近所に出来た豚骨ラーメンのお店。
１４日・１５日はオープン記念でラーメンが
１杯３００円とのことで早速オープン初日に訪問。
１杯３００円のためかやはり行列が出来ていました。
１１時に並んで３０分ほどで入店。
店名にもなっている「神豚ラーメン」を注文。

第一印象、昔からあるような豚骨醤油らーめん。
麺は細麺のストレートだけれども
博多豚骨らーめんのような細麺ではありません。
どちらかというと一指禅の麺に近いと思います。
スープは豚骨臭くなく、見た目よりもアッサリした感じ。
チャーシューは薄いのが１枚入っており
特に特徴はなくどこにでもあるような感じ。

卓上にある肉味噌を入れるとピリッと辛味が増し
味の変化が楽しめました。。
もやし高菜はご飯のおかずにも良いと思います。
おろしニンニクもあり入れてみると
ニンニクとの相性はやはりとてもいいように感じました。

全体的な印象としては
また行きたくなるような感じのお店でした。
写真撮りたかったけど、そんな雰囲気ではなく撮れなかった。
２４時までやっているのはポイント高いと思います。

次回は豚骨ラーメンと豚骨カレーライスを食してみたいと思います。

この間、行って来ました。
昼前だったのですが、平日にもかかわらずお客さんいっぱい入っていました。
無化調で節系、煮干系、動物系のトリプルスープとの事。
初めての訪問だったの中華そばを注文しました。
動物系は１０時間煮込んでいるとも事で期待して出来上がるのまっていました。
注文してから程なくして中華そば到着。
ストレートの中太麺にしてみました。

スープ…本当に豚骨、鶏がらを１０時間も煮込んでいるかと疑問に思ってしまうくらい薄い感じが…。魚介系の香りはするのですが…正直いまいち。
なんか少しすっぱい感じもしました。
麺は…湯で加減が中途半端な感じがします。
なんか、麺を鍋に入れてかき混ぜないでゆでた感じ。

個人的には『がっかりラーメン』でした。

次回、つけ麺にチャレンジして自分の口に合わなかったらもう行かないと思います。

近所に美味しい店があることですしね。

4月7日午後11時開店と同時に入店。
お客さん私1人。
本日で2回目の訪問。

以前、特製ラーメンを注文しましたので今回は
気になっていた特製つけ麺の冷たいのを注文。

麺は頑者のような太麺で、どんぶり一杯に入っており
ツルツルモチモチで歯ごたえがあり
とっても美味しかったです。
スープは凝縮された濃厚な魚介系の香りがもの凄く漂い
動物系の旨みのしっかりとした味わい。
チャーシューはうす味で歯ごたえのあるタイプ。
味玉も薄味でしたけど半熟加減がよくスープににマッチしていました。
メンマはごくごく普通のメンマなのですが特製なのかどうかは
わかりませんが沢山入っていました。
具としてあとは、鳴門とネギが入っていました。
普通盛でも十分量があります。
4月までつけ麺類は50円引きだそうです。

よくありがちがＷスープ系と言ってしまえばそれまでなのですが
あくまでも個人的な意見としては、大好きな味で
この界隈では結構レベルの高い一杯を食べさせてくれる
お店だと思います。

店主と奥さんらしき人とお母さんとの三人で切り盛りしており
接客もよく、店内もきれいでした。

家からも近いので、ちょくちょく通ってしまいそうで
ラーメンにしては少し値段が高めの設定のような
気がしますのでお財布が心配です。

土・日は並んでいることが多いようなので、
平日が狙い目かと思います。（多分…）

ご馳走様でした！！

昨日のお昼、友人と初訪問。
まだ新しい為かお店はキレイでした。

友人がこってり醤油を注文したので、和風醤油旬らーめんを注文。
スープは澄んでおり、どこか懐かしい味わい。
和風というわりには和風感があんまり感じられなかったけど
けして嫌いではない味です。
麺はストレートの細麺でスープにあっていると思います。
チャーシューは大きめで３枚も入っていたので食べ応えありました。
チャーシュー自体は薄味だけど、スープに絡めると
個人的には美味しくいただけました。
味玉が半熟で、こちらも薄味のわりには美味しくいただけました。

正直これといって特徴は無いと思うのですが、けして悪くもなく、
全体的にはまとまっているのではないかと思います。

友人のこってり醤油のスープを少しいただきましたが、
こちらも脂の甘みが出ていてしつこくなく
醤油味とマッチしていて美味しいと思います。

ただ交通手段が厳しい立地なので近くの人はいいけど
徒歩の人は相当辛いところにあるかも。

昨日川越街道沿いの店舗へ連れを２人連れて初めて訪問しました。夜中の１時ごろ訪問しましたが、結構お客さんが入っていてサラリーマンの方も多かったです。メニューがバラエティにとんでいて、定食や一品料理などもあり目移りします。げんこつラーメンも気になったのですが、味噌が好きなので味噌ラーメンを注文。スープはこってりで背脂が浮かんでいましたが飲んでみると、見た目よりもこってりしていませんでした。ただ少ししょっぱい感じがしました。麺は中太の縮れ麺でスープによく絡みます。チャーシューは薄味で、豚肉の味がダイレクトに伝わってくる感じでまぁまぁかなと。メンマがものすごく黒く驚きでした。味が濃いのかと思いきや、全然あっさり。醤油タレかなにかに漬けているんですかね？玉子は普通のゆで玉子で多少固ゆで気味の感じでした。店内にハエが飛んでいて、目の前に２匹とまっていてちょっと不衛生な感じがしたので多少マイナスの採点にしました。ラーメン自体は個人的には好きな味付けだったのと、一緒に行った連れが、げんこつラーメンを注文したのですが、スープを少しもらったら美味しかったので次回げんこつラーメンに期待したいと思います。