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用事があり、久しぶりに門前仲町に下りたので、久しく行っていない「こうかいぼう」に!!(2年ぶりかな)
11:30の来店時はカウンターが数席空いていたが、私が座った後、サラリーマンの団体が到着。「ふ・・・・良かった( ̄ー ̄; ヒヤリ」と心の中で思っていました。
しかし、店主夫婦は変わってないね。
注文は「ちゃーしゅうごはんセット(850円)」
メニューは変わっておらず、一番食べなれていたこれをチョイス。
ラーメンが出てきて思った・・・・スープがすくない!!!!
スープを思う存分飲むのがすきだったので、一寸残念に思いつつスープを一口。
・・・・・あれ?・・・・・スープの味が変わってる!
2年前の方がもう少し味にアクセントがあったが、今のはさっぱりしすぎている。
昔のほうが好みであったので、今の味は不満です。
内心そう思いつつ、完食。
スープが昔に戻ったらもう一回訪れようかなと思い、店を後にした。
友人に連れられ、来店。
来店当時、4人ほどのお客。店員は3人で切り盛りしていました。
私はしょうゆで店のランクがわかると思っており、基本のしょうゆラーメンを注文。
5〜6分ほどで、出てきてまずスープを一口。
無言のまま、麺を啜る。
・・・・まずぃ。
麺とスープが絡み合っていない。
絡み合っていなくても、スープと麺どちらか単独でもおいしければ
それはそれでいいのだが、両方ともまずい。
麺・・・コシがない。ただ小麦粉の麺という感じ。
スープ・・・既製品のスープよりまずい。というレベル。
無言のまま礼儀として最後まで食べたが、二度と行かないだろう。
ここ一週間一食は必ず食べているためやめようかと一瞬思ったが・・・・
なぜか急にラーメンが食いたくなり、ここにふらっと来店。
来店時、1名しかおらず、閑散とした感じ。
最初に気になったのは、店員の覇気のなさ、「いらっしゃいませ」などが小さい声で。。。お冷を出すときも何も言わずむすっとした感じ。
ちゃんと、威勢のいい掛け声は聞きたいな。
肝心のラーメンは、一番だしラーメンであり、あっさりしょうゆ系。
しかし昔よりちょっと味が濃くなったような気がする。
麺は問題なし。メンマもこりっとしてOK。
だがしかし肝心の煮玉子が・・・・
ぜんぜん味が染み込んでいない。また煮玉子の醍醐味である一口食べたときの
とろ〜りな黄身が・・・ない。ゆで卵に近い状態だった。
気が向いたら食べてもいいが、積極的にいくことはしない店だろう。
















