残念ですが、これでは無理です。

本日12時代後半にスンナリ入店して着席。今回が2度目の来店です前回は肉系は品切れでしたので今回は、チャーシューつけ麺にしようと思いましたが「スペシャル」と言う名に引かれそちらを注文!(中盛360gだったかな?1050円)早速、全て完食しまして感想はと言うと、前回来店した時より味が薄かった、自分はもともとつけ汁は、最初濃い目の味付けで麺を入れて食べてるうちに薄まっていくのが好きなので、最初から薄いと食べているうちにスープ割りしたかのようで、これは旨いと言う程ではなかったが、魚出汁が結構効いていて風味は自分好みです。チャーシューは漬け汁に浸して食べるとgoodです。麺は中太ストレートの自家製麺でそこそこですね!味玉とメンマは普通のレベル。帰り際の元気の良い「有難う御座いました」との声で3点プラスしました。

昨日12時過ぎに行って来ました!ランチの時間帯ですので満席でしたが待たずにすぐ座れました。注文はつけ麺の大盛(375g)を注文しました。(普通盛は250g)感想は、「和風らーめん」と言う店名の通り魚介の良い出汁が感じられ風味は好感がもてました。麺は自家製?かどうか判りませんが太麺でつるつるでこしが有り結構旨いです。マイナスな所は折角良い出汁なのにタレが多いのか?塩分が強過ぎます。最後にスープ割りしてもまだしょっぱかったです。出汁は良いので、今度行くときは醤油ラーメンの太麺を食べてみようかと思います。

ここのつけ麺は(ラーメンも)同じ値段で「普通盛り、中盛り、大盛り」と麺の量を選べます!麺は中太ストレート麺で毎日打っているようで「もちもち、しこしこ」の自分のベスト麺です。つけダレは魚介と動物のミックス出汁で、どちらかがガツンというものではありませんが、若干の酸味と相まってとてもバランスが良く、たまにはガツンも良いですが、しょっちゅう食べるのには丁度よいので週に一度は必ず来店します。でも満点にしないのは、つけ麺的にはもう少し味を濃くしてもらいたいということで96点です。冬はあつもりサイコー!!!

昨日久しぶりに来店しました。以前行ったことがあり再来店なのですが、前回も麺の柔らかさと変な勘違いオバハンは気になっていましたが、昨日は近所の県庁に用事があり時間が無かったため、まあー良いかと妥協したのが大失敗でした。もりそばパート4のあつもりを注文し時間がないので「まだかなー客数のわりに結構時間が掛かるな」と思っている矢先に出てきました。まずスープを一口「自分の好きな魚介バッチリ!なかなかだなあー」と思い早速、麺をスープに浸して一口「なっなんとビックリ麺が思いっきり延びている」これは無いんじゃないですか?と文句を言って換えてもらおうかとも思いましたが、なにぶんそのときは時間がないのと空腹のため、完食とまではいきませんが、ほとんど食べてしまいしました。どうも私の思うところ「麺を茹でる人とスープを作るひとの連携が悪く、再度暖め直してグチャグチャに」といった感じですね!今まで食べたことない位、まずい麺を食べてビックリでした。さらに帰りの会計時に千円札がなく一万円札を出しこれで大丈夫ですか?と言うと例のオバハンが「あい万太郎だね!」とか何とか?最後まで気に入らない店でした。全体的には-30点位ですけど、魚介好きなのでスープに5点付けます。