2月5日　目的のお店に振られこちらのお店に　11：35入店で先客1名　後客3名　いつのまにか店員さんは女性2名になっていました　あのいかつい店主さんはいずこに・・・
麺・汁のもと共通でしょうか？中細麺は柔らかめですが少し心を残した感じです、量は多くなく160ｇ程度でしょうか？指定はしていませんが常温より少し暖かい程度の温度でこれ位ならつけ汁の冷えも抑えられます。
つけ汁・酸味に違和感を感じましたがむしろ食欲を増進させる方向かも、濃度はさほど濃いめでなく、薬味等で上手く補っているような感じがしました。
具・つけ汁にチャーシュー数切れ、麺の上に野菜、豚肉の薄切り。野菜は常識の範囲内の量でしたが、麺の少なさを補える量、肉ささほど破壊力無し

全体的に特に欠点らしい点はありませんでしたが、つけ麺を食べた満足感を考えるとやや疑問かもしれません、ごちそうさまでした。

2月4日　20：00頃訪問　先客0名だが、直後5名ほど
麺・うどんのような太い力強いものを想像していたが、出てきたものは、中細の柔らかめな麺、味自体はさほどよいものではなかったのですが、クセも無く食べやすかったです。量はさほど多くなく140ｇ程度でしょうか（？）
スープ・薄めで強い主張は無く、油多めですが、多くの具財を上手くまとめているバランスはなかなかすばらしいです。
具・種類も量も色合いも豊富で楽しめました文句ありません

次回はつけを食べに行きます、ごちそうさまでした

2月4日　13：45頃訪問　7割ほど入り　若いお兄さん2名で運営されていました
麺・細麺は柔らかく頼りない感じですが、口の中でつぶれる感じはなかなか、量はさほど多くなく130ｇ程度でしょうか（？）
スープ・単体ですとおいしいのですが、麺にやや負けている感じがします。塩でありますが、ギリギリの塩分で楽しさせてくれます。中盤以降は柚子が顔を出してきます、嫌いな方は要注意
具・メンマ、チャーシュー器の中で浮いた感じはしませんが、強い印象に残らず

親店としては完成度が高いようにお思えました、ごちそうさまでした

2月4日　11：33開店　直ぐに満席となり待ちも出ていました　一度に２食分した調理しない為効率が悪いようです、また鶏塩垃麺とタンメンは麺が違う為同時の調理は無理との事で辛抱が必要かもしれません
麺・中細麺はやや硬め、色々な意味で強い印象に残らず平凡に思えました。量はさほど多くなく150
程度でしょうか（？）
スープ・野菜由来と思われる独特のくせは感じますが、単体ではなかなかおいしいスープです、ただし麺と合わさった時はやや物足りなさを感じてしまいした、個人的には麺との組み合わせが悪いように思えました。
具・タンメンとしては具は少なめ、また想像していた食感とも違い、やや不満、ただしつみれ状のものは味としてはもう一歩ながら存在感大きかったです。

次回はタンメンで無い方を食べたいと思います、ごちそうさまでした。

2月1日　19：20頃訪問　先客3名　前のお店から徒歩7分　連食です
麺・細麺は140ｇとの事、気持ち柔らかめで食べ易いのですが、くせが無く良いのですが、やや引きが弱いように思えます
スープ・王道の出来で最初は良いのですが、中盤以降、岩海苔と喧嘩を始めてしまい、切れが無くなります、ただしピリ辛さもあり、ついつい飲み干してしまいました。
具・岩海苔は器の30％ほど、味玉、チャーシュー、メンマと豪華。特に味玉はトロトロで手抜きなく楽しめました。

近くて遠いお店でしたが、また訪問してみたいと思います、ごちそうさまでした