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平日の13時半過ぎに到着し、15分ほど並んで着席。その後10分くらいで着丼でした。
まずは麺を一口。小麦の香りが立っており、コシも十分で美味い。
つけ汁に漬けて一口。麺によく絡んでいて、豚骨魚介の味を楽しめそうだと感じ、さらに箸が進みます。
しかし、半分くらい食べたところで飽きを感じました。
後味がしょっぱいと感じたのが原因だと思います。
濃厚というよりは濃いという表現が合うかもしれません。
具の方は全て普通だったと思います。正直、値段が高いと思うのでもう少し量を増やせるんじゃないかなぁと感じます。
休日には行列ができるほど仙台では人気店らしいので、日々試行錯誤をしてこれからも頑張っていただきたいです。
うますぎます。それに、この値段でこれだけおいしい具が食べられるのは破格といってもいいと思います。また、食べているときの幸福感だったり満足感は最高です。トミーと友達になりたい!!
はっきりいって、ここよりうまいつけ麺はないとおもいます。僕の中では100点ですがトミーには、まだまだ向上心があり、これからのさらなる進化を期待して99点にしました。
六厘舎とは決定的に違うところ……それはこれだけの行列店になったにも関わらず、トミーが未だに厨房に出てくるところ。この姿勢の差が今の六厘舎と中華蕎麦 とみ田の差ではないでしょうか??
毎日でも食べたいですが、遠いのでまた休みの日にでも訪問したいです。
夢をありがとうトミー。
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