平日の昼訪問でかなりの混雑ぶりでした。

こちらのお店は安さが魅力のお店なのですが、この日はなにやらサービス期間の最終日だったようで余計に安くなっています。普段６５０円のラーメンセットが６００円と言う事でそれを注文、ラーメンは豚骨、醤油、塩、台湾などから選ぶ形で豚骨を選びました。
かなり混んでいたので待つかと思いきやあっという間に到着。これは好印象。

で、ラーメンと炒飯ですがどちらも完全に一人前ではないですか！炒飯なんてずしりと重たいですよ。
豚骨ラーメンはチャーシュー２枚にモヤシの山がのったものでこちらも充分に一人前の量です。実際同行者は醤油ラーメン３００円単品で満足していました。
味の方ですがスープはかなりシャバシャバしており豚骨はほぼ感じられません。どちらかというと塩に近い感じがします。味自体はまったく問題ないですが豚骨と言われてこの味だと少しびっくりするかも。
麺は…言い方は悪いですがインスタント麺のような中細縮れ麺。かなり弾力がありました。残念ながらあまり印象には残りませんでした。
具のチャーシューはそこにある事が嬉しいという感じの方が強いです。だって３００円ですし。しかも２枚。ちょっとクセのある味付けでしたが充分味わえました。モヤシは茹でただけですが麺と一緒に食べればよいアクセントになります。

味だけで考えれば正直どこででも食べられるような…というラーメンですが抜群のCPと店員さんの接客手際の良さなどを加味するとこれくらいの点数はつけられます。だって必ず再訪しますから。これだけ安い・多い・早いお店はそうそうありません。
あと点数には含みませんが炒飯はかなり美味しかった。気が向いたら炒飯データベースにでも書いてみます。

日曜の夜訪問
先客多数後客多数と賑わっておりました。

ここはボリュームがあり美味しいつまみで呑めるお店です。普通のラーメンもありますが、こういうお店では間違いなく旨いであろう冷やし坦々麺を注文。夏期限定のメニューの様です。
待つ事10分ほどで到着。
見た目はとっても綺麗。中央の肉みそ、そして四方をネギとキュウリという非常にシンプルな構成ながらとても食欲をそそります。
これでもかというくらい混ぜて頂きます。（混ぜた後の画像はブログの方へ）
麺はつるつるとした中細麺でそこまでインパクトはありませんがネギとキュウリが良い具合に合わさって味・食感共楽しませてくれます。
スープはゴマがばっちり効いており口の中がゴマの風味で一杯になります。辛味が強め、まぁ私は辛さにそんなに強くないので普通くらいかもしれませんが後半はかなり辛さが強く感じました。
具はシンプルながらネギとキュウリは前述のように大活躍、肉みそは熱心に混ぜ込んだらスープや麺に一体化してそれ自身の味は解らなくなってしまいました。が、混ぜた後の丼の中のバランスからしてこの肉みその味付けも良い塩梅だと思います。辛さの元は肉みそに混ぜ込まれた鷹の爪かな？もしくはもとからスープに入っていたのかも知れませんが、ゴマのマイルドさと唐辛子系の辛さが良くマッチした一杯でした。
量も多くかなり高い満足感が得られました。やはり中華料理屋さんの冷やし坦々麺は旨いと思います。

平日の夜訪問。
メニューは豊富ですが私はもちろんラーメンを注文です。

待つ事数分、同行者が頼んだハンバーグぐよりだいぶ早く到着です。
物凄くクリアなスープにチャーシューが６枚浮いており後はメンマ、ネギとシンプルな構成。
まずはスープを頂きましたが、これぞあっさりという醤油。これならいくらでも飲めるんじゃないかというくらいクセが無くすっきりとしたスープです。
麺は自家製という細麺、このスープに間違いなく合いますね。程よい固さで熱々のスープに互角に渡り合ってます。
具はチャーシュー一択のような陣容ですがこのチャーシューが噛めば噛むほど味が出てくる旨いやつです。厚さはそれほどでもないですが適度な固さが良い感じ。これなら充分トッピングの価値があると思います。
量はそれほどでもなくあっと言う間に完食。ここのラーメンは女性に人気が高いのですがそれも納得のあっさりスープ。私はどうしてもこってり系が好きなので点数はこんな感じですが、秩父の蕎麦に通じるものも感じられる味わいは充分人にお勧め出来る一杯だと思います。

土曜の昼間に一番乗りで訪問。開店時間数分前でしたが入口にいた店員さんに声を掛けると快く中に案内してくれました。早く開けてくれるお店は大好きです(パクリすいません)

どのメニューも魅力的で非常に悩みましたが表記食券を購入。
この時間帯は味玉か大盛りがサービスと言う事で味玉を選択しました。

待つこと数分で到着。
見た目からして美味しそうですね。
スープは鶏がとても良い塩梅です。バランスが良く非常に飲みやすい。また、熱々なのも嬉しいです。
麺は中太くらいかな、やや縮れています。スープをしっかり拾ってくれて湯で加減もばっちり。口の中で千切れる感触が良いです。量も普通盛で充分満足できる量です。
具はなんといってもチャーシュー。肉々しい幅広のそれは適度な硬さが肉を食べている喜びを与えてくれます。かなり好きなタイプのチャーシューです。トッピングして良かったと思いました。味玉は黄身がトロトロタイプ。味付けがしっかりとされていますがスープの味を邪魔することはありません。これまたレベル高いです。

麺、スープ、具とどれも満足です。また接客も非常に良いですね。土曜日の午前中、そしてお世辞にも解り易いとはいえない場所にあるにも関わらずお客さんが続々と来ていたのもうなずけます。
非常に満足度の高い一杯でした。


この日は水天宮附近のホテルで結婚式ということで秩父の山奥から出て行きましたが、この日食べた料理で一番おいしかったのはこちらのラーメンです(笑)

訪問日時　6/3　午後７時頃

仕事が定時に終わったのでラーメン好き３名で訪問。ちょっと遠出してみました。
入店時は半分くらいの入りでしたが我々が入店後は常に満席に近い状況をキープしていました。

券売機の前で相当悩みましたが表題の食券を購入。コールは『ヤサイちょいマシ・アブラ』でお願いしました。

待つ事15分ほどで出来上がり。
ブタが妖艶です。
まずは麺からと行きたいところでしたがモヤシが多くモヤシから。
つけ汁に浸して頂きます。湯で加減はシャキシャキ感がしっかり残る程度で好み。

その後麺。開花楼のぶっとい奴ですね。見た目からして旨そうですがやはり旨い。このゴワゴワ感が個人的にツボです。
麺量は並200ｇだとちと少ないかな？ただ美味しくいただくにはこのくらいがベストな気もします。

具は何よりもブタ。Ｗにして4枚増えましたが、どれも適度に厚く柔らかく旨いです。つけ汁にはほぐし豚が大量に入っておりこれも麺に絡んで良いアクセントになります。
このブタならもっと食べたい！！と思わせてくれます。
味玉は黄身がトロトロ。味付けもしっかり醤油が効いていて良いですね。
アブラはデカイ塊が3,4個載っていて素晴らしい。つけ汁にぶち込んで頂きました。

麺、具で大いに満足させて頂きました。つけ汁は意外にシャバシャバしてましたが麺が相当絡みが良いタイプですからこのくらいがちょうどいいのかもしれません。特に不満なく最後まで食べきりました。
秩父では味わえない味に大満足です。