようです）


私は大好きな「ぶたぶたつけめん」を選び購入した食券を店員さんへ手渡しました
プレオープンと言う事もあり通常価格より安いお値段で販売しておりチョッとお得でした

カウンター席へ案内していただき、お冷の提供も直ぐにありました
テーブルの上には各種調味料がキレイに整然と並べられておりました
容器は汁の飛び散り汚れなども無くキレイな状態で清潔感はとても好感が持てました
また内容量の不足気味な物なども無くどれもキチンとした状態でしたよ

待つ事１０分くらいでしょうか・・・「おまたせいたしましたー」
注文した満帆赤堀店の「ぶたぶたつけめん」の登場です　　　
持って来てくれた店員さんはその場で私が注文したメニューに間違いないか
メニュー名を告げました
そして「スープ割りも出来ますのでお気軽にお声掛けください・・・・・・」
若々しいカワイイ感じの女性の店員さんでした

新人さんなのでしょうかね
先程、厨房内で眼鏡をかけたキレイな女性の先輩店員さんに教えてもらった
「台詞」を思い出しながら一生懸命にコメントしてくれました
時々、途切れてしまったり、台詞をかんでしまったけど初々しさと一生懸命さが
もの凄～く伝わって来ました～！
厨房内では先程指導していた眼鏡をかけたキレイな先輩店員さんが温かい眼差しで
優しく見守る姿が印象的でした


まずは見た目です・・・
これッ！満帆本店とソックリですね～
盛り付けもとってもキレイで良いかと思います
めんの方もみずみずしくツヤツヤでとっても美味しそう！
丼には麺が「ふわっ」と盛り付けてある感じでした

まず目に留まったのがつけダレ表面のアブラの層・・・
ほとんどありませんでしたよ、これはイイ感じです！

本店の場合いつもじゃないけど。。。
時々つけダレ表面に十分過ぎるくらいの豊かなアブラの層がある時がありますので
私は「赤堀店」の傾向はか～なり好感が持てました

つけダレの具材は・・・
ナルト、海苔、生のキャベツ、メンマ、チャーシューそれにやや半熟のゆで卵半分です
刻みニンニクも入っておりました（注文時ニンニクの有無をたずねてくれるのでお好みで）
それらは全てつけダレの中に入っておりました

具材の中で印象深かったのがチャーシュー！
やや縦長で厚みも５mm前後あるものでした
やや脂身を含んでおりましたが、ちゃんと味もついてるしとても美味しかったです
臭みや、獣臭とかも無く食べやすく、箸で摘まむと「ポロッ」と崩れるくらい柔らか～でした

そうそう、食べていて気がついたんだけど背アブラも少量「チラチラ」入っておりました
でも～背脂由来の脂っぽさは少なくぜんぜん気になる程ではないと思います

麺は中太くらい？かと思うけど、中太よりも太いかな～？・・・・・・・・
　　（ゴメンなさい、人それぞれ認識が違うと思いますので曖昧でゴメンなさい）

ややエッジの効いた麺で断面を見ると長方形の麺でした
これは、たぶん満帆本店の麺と同一の麺だと思いますよ

麺を箸でそっと摘まみまずはそのままいただくと・・・
「うん、おいしいいー！」
茹で加減も丁～度よくみずみずしく、とってもしなやかな麺です
ほのかに甘味が感じられました、それに麺の良い香りを感じる事が出来ると思います
かんだ時の麺のモチッ～感もあり美味しい麺だと思いました
変に硬さを（食感）強調する為だけの麺では無く、素直な自然な感じの麺の様に感じました

つけダレをいただいてみると・・・・・
つけダレ表面の脂分の少ないせいか私はとても食べやすい印象でした
やや甘系のつけダレの中にも十分な辛口要素（塩加減）があり絶妙のバランスかと思います
生のキャベツの食感と爽やかなアクセントにより食べていて飽きのこない味かと思います

ベースのスープは豚骨かと思います
豚骨の風味もわずかに感じる事が出来ると思います
でも豚クサによる「獣臭」では無いので非常に食べやすいかと思いますよ
その他、魚介系もバランス良く配合されているのでしょうか？
甘辛いだけでは無い複雑な旨味がありました
もちろん麺との相性も良くな～んて今さら言うまでもありません

