高山シリーズ
この梅雨時に猛暑日。火曜日と言うことで目当ての店舗が休業。
こちらの店舗へ。前後客無し。
まず、店舗に入ったときに感じたのは、やる気のない挨拶と態度。
こんな時期なので、観光客が大激減しているので致し方ないのですかね。
ラーメンはいたって普通。
特徴もなく、どこにでもありそうなラーメンで、
特にアーハーを感じることはありませんでした。

ご馳走様

ご無沙汰の訪問。
いつ来ても満足の一言。
いつもの店主の笑顔がいいですね。
申し分ありません。
ここの油そばは言うことが無いほど完成度合いが高いと思います。

本日やっとのことで早めに会社を抜け出し昼飯入って参りました。
新橋時代は、一杯飲んでしまうと閉店なるし、時間が間にあうと
お腹一杯ですし・・。

つけ麺はまぁーまぁーですね。
私の大嫌いな要素があったので辛い点数に。
①茶碗が冷たいまま出され、スープがびっくりするほどぬるい。
②味玉子が冷たい。

これだけ激戦なってきたラーメン戦争もこのあたりで随分差がつくと思います。
美味しかっただけに残念。

北海道ツアー第三弾。北海道ランキング第一位「彩未」さんへ。
昼13:00分到着外待ち30名ほど、内10名ほど溢れんばかりの「人」「人」･･･。
駐車場も観光客が多いせいか「わ」「わ」「わ」ナンバーばかり。
人気ぶりが伺えます。
さて、約1時間後着席。人気の味噌ラーメンを頼むことに。
スープは、こってりしている訳でもないが、やや動物系の豚骨が勝り、香りがきつい。
味噌というより豚骨スープに近い感じがします。
麺は、森住製麺使用の独特な縮れ細中太麺。やや加水率が低めか。
そんなに特徴を感じることが出来ず、期待しすぎてしまったのか普通。
具材もしょうががある程度で、大いに特徴が無く平均的。
個人的にはチャーシューのしょうがは不必要。
スープのベースが乱れ、台無しに。
先２店の完成度が高かった、期待をかけ過ぎてしまったという事でこの点数に。
下ぶれだと言うことを信じて又寄らせて頂きます。

ご馳走様でした。

北海道ツアー第二段。当店「天金」さんへ。
昼11:30到着、待ちなしの店内地元らしき人達9名程度。
RDBポイント上位と言うことで人気のしょうゆラーメンを注文。
テレビを見ているうちにすぐ着丼。
着丼時から香りが強く腹ペコには応えられない。
スープは動物魚介の強い旭川独特の濃い目のスープ。
若干豚骨が勝っているものの許せる範囲です。
麺は藤原製麺のちぢれ細麺。
思ったより弾力があり、又、しっかりした麺で好感。
旭川ならではのラーメンを堪能できました。
次回は隣で美味しそう食してたみそラーメンで行きましょうか。

大変ご馳走様でした。