余計な素材が入っておらず、麺もスープも素材の良さを生かし切っている。
一点だけ後悔したのが、「大盛り」にしたこと。すんごい量でした。大食いの私でも、完食するのは困難でした。
今度は普通の量で別の味にトライしてみたくなりました。

個人的には浜松で有数のお店。
チェーン店ですが、レベル高いです。

個人的には、浜松市内のラーメン屋で最高点だと思う。
塩と言っても地鶏でしっかりとダシをとってあり、しっかりとした味が出ている。
ランチのタタキ丼もまたGood!

油が浮いているようなラーメンで、丼での保温性は高そう。
過去に一度、塩バターラーメンを試してみたが、くどくて完食できなかった。
残った汁に替え飯を入れて食べると、二度楽しめます。ただし、一緒についてくる辛子が私には辛すぎ。

京都にかつて在住したものにとっては、この店が浜松にあるのは有難い。
ただし、京都の天一とは明らかに味が違う。
なので、京都に行くと、つい天一に行きたくなってしまう。。。
そのため、あまり高い点数はつけられません。