最後にスープ割をお願いしました
気持ちのよい返事と共に直ぐに器を取りに来てくれました

そして・・・
「熱いのでお気をつけてください、ごゆっくりどうぞ」と優しいお声掛けと共に
スープ割を持ってきてくれました
器にはレンゲが添えられておりました、飲んでみるとホント「アッチッ～！！」
魚介の風味が増した感じでした
もしかして・・・
スープ割りに麺を入れても美味しく「ラーメン」として頂けるのではないかな～と思えました


プレオープンながらナカナカ良いお味だったと思います
接客についても感じの好いものでしたし、気迫＆気合＆一生懸命さを店内滞在時感じました
グランドオープン後はメニューの方も徐々に増えていくことでしょう

「ぶたぶたつけめん」が美味しいお店なので「ごじ麺」もきっと美味しいと思います
早々の「ごじ麺」の登場に期待です

近いうちに再訪問してみたいと思いました


　ひょっとすると・・・・・

　　　　満帆本店を追い越してしまう実力があるのではないかな～このお店

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本日の訪問先は・・・　常勝軒 伊勢崎店 です

「 上州もりそば 」・・・うん、おいしかったー！
　　　　　　　　　　　　　　　某吉日 　夜 訪問　　　　　　　　　
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今回は「常勝軒・伊勢崎店」へ行ってみました
私が訪問した時間はやや遅めの時間です
ココは駐車場がとても広く車を停めるのが超～ラクチン
気軽に入れる感じがいいね～


入店すると元気ある威勢の良い「いらっしゃいませ～！」
明るい髪の色をした体格のガッシリした若いお兄さん
「いらしゃいませー」だけではなくって・・・

「いらっしゃいませ～どうぞ～！」って言ってたよ

「どうぞ～！」って言われると・・・
招かれてる～って感じするしフツーに「いらしゃいませ」より
感じイイなぁ～と思ったよ。。。

コチラの接客は活気があって◎かと思います

店内は先客さんでイッパイ、若い方が多い感じかな～
それに仕事帰りの方とかもいたし、カップルの方とかも・・・
カウンター席は２席残し・お座敷席は１席残しでした
こんな時間なのに店内は賑わっておりました


数あるメニューの中で「何がイイかなぁ～？」と迷いましたが
オイシイと評判の「上州もりそば」を注文してみました

すると・・・
女性のカワイイ店員さんが「中盛まで無料でがいかがですか？」と
麺の増量をオススメしてくれましたのでお言葉に甘えてお願いする事
にしました

その後、カウンター席へ案内していただきました
カウンター席の各所には魚粉やコショウ・ニンニク・辛い調味料が
キレイに整然と並べられておりました
それぞれの容器はどれもキレイな状態で汁などの飛び散りあと等が無く
清潔感は良いと思いました

待つ事１０分位でしょうか・・・
注文した「上州もりそば」の登場です
「麺がツヤツヤ！」オイシソーです！
麺の太さは中太いくらいかな、丼の中でみずみずしくピチピチ感タップリ～

まずは、麺だけで食べてみると・・・
「うん、オイシイ！」
茹で加減もちょうど良く歯応え、喉越し、食感も良いと思います
ほのかな甘味があり、嫌なニオイなども無く食べやすい印象でした
タレの美味しさを邪魔をしない「麺」という感じです

つけダレは見るからに濃厚そうな感じです
タレの丼には「茹でたまご半分」・「ナルト」・「ネギ」・「魚粉」
「小さく角切りにされたチャーシュー」などが入っておりました

そうそう・・・のり・海苔

コチラのお店の「上州もりそば」のつけダレには海苔が入っておりませんでした
同一メニューでも店舗によりトッピングに違いがあるようですよ


つけダレに麺をつけて食べてみると・・・

「うん、おいしいー！」

濃厚なつけダレが麺に良く絡みます！絡み過ぎると言っても良いくらいの感じです
タレの浸け具合を注意しないと後半タレが足りなくなってしまいますよ～

魚介系（魚）の香りが先行して立ちます
醤油ベースのタレの感じですが魚介系を強調させた濃厚（粘度・トロミ）なつけダレです
でも～けっして生臭い感じではありませんよ
素スープは豚骨ベースなのかと思いますが？嫌な動物臭さとかはありませんので獣臭さ
苦手な方でもゼンゼン平気だと思います
「上州もりそば」の魚介系の素タレと「軽めの豚骨ベースの素スープ」のマッチングは
非常に食べやすくオイシイと思いました

数ある系列店舗でも販売している「上州もりそば」の中で「食べやすい美味しさ」で見た場合
わたし的には№１～２くらいの実力が有るのではないかと感じました

最後にスープ割をお願いしました
気持ちのよい返事とともに直ぐに器を取りに来てくれました
帰ってきたスープは、いっそう魚介の香りが高くなっておりました
アツアツでレンゲも添えられておりました

