味落ちたね。

甘ったるいのは承知の上で、約３ヶ月ぶりに食べてみました。
前と味が違うんですよ。
変に甘いし、コクないし。
麺とトッピング関係はさすがに変わっていませんでしたけどね。
あっ、でも玉子は味が全然染みてなかったかな。

スープ割したけどなんか臭い。
前のほうがおいしかったかな。

あと重要なこと。
若い女性スタッフと中年スタッフが楽しそうにお話していたんです。
接客しないで・・。
ある程度きちんとラーメン作ってたけどさ。

お客さんをないがしろにするのはどうだろうって思う。
あと何ヶ月かは行かないだろうなぁ。

９月７日の１３時３０分ごろ入店。

けっこう期待して行ったんですね。
というのも、味噌がダメなんですよ、わたし。
でもこの店だけはひそかに期待してたんです。

でも、でも、でもでもでもでも・・・。

普通の味噌ラーメンでした。
というより、味噌が余り好きではない私にとっては単なる
味噌ラーメンでしかなかったのかも。

コクがあって美味いっちゃ美味いですけど、
期待が大きすぎた分、ダメだったのかも。

場所が場所なだけにあまり行くようなエリアではないので
何かの時に寄ったら行くかも程度のお店ですね。

以前食べたときより美味しくなっている！

スープにコクとインパクトが！
チャーシューにうまみが！

とにかく全てにおいてレベルアップしている。

おそらく店主が改良を重ねたのだろう。
接客も気持ちいいしね。

チャーシューは炙ってあるからその分肉のうまみがスープに溶けているのかな。

前食べたときはあっさりしすぎていたし、ガツンと来るものはなかったけど、今は違う。

ガツンとくるけどあっさりしていて後を引く感じ。
満足です。
強いて言うなら、もうちょっとボリュームがあったらな。

あっさりとした塩ラーメンです。
でもスープを飲んだ後の口の周りには油っぽいものが・・・。

それでいてすっきりしているから何杯でも食べられそうな感じはしますね。
ちょっと具がこじんまりしている感が否めません。
もう少しボリュームがあってもいいかなと思います。

この辺はこってり系のラーメンが多いので、そういうのに飽きたなと思う方は行ったほうが良いかも。
一方で、こってりが好きッス！っていう方には物足りないかもしれません。

基本的にはおいしいラーメンです。
ごちそうさまでした。

正直残念です。
悪いこと書きたくないんですけど、実は食べられなかったんですよ。
お昼の13時ぐらいに着いて外で10分ほど待ちました。
中に入って、5、6分待ってテーブルについてから・・・30分。

待てど暮らせどつけ麺は来ませんでした。
というよりも、後回しにされていたというか。
お店の方に言ったところ、店長からは、
「食券を無くしてしまいました。」
の一言。
丁重に謝っていただきましたが、時すでに遅し。
これは店長がお客さんやお店の状況を見れていない証拠ですね。

おいしいという評価があったお店だけに残念です。
ラーメンの前にそういった「飲食店とは」とか「接客・サービスとは」というところを学んでいただきたいと思います。

もう二度と行きません。