10年ぶりにいただきました。とても好きなシンプル醤油味だったのですが少し薄味になった気がします。
東岩槻の大勝軒は中学生の頃(1989年頃)から通ってました。 しかし成人した後、本拠杉並の大勝軒を食し、「本物」を味わった 感じです。。 東岩槻の大勝軒も大好きだったのですが、さらにねっとり強化の 魚介系で、高額ラーメンではありますが やめられない感は否めません。
以前東岩槻にあった頃(20年前くらい前・・)から通っていました。 2005年に羽生に移転してからは遠路はるばる懐かしい味を求め、年に 二回程は伺っています。 あいかわらず味噌ラーメンは完食まで冷めにくく、程良い味噌加減でした。 十八番ラーメンの肉と醤油の絡みも大好きです!!チャーハンと餃子も他の店で 味わったことが無い美味しさです。