　それに。。。

　　「ごゆっくりどうぞ」ってひと言

　　　なんかホッとする癒しの雰囲気漂う

　　　　　　夜チョッと遅めの「常勝軒 伊勢崎店」でした

　　　　　　　　ごちそうさまでした


　　　　　「濃厚なタレ（粘度・トロミ）」と「素直な麺」

　　　　　　　　　迷った時はコレ「上州もりそば」がオススメですよ。。。

☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★
今回の訪問先は太田市の・・・
　　　　「手打ちらーめん麺之介」です

『うん、オイシかったー！』
　　手打ち麺と透明感あるスープが特徴だよ。。。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　某吉日　　お昼頃 訪問
☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★




今回は太田方面の人気店「手打ちらーめん麺之介」に行ってみました
ココは前からズット前から行って見たいお店でした

でも、ナカナカ訪問出来なくて今回初訪問です
コチラのお店は「人気店でいつもこんでいるよ」との事前情報を
知り合いから聞いておりましたが、お店に着いてビックリ！

駐車場がイッパイ。。。
しかも玄関前では先客さんが並んで待っております
その数も１０人 over！！

時刻は１１時３０分を少し過ぎた所・・・
お昼時だしピークの時だと思うのでしかたないかぁ～
時間を少しおいてまた来よう。。。

買い物へ出かけました

買い物を済ませ時計を時計を見ると１３時をだいぶ過ぎた時刻
もう大丈夫かな～と思い再訪問です

今回は駐車場が運の良い事に１台分空いておりました
でもー！！
玄関前には先客さんがまだ５～６人待っております
多少待つかと思うけど覚悟を決め先客さんの並んでいる最後部に並びました

待つ事３０分後に入店できましたが・・・
店内に入ると中でも２組待ちでした

店内はとっても活気がありイイ感じでした
ホール側の店員さんとっても親切丁寧で感じ良かったです
それに、元気の良い声が厨房からも聞こえてきます

コチラのお店接客は◎かと思いますよ！

店内で待ち約１５分位待ったでしょうか
その後、店内中央付近のテーブル席へ案内してもらいました

テーブルの上にはメニュー表が整然と配置されておりました
すぐに店員さんからコップに入った水の提供もあり
「キチン」とした感じと「やる気」を感じました

　
　*☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆*

　メニュー表を見てみると・・・

　「しょうゆらーめん」や「しおらーめん」・「みそらーめん」などがあり
　その他では、お酒類などがありました
　　　
　また、コチラのお店では「餃子」もオススメのようですよ！
　毎週木曜日は餃子全品半額DAYみたいです

　それとランチメニューなどもある様ですね

　*☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆**☆*☆*


私は「しょうゆらーめん」を注文しました
待つ事１０分くらいだったかな？「しょうゆらーめん」の登場です

見た目は・・・
とってもキレイな盛り付けでした！
具材が丼の中にキレイに配置され飾られておりました

具材は、メンマ・ナルト・ゆで卵半分・チャーシュー２切れ・ネギなど


スープが透明感タップリですよ！
具材のすき間からはスープ越しに手打ちの麺が見えます
太い所や細い所・フニャフニャーとした所が確認できます


スープからいただいてみると・・・
「うん、オイシー！」

スープが透明感タップリなのですがダシの感じが以外とありウマイ！
鶏ガラ主体のスープなのかな？旨味がありコクもありました
でも「動物臭さ」とかは一切無くとても飲みやすいと思いますよ
それに醤油のキリッとした芳香や醤油臭さ等は上手に抑えられとっても
優しい感じの味わいです

「このスープ・・・わたし好きかも～！」

スープにコク＆旨味がありとっても好い感じです
塩加減も丁度良く、旨いこと美味いことレンゲを持つ手が
止まらなくなりそうです

スープに対して油分が少ないのでコレはとってもお気に入りです

麺の方は・・・
そーっと箸で摘み上げてみると・・・
麺は太い所や細い所のある手打ち麺
「フニュフニュ」と縮れのついた麺でした
麺の表面はとっても滑らかそうな見た目です

