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ナップ

男性 - 千葉県(1984年生まれ)
体育会ラーメン部の活動の一環として書き込んでいきたいと思います。

目標は極上の一杯を見つけることです。

ボンジュール!!
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「かえるらーめん」@かえるの写真仕事の関係で名古屋に行った際,こちらの店に訪問しました。
店内は閑散としていますが,店主は人がよく,サービス精神旺盛でした。
かえるらーめんには,牛ガエルが使われているのですが,揚げる前のカエルの下半身部分を私に見せてくれました。

 らーめんの方ですが,オーソドックスな醤油味で,その上に野菜たっぷりのあんかけスープをのせたものになっています。
 売りとなっているカエルの方は手羽先のような食感でした。カエルは骨付きなので,若干食べづらい部分があるのですが,それ以外はいたって普通のらーめんでした。

2011年12月15日投稿(2011年12月15日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「○得らーめん(900円)」@雅商會 二十世紀が丘店の写真体育会らーめん部、自主練です!

年末も近づき慌ただしくなってきたことと、本国に帰る麺ばーがいたりしてなかなか合同練習が出来ませんが、各自自主練は欠かさず過ごしていることと思います。

かなり冷え込む日が増えてきたので、つけ麺よりもらーめんの方が恋しくなります。

今日のメニューは、初めて注文するコチラです。

通常のらーめんから+200円、味玉・チャーシュー・海苔(葱も?)が増量しています。スープはトロみがかった豚骨魚介で、濃厚度はなかなかです。そしてそのスープに合わせて、麺はモチっとした太麺になっています。

チャーシューは柔らかいですが、弾力のあるタイプ。このス-プなら、箸で切れる程柔らかいものよりは、こちらの方が合うでしょう。
メンマは極太タイプですが柔らかいです。メンマ好きの方にはいいのではないでしょうか。
葱が多めで、飽きがこないようにするために役立ちます。家系のように生姜があってもいいかな、と思いますが卓上にはありません。
味玉は半熟タイプで、塩分濃度がチョイ高めといったところです。

もともとこういった系統は好みなので美味しく頂くことが出来ました。200円増しでこれなら大方満足いく内容になっていると思います。振り返って考えてみるとらーめんに900円は高いような気もしますが、毎日食べるわけでは無いので、まぁ良いか・・・

2011年12月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「らーめんフロマージュ(980円)」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店の写真体育会らーめん部、東京遠征です!!

麹町郵便局の隣にあるコチラのお店、店頭にあるメニューには塩・トマト・レモンなど試してみたいものが沢山あり迷ってしまいます。

他の麺VARと相談して、私はコレにしました。店内はイタリアンといっているだけあって、ラーメン屋さんではないみたいです。麺が細いからでしょうか、あまり待たずに提供されました。

丼の中央にはチーズがのっています。その他は葱のみでチャーシューはつかないようですね。チーズが高いんでしょうか。

チーズのまわりのスープから頂くと、どうやら塩ラーメンのスープのようです。これはこれでとても美味しいものでしたから、塩らーめんにすれば良かったなぁと思ってしまいます。

いっぺんにかき混ぜるのではなく、少しずつ麺と絡めて頂きました。どんどんスープが白くなっていき、チーズの風味が強まります。麺量は少な目で、細麺であることもあってすぐに無くなってしまいしまいました。麺を食べ終えると、そのタイミングでご飯が運ばれてきます。リゾットにしてたべるということだそうです。

「スープに入れてお召し上がりください」とのことだったので、それに従ったのですが、残スープの量が多すぎたのかご飯がバラバラになってしまいました。蓮華で一生懸命集めてみたのですが程なくして気持ちが折れてしまい、ごちそうさまをしました。ご飯にスープをかけたほうが良かったと思います。まぁ自分の先見性の無さを悔いるしかありません。


ちょっと自分には値段に見合うだけの価値が見い出せませんでした。
機会があれば次は他のメニューにしたいと思います。

2011年11月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「らーめん」@九段 斑鳩の写真体育会ラーメン部、東京遠征です!!

知名度の高いお店らしく、お昼時を外しているにもかかわらず、行列が出来ていました。店内はらーめん屋さんとしては中々広く、20分程度の待ちで入店することが出来ました。

昼の部と夜の部でメニューが異なるようですが、今回は昼の部からノーマルのらーめんを選択しました。

他の方のレビューにもあるように、葱がありませんね。スープがマイルドな感じですから、葱で打ち消されないように、との配慮でしょうか。

麺はツルっとしたストレートタイプですから、あまりスープを持ち上げてくる感じではありません。メンマは自家製でしょうか、大きくて歯応えのあるものが入っています。チャーシューはとても柔らかくホロホロで美味しいものでした。

ガツンとくるタイプではないですね。スープで味わう、麺で味わう、というものなのでしょう。ビジュアル的にも少し寂しい感じがします。インパクトに欠けました。良く言えば無難、悪く言えば印象に残らないらーめん、といったところです。

2011年11月7日投稿(2011年11月7日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ランチセット(700円)」@濃厚豚骨醤油ラーメン 太龍軒 松戸店の写真国道6号線を走っているときに、新店が出来ていたことを思い出し訪問しました。
お昼時だったので上記メニュー(らーめん+半ライス)を注文しました。
待ち時間にメニューを眺めます。どうやら基本のらーめんの味は豚骨醤油のみで、その他はトッピングとサイドメニュー、という構成のようです。

そうこうしているうちに注文の品が運ばれてきました。あまり待つことなく提供されるのは嬉しいです。
これはノーマルのらーめんということですが、トッピングがちょっと寂しいですね。海苔は1枚、ネギ少々、ほうれん草、チャーシューです。

麺は中太ストレートで、少し芯を残したアルデンテでした。茹で加減は好みです。スープは上部に油が浮いていたのでそれを避けて頂いてみました。・・・かなり塩分高めな気がします。
「ご飯との相性が最高です!」とのことですから、サイドメニューありきの味付けなのでしょうか。それか麺をすくう時に表面の油を纏って、口に入るときには丁度良い、ということなのでしょうか。
いずれにせよ自分にはしょっぱ過ぎました。

次に行くときは薄めで注文しようと思います。それと、CPについてですが、貧乏人のアタクソとしてはらーめん+半ライスで700円という金額は高めに感じます。ここ付近にある家系らーめんはライス無料ですし、おかわりも自由ですので、そちらの方が安上がりかつ満腹になります。
最後に、細かいことですがデフォの海苔の枚数を増やして欲しいところです。スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのが好きなのですが、デフォで1枚では追加しなければならず、そうするとらーめん1杯が700円です。これも他の家系との比較になってしまいますが、他は3枚がデフォだと記憶しています。

2011年10月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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