油そば専門店ということでかなり前から気になっていたが、
池袋でもなかなか出向かない方角にあるのでやっとの訪問。
看板はあるもののやはり西口の繁華街から
少し離れているので場所がわかり辛かった。
土曜の夜。混んでいるかと思ったが、先客は1名。
醤油と迷ったが、がっつりが食べたかったので、
写真では背油の様なものの見受けられた鳥豚油そばで。
どうやら以前調べた際には掲載がなかったので
こちらのメニューは新作の様子。
店内はカウンター席のみ。わりと狭い。
張り紙にもあったが、提供までに少し時間がかかる。
それにしても…少し遅すぎでは？店員も女性一人のみ。
10分程度で到着。(張り紙は7分位と記載されていた)
デフォトッピングは白ネギ・チャーシュー・メンマ。
写真はいろいろ乗っていたので、
比べると少しさみしい感じもする。
麺は太めで縮れている感じ。タレとよく絡む。
美味しい麺だったが、もう少し固めでもよいかと。
タレは濃い目だがしょっぱすぎず。豚油が強い。
半分位で酢・ラー油を少々入れてみたが、
酢で油分が薄まり少しさっぱりした風味に。
元々見た目程の油っぽさはないので、
もう少し麺の量があっても飽きないと思う。
ただ全体的に「鳥」の風味は感じられなかった気がする。
箸が割り箸・エコ箸と二種類あったり、
店内もキレイなので女性にも良いかも知れない。
が、髪が邪魔な時に使って下さいと書かれている箇所に
肝心の髪留めがまったくなかったのが気になった。
せっかく「どうぞ」と書かれているのに無いのなら、
はじめから置いていない方がいい気がした。
雰囲気は良いのでそこが少し残念に感じてしまった…。

GWど真ん中、お昼過ぎの訪問。
久々に訪れた東練の駅近くに発見したこちらの店。
時間的に混んでるかな？と思ったが意外に空いていた。
客層は学生らしき人から、カップル、子供連れまで。
土地柄？連休中だから？幅広い客層だと感じた。
空いているわりに提供までの時間は少し長かったような。
待っている間、卓上の「壺ニラ」が食べたくなったが、
コレ、本当に辛いので自分はそのままは頂けない。(笑)
塩ラーメンオーダーの時に入れてみるのがオススメ。
今回初めてつけ麺を食べてみたが、麺は中細気味かな？
若干柔らかめだった気もするが、喉越しは悪くない。
つけダレは濃い目だが、しょっぱ過ぎず甘すぎず。
シャキシャキしたみじん切り玉葱の食感が面白い。
魚介もわりとよく風味出ていてどこかあっさり。
自分的に、とってもストライクな丁度良い味。
ただ、麺とタレの絡みがいまいちに感じたので、
控えめな濃さが好みな自分の様な人にはよいが、
花月ならではの濃い味を求めている人には物足りないかも？

期間限定からグランドメニュー入りしたというこのつけ麺。
それに納得できる満足の一品だと思う。
ちなみに訪問した時の限定メニューは｢GHOST｣。
いつまでやっているかわからないが、
あの超背脂×塩は、是非元気な時に試してみたい。

小雨の降る中、21時少し前の訪問。
閑静な住宅街に一際赤く光る店。
こんな場所にあるのがなんだか不思議だ。
実のところ辛いラーメンという気分ではなかったが、
寒かったのもあり、味噌タンメン+背油をオーダー。
10分程並び、食券を店員に渡すと、
背油は「普通」か「こってり」を問われる。
この背油はここ本店のみのものらしい。
「普通」でお願いし、しばらくしてテーブル席へ。
10分強で出てきたラーメンの上には結構な背油。
これが更にこってりだった場合はすごいことになりそう。
味噌タンメンは初心者クラスの辛さとは言え、
ある程度覚悟はしていたのだが、
たくさんの野菜と背油のおかげでかなりマイルド。
とろっとしたキャベツがスープに溶けこんでいて、
これならもう少しランクの上の辛さも大丈夫そう。
麺も太目でもちもちしていて美味い。
のびにくい麺であり、最後まで美味しく頂けた。
しかし、野菜の油+背油は自分的にかなりヘビーだった。
店の雰囲気が最近流行の気取ったラーメン屋的ではなく、
どちらかというと大衆食堂的な雰囲気。
客層も1人、2～3人の仲間連れ、カップルなど、いろいろ。
小さいTVが店の奥にあり、バラエティー番組を見ながら
同じ箇所で違うテーブルの人たちと同時に笑う。
それも、美味しいラーメンを食べながら…。
という、あの雰囲気はどこかほっできる場所でもあった。
混雑時にはまた違うのかもしれないが、
あの雰囲気は気楽に訪れやすいと感じた。
次回訪問の際は最近はまっているつけ麺に挑戦したい。

またも、雨の日。夕刻の16時頃に訪問。
かなりの雨足だったがお客は自分たちを含め5人。
何度かお邪魔しているが、店員の接客に毎回好感。
店内の雰囲気も明るく、広い。
毎度つけ麺が気になるのだが、今回もラーメンで。
ツレは鶏塩をオーダー。出てくるまでの時間は10分程。
あっさり系が好みだった自分が豚骨魚介系に目覚めたのは、
このお店の影響といっても過言ではない。丁度好みの味。
豚骨が強めに出ているが、しつこすぎない味。
半分まではそのままの味で頂き、後半はニンニク投入。
あのニンニクつぶし機が何度使っても上手く扱えないのは
私に問題があるんだろうか…。あれだけが難点。
ツレが餃子もオーダーしていたので、餃子を1ヶ頂戴する。
ここの餃子も自分好み。焼き加減も毎回均等だと感じる。
次回こそ、つけ麺をオーダーしてみたいところだが、
春メニューの｢ジャンクまぜそば｣なるものがあるらしいので
それも気になるところ。近いうちにまた訪問したい。

雨の平日、22時頃の訪問のせいか店内お客ゼロ。
オープンした頃からココのつけ麺が気になっていた為、
迷わず｢こぶしつけ麺(匠)｣を温もりでオーダー。
10分強程で出てきた麺を見て吃驚！
うわさどおりの超極太麺。まるでうどんの様。
思っていたより、茶色がかった麺だった気が。
トッピングは長い2本の姫竹と江戸菜、海苔。
ツケダレの中にチャーシューが1枚。
タレは、豚骨が強め。あとから魚介系が残る感じ。
自分的にはこの程度の濃さで十分。
他店の太麺つけ麺のタレはどこも私的に濃すぎてしまい、
たっぷりと絡ませる事ができないが、
コチラのはたっぷりと付けて丁度いい。
それでも食べきる頃には唇がしゅわしゅわだった。苦笑
麺が太いだけじゃなく、固めで重みがあるので、
かなり満腹＆しっかり腹に溜まるな、と感じた。
帰る頃にはサラリーマンで店内はほぼ満席に。
ビールや飲み物はお客が冷蔵庫から出して、
店員からコップを受け取っていたので、セルフなのかな？
そういえば、カウンターの中の狭い部分にずっと店員がおり、
かなりの見られてる感の中でせっせと食べるのは、
若干の食べずらさを感じてしまった。