でも「麺の長さは短め」な感じです！

食べてみると、ホント滑らかな舌触り、コレはホント好いですよ
噛んだ時の食感「モチ」感もありとってもオイシイー！
「ツル」＆「モチ」の感じかなぁ～

でも・・なんとなく麺は「柔らかめ」な印象です！

スープとの相性もバツグンに良いと思います
「ツルツル」感ある麺なので食べ易く喉越し最高の麺でした

具材については、チャーシューがオイシかった！
やや、脂身の多い部位なのかもしれません、でも脂身独特の臭味など
が無くとても食べやすいと思いました
味付けもそれなりにシッカリしているので、肉の美味しさ＆味付けの
美味しさも感じられ結果的には美味しいチャーシューだと思いました


店内は活気がありました
元気な「いらっしゃいませ～！」＆「ありがとうございました～！」
が響きわたっておりました
接客もとても良く感じ好いと思います
店内は清潔感もあり客席・各テーブル等キレイにしてありました
もちろん常備の調味料入れもキレイ！

ラーメンも丁寧な作りで上品なお味
お若い方から年配の方まで幅広く好まれる味かと思います
女性のお客さんがメチャクチャ多かった！

奥様や彼女さんを誘って行ってみて！
オススメですよ。。。

☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★
　今回の訪問先は太田市の・・・「剛田製麺店」です
　　　
　ココの「油そば・魚介系」は

　　　　　　　　とっても繊細なお味で食べやすいょ～！

　　　　　　　　　　　　　７月　某吉日　　夜 　訪問
☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★



今回はコチラ剛田製麺店に来て見ました
ココは「ジョイフルホンダ」のやや近くです
近いと言ってもそれよりもう少し太田寄り（東側）に位置しております

私が訪問したのは閉店時間も押し迫るヤバイ時間でした
こんな微妙な時間なのでご迷惑かな～と思いながらの訪問です

お店は平屋建ての横長の長屋風（古いッ！）のテナントの一角で
一番ハジッコにありました
駐車場は近隣のテナントと共同使用のようです
そのため駐車場も広く車を停める事に心配要らない感じです

白い玄関サッシのガラス扉からは店内の明かりが外へ溢れ
明るい店内を想像させます

コチラオープンしたのは数ヶ月前かと記憶しておりますが
ジャイ〇アンのお店かと思うと・・・
「ガッツリ」・「デカ盛り」・「コワ～イ」等のイメージがあり
ナカナカ訪問できませんでした
て、言うかー本当は食べきれるかどうか？不安感の方が大きいんだよね
せっかくお店の人が作ってくれたのに残すのも悪いかなとか思っちゃて。。。
でも、今回は勇気をふりしぼりコワゴワ来て見ました


では、店内へ潜入してみましょうか
店内に入ると元気の良い「いらっしゃいませー」の挨拶です
店員さんは２人体制でしょうか、お２人そろってキモチの良い挨拶です
私の後からもお客さんが来店するたびに元気な挨拶！
コチラのお店の接客は◎だと思いますよ

店内に入ると玄関入ってすぐ左側に食券販売機がありました
コチラも食券スタイルのお店でした
機械の右端にはカラー印刷の写真入のPOPが掲げてありました

コレは品物をビジュアル的に選べて、初めて来た人やメニューが
良く解らない文字だけの食券販売機ニガテな人にはとってもイイかも！
（じつは私も写真には大助かり！写真でメニューを決めたよ）

私が決めたのは「油そば・魚介」です
食券を購入しお若い女性の店員さんへ手渡しました
すると、丁寧な対応＆口調で店員さんからメニューの確認と麺の量を尋ねられました
中盛まで無料との事ですので、お腹のスキ具合に合わせて選べる様ですね

その後カウンター席へ案内され着席して待つ事に・・・
店内はカウンター席のみのつくりでした
座席の数もそれほど多い感じとは思えません
正確に数えなかったけどたぶん１２～１４席ってとこかな？

ココはご家族連れの方の訪問はナカナカきびしいかも～！
おそらく食事時のピーク時ならば「待ち」は出ると思うし
家族全員同時に着席する事は余程、運が良くないと無理っぽい感じかと思います
それに団体さんにもヤッパリきびしい感じかもです

店内は白を基調とした清潔感ただよう明るい店内でした
カウンター席のテーブルは明るい木目のあるモノです
テーブルの上にはキチンと丁寧に各種調味料がトレーの中に置いてありました
どれもがキレイで清潔感があり汁の飛び散り痕など無く清掃の良く行き届いたお店かと
思います、コチラのお店の気配りがうかがい知れました

それとコチラのお店のカウンター席チョッと背が高いよ！
その為か椅子もやや高めです、こういう状況の場合足が地面に届かなくて
中に浮いてしまい、なんだかスゴク不安定な感じかも知れません

