期待ハズレでした
こくのようなものが感じられませんでした

一般受けする味かもしれませんが
私にはあいませんでした

酔った後のウマイラーメンを求めて
遅くまで空いているこちらを
携帯サイトで探し連食

いたってフツウでした

スープがたまたまっだのか
薄〜い・・・・・でした
麺と具に特徴はなく

トータルで考えて気持ちが不満に傾くと
普通の間くらいでしょうか

御目当てのお店が休憩中のため
近くのこちらへ。

あれ?こんなのだったかな?
何年もまえに来た時は、もっと美味かった気がする。

スープの濃度は高いがこくがなく、化調が効き過ぎ?

自身の舌が肥えたのか、ラーメン店全体のレベルがあがったのか。

連食の2軒目、
ここも客は私と連れだけ。
さて、と、食券でつけを注文。
店内は赤と黒が基調でキレイで、清潔です。
センスが抜群に良いというのとは、ちと違いますが。
店主は武蔵で修行らしい。で、赤と黒か?

カウンターへ運ばれた後、
スタッフ2人は何故かご退場・・・・・
(結局お会計まで出て来なかった、TVでも観てたか?
それともフレンチスタイル)
センス?を訴えかける麺を盛った器は、
つけ汁の器とは全く合っていない。
少しチグハグな印象。
麺は少し太めのパスタの印象。
食べてみても実にパスタっぽい。
(フレンチでなくイタリアン?)
つけ汁には香味野菜の風味が・・・・・
セロリが好きだったり〜するのね♪
角煮風チャーシュー、冷てえ〜
(豚の冷製か?)

色々と作り手が考えてるのはわかるけど、
全部がちぐはぐかなという印象が最後まで拭えませんでした。
『ラーメン』としての『うめえ!&美味しい』というのが、
私的にはあまり感じられませんでした。
香味野菜とパスタならイタリアンの方が断然美味いし。
内装もカッコイイ、バーの方が全然いいし。

カッコウ良さの上っ面だけを採り入れた印象でした。