フードコートのラーメンです。
野菜たっぷり塩タンメンということで、野菜たっぷり感を抱きましたが、なぜか海老が２尾乗っかっています。
スープをいただくとかなり塩味が強く塩タンメンの塩を前面に出してきています。
それと、干し海老の味が強く、海鮮風でもあります。
麺はつるんと仕上がっており、のど越しはまあまあです。
かなり味付けがしょっぱいので、塩が好みの方には受けると思いますが、同時に干し海老のい強さもあるので、ちょっとどちらつかずという感じです。
フードコートのラーメンということでは美味しく頂くことができました。

飲み会の〆としてラーメンを食べることになりました。
ちょっと前に開店した、長浜に向かうことにしました。
22時少し前でしたが、カウンターは満席で、待ちが名という状況。待つこと5分ほどで案内されました。麺の硬さを聞かれたので、「バリカタ」を注文しました。お店の中には麺の硬さによるゆで時間がかかれており、参考になります。
運ばれてきたラーメンを見るとまさに博多で食べるものと同じです。からし高菜・紅ショウガ・にんにくを少々大目に投入して、どんぶりの底より麺をひとかき回しします。豚骨スープがほのかに赤く染まり食欲を引き立てます。さすがにバリカタですので、歯ごたえは十分と置いうか、ぼりぼり食べる感じです。半分ほど麺をいただくとかなりしんなりとしているので、すかさず替え玉バリカタを追加オーダーします。トッピングをさらに追加して、味にパンチを効かせることで、最後までおいしくいただくことができます。

野菜を多くとることができるので、ちゃんぽんは助かります。
チェーン店であるが故特徴はありませんが、味に関しては安心感があります。
麺に関しては、同額で1.5倍　2倍が選択できますので、本日のところは1.5倍としました。
可もなく不可もなくおいしくいただくことができました。

つけめん　まるかみのお店をそのまま引き継いでおり、券売機・カウンターなどすべてもとのままです。
とりあえず初めてのお店では基本ラーメンを食することに。
博多ラーメンと看板に出ていたので、白い豚骨スープを思い浮かべていましたが、出てきたラーメンは、茶褐色の豚骨スープです。
ラーメンどんぶりではなく、ちゃんぽんのどんぶりの様な器です。
麺は、博多を引き継ぎ細麺で腰があり歯ごたえ・喉越しも文句なく博多味です。
スープは博多ラーメンというよりは少し濃いめの味で、醤油が効いた豚骨醤油スープだと思います。
博多ラーメンらしく替え玉も用意されており、固めで注文
すぐさま替え玉が出されるところも博多です。
カウンターには、紅ショウガ・辛子高菜の看板があり、店の人に言えば出てくる様ですが、やはり定番トッピングはカウンターにあらかじめ出していてもらいたいですね。

出張の帰りに羽田空港第二ターミナル内にある東京天ラーメンによりました。
高菜ご飯付きの天ラーメンを注文

大ぶりのチャーシューがラーメンの真ん中にのせられています。
比較的細麺でスープとの絡みも良く、喉越し良く頂く事ができました。
スープは、さっぱり系しょうゆ味であり、東京ラーメンの流れを感じさせられます。