麺は細ストレート。普通のラーメンの麺をそのままつけ麺にした感じ。
つけ汁は醤油魚介とでも言うのだろうか。ちょっと辛めだった。
これといって特徴のないつけ麺。

個人的に、あらためてつけ麺は豚骨魚介+太縮れ麺が好きなんだんぁと再認識した。

ちょっとつけ汁が塩辛かったかな。
個人的にはもうちょっと麺は縮れていたほうが好きかも。
でもたまに食べたくなる感じ。

とんこつが強く、魚介が弱いつけ汁。
個人的には両方がバランスしていたほうが良かった。
全体的に油濃く、食後に胃が若干もたれる感じがした。
麺はそれほどうまいものでもない。
しかもスープ割がおいしくない。
ちょっと期待していただけに残念。

土曜の17時ごろ訪問。
かの有名なせたが屋の品川支店。
本店は行ったことがないのだが、そこそこ期待して入店。
外に待ちはなし、店内は2，3人しか先客はいなかった。

ちょっと不安になりつつも、せたが屋つけ麺を選択。
5分ほどして出てきたつけ麺を食してみる。

・・・

普通。いたって普通のつけ麺だ。
これが有名店の味なのか。それとも支店になると味が落ちるのか。

期待をしていただけに非常に残念だった。

米沢・山形旅行にて立ち寄った。
本当は米沢ラーメンが食べたかったのだが、ここにはないらしい。
なのでメニューで目に留まった鶏だし支那そばを注文。

スープは鶏だしらしくあっさりしていて、ストレート麺との相性も良い。
想像していたよりもずっと美味しかった。
普段はつけ麺しか食べない私だが、久々にスープまで飲み干せるラーメンだった。