半月ほど前の5月にしては肌寒い雨の日に初めて行きました。狭い階段で待つこと20分ほど。店内にはウマからいにおいでいっぱいでした。
初めてですが、味噌タンメンではなく蒙古タンメンを注文。待つこと数分、運ばれてきた蒙古タンメンは真っ赤・・・。一瞬ビビりましたが、口にすると確かにからうま、ニンニクの風味や野菜の甘みも充分に感じます。麺もボリュームあって満足、ライスなしでスープまで完食しました。体の芯から暖まる一杯でした。

トンコツベースの味噌ですが、とてもスパイシーな味です。おいしいんですが、かなり濃いので、最後のほうは舌が疲れてきます。
何よりもインパクトあるのが麺です。太麺と細麺が両方入っていて、違う食感が楽しめます。具に入ったえび入りの肉団子がおいしいです。

平日のランチタイムに行きました。
ラーメン以外に定食ものもやっているようです。ラーメンを注文すると店主から申し訳なさそうに「時間がかかりますがいいですか?」との言葉が・・・。店主一人で定食ものを含めた調理、注文の確認、会計までこなしています。確かに出てくるまで、20分近く待ちましたが多めに見ましょう(笑)店内のオーディオラックに置いてある洋楽のCDを見ていれば時間は過ぎますから・・・。
ラーメンの味はオーソドックスな醤油ラーメンという感じです。これといった強烈な特徴はないのですが、その分誰からも好まれる味ではないでしょうか?

いちばんや特製のスープにナッツ香油。香ばしさが加わって、これまたおいしいです。
値段の高さ、量の少なさといったネガティブな面をも打ち消すだけの価値がここのスープにはあります。
ここのラーメンにはネギが入らないのもポイント。ネギって時に青臭さが鼻について、邪魔くさく思うのですが、ここではその心配がありません。変わりに入るのが三つ葉。とてもさわやかな食感です。
とにかく、他では味わえないラーメンです。
自由が丘らしく、おしゃれで清潔な店内の雰囲気のせいか、女性ひとりの客も多いみたいです。

家系のラーメンの中では、ギトギト感が少なく、食べやすいと思います。
以前は日曜日はやっていなかったのですが、最近は開いています。