でも座ってみて驚いたの、足が届くじゃん！「ナンで・・？」
そっと足元を見るとカウンター席の内側に足を乗せる手作りっぽい台が有るでは
ありませんか！「コレはイイ！」
足を置く事が出来て椅子に座った時の安定感が増す感じでしたよ

ラーメンの味とは関係ないけどこうしたた心使いが嬉しいですよね

「ナカナカやるね！ジャイ〇アン」



待つ事１０分くらいだったかな～？着丼となりました
（正確に計った訳ではないので・・・）

「お持ちどうさまでした、油そば・魚介系です」と丁寧なお声掛けと共に登場です

まずは見た目です
とってもキレイな盛り付けでしたよ（画像をご覧下さい）
麺の上には各種のトッピングです
まず目を引くのがオイシそうなチャーシュー
みずみずしくとてもおいしそー！
それに色鮮やかな新鮮なネギが目を引きます「オヤッ」ネギは２種類なんですね
細かい輪切りにされた万能ネギっぽいモノと斜めに細く刻まれた通常のネギ、それと
みじん切りにされたタマネギ・メンマ等が丼の麺の上に放射状に配置されておりました
それらが取り囲む中央には生の卵黄が鎮座しておりました

では頂いてみましょうか！
なんだか、かき混ぜてしまうのがもったいない感じです
でも思い切ってかき混ぜてしまいましよう
「油そば」ですので丼の下の方に少量のタレがありますので良く混ぜ絡めます
ん～！「カツオ」と「ネギ」の良い香りが立ちます
これは期待感大ですよ、油そばと言うネーミングの割にはゼンゼン油っぽくないよ！

良くタレがなじんだら早速いっただきまーす！
一口食べると驚きました、アノ「ジャ〇アン」の豪快なイメージとはゼンゼン違います
「ナニコレー！ウマイじゃん！」コレが率直な感想です

スゴーク丁寧で繊細な味と風味！味の濃さも丁度良い！
カツオの香りがひときわ豊かです、ネギの新鮮な香りも負けず劣らずです
これ等二つの香りが融合し食欲をかきたてます
この香りはたぶん和食で経験した事のある感じかと思います

柔らかい濃厚なオイシさもあります、これは卵黄由来の濃厚さでしょうか
タレの「塩加減」＆「濃さ」もホント絶妙です
かなり繊細に和をイメージした雰囲気を感じます
しかしカツオとネギの風味がイイですねー

それと驚いたのが「油そば」に入っているチャーシュー
これはうまい！コレマジでウマイと思いますよ！！
じつはかき混ぜる前に箸でチャーシューを摘まみ食べてみました
「ウマーッ！！」チョッと驚くオイシさでした

ジャイ麺に入っているチャーシューとは別物か同一かチョッと解りませんが
なにしろ角切りと言うかこま切れにしてある油そばのチャーシューはおいしいですよー！
かき混ぜる前にぜひチャーシュー単品で摘まみ食いしてみて！
たぶんオイシイと思うよ！オススメですよ

麺は褐色がかった麺で、形状はやや太目のストレート麺です
この麺は麺自体にカンスイ臭や嫌なニオイ等も感じる事はありませんでした
色が褐色がかっているので、もしやと思いましたが見た目とは裏腹に変なクセ等なく
タレのジャマをしないとてもよい麺かと思いますよ
食感はかなりの歯ごたえが楽しめると思います、でも生煮えとか芯が残る茹で方の甘い
感じではなく火はちゃんと通っているのに歯応えのあるしっかりした麺かと思います
タレの絡みもとても良く気が付けば完食です

そうそう今回の「油そば」に卓上の七味を少量掛けてみました
すると和風テイストがさらに感じられ、とってもおいしいですよー！
むしろコショウより七味のがお似合いかもネ！




この「油そば・魚介系」は大胆で豪快、大雑把な男の料理っぽいイメージタップリの
「ジャ〇アン」にしては意外な存在かも～！

初めてコチラ剛田製麺店へ訪問される方は「油そば・魚介系」がオススメかも！
とっても食べやすい味付けですし、アブラっぽさも殆んど有りませんので良いかと思いますよ
お好みで卓上の七味などをかければ和風テイストがさらに炸裂する事、間違いナシですよ！！



本当は「ジャ〇アン」て繊細なのかな？



ごちそうさまでした
他のメニューも気になる所です、また近いうちに行ってみたいですー！