今回は麺処 井の庄の辛辛魚つけめんを食しました。
店員の対応は非常に良く、好印象。
噂の辛辛魚つけめんをオーダー。
麺は太め、スープは濃厚でしたが味は塩っぱ過ぎず、
トッピングの塩っぱさと絶妙なバランス。
特筆するのはメンマ。
太めでやわらかく味も濃厚。

辛さは其れ程刺激が強く無く、どちらかと言ったらまろやかで深み有り。
量も適量で、また行こうと思わせてくれるクオリティーでした。

煮干し汁無し中をオーダーしました。
少し味が濃いめに感じましたが結構美味しく頂きました。
家からも近いんで、気が向いたらまたくるかも？

ただ隣に座ったカップルの女が五月蝿く、うざかったのは残念。

今まで何度も訪問している大沢食堂。
今回は金曜夜に訪問させて頂きました。
ココのメニューを色々挑戦するうちに自分には大辛が一番バランスよく味わえると思います。
刺激が欲しい時には一口極辛を舐めるって感じですね！
いつもの様にカレーラーメン大辛　一口極辛　半ライスをオーダー。
いつもの様に間もなく運ばれてきました。
さて，実食です。
いつもながらスープとカレーの組み合わせが絶妙。
スープを飲みラーメンをすする。少し刺激が欲しくなって来た所で、極辛を一口パクリ。これを何度も繰り返し、麺が無くなったところで残りのスープで半ライスをかき込みます。スープカレーを食すカンジですね。
あっという間に完食してしまいました。
店を出るときにはオヤジさんの素晴らしい笑顔での『まいどぉ〜』
大沢食堂、最高っす。