2年ぶりの訪問です

11時着　9人待ちに接続です

豚は3個と2枚のラインアップで大当たり！まさに神豚！！

超～美味しかったですｗ

ごちそうさまでした。

24日ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝのこちらへ初訪

ｵｰﾌﾟﾝ1時間前の11時到着　前客0、後客30分後
本日チラシ持参で全メニュー300円での提供
開店5分遅れの為　急遽100円での提供と嬉しいイレギュラーですｗｗ

店内外はオサレな店構え
12席の店内はカウンター対面式で目隠し棚があるので対面の方と目は合いません

ｽｰﾌﾟは豚骨醤油、ｶｴｼは強め油脂と背脂が多くて甘味があり、ニンニクと生姜を若干感じます

麺は開化楼の太麺　デフォでも硬めワシワシ食感で美味い　300gまで増量無料です

具材は煮込まれた崩れ豚と玉葱をモヤシとキャベツに乗せられます
豚は角煮チックでホロホロ　濃い味付けで美味い　ヤサイの盛りは普通にありました

思っていたより美味しかったですが、通常価格の950円だったら、再訪は･･･
ごちそうさまでした。

ついこの前、臨休にあい　ﾘﾍﾞﾝｼﾞしに1年3ヶ月ぶりの訪問です
今回はつけ麺専門店が作る夜限定のﾗｰﾒﾝ狙いです！

ｽｰﾌﾟは煮干しを強く感じ香りが漂い、表面にうっすらと油膜がはり、温度と香りの低下を防ぎます
塩分は高めですが、このくらいのｶｴｼがﾊﾟﾝﾁがあって良い塩梅です。

麺は加水高めな細麺ｽﾄﾚｰﾄ、ﾃﾞﾌｫでも硬め湯で加減でﾎﾟｷﾎﾟｷしてて美味しい
量は120ｇ～180ｇまで選べるのも嬉しいです

具材はﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、に大量の水菜と葱の構成
ﾁｬｰｼｭｰは柔らかく食べごたえがあるもの　ﾒﾝﾏはｺﾘｺﾘして美味しいけど、ごま油の味付けが強いため
若干ｽｰﾌﾟをｲｼﾞﾒてしまってる感じです　水菜と葱も良い役割をしています

あっという間に完飲完食
ﾚﾍﾞﾙの高い美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。

5月13日 日曜日に初訪です
14時過ぎに着くも中休みに入ってしまい「ｸﾛｰｽﾞﾄﾞ」の文字が･･･店員ｻﾝに交渉し快く入店を許可して頂きました！

ｽｰﾌﾟは魚介の風味をほど良く感じ、塩加減も絶妙です。

麺は自家製の中太　つるつるとした喉越しですが、あまり得意ではない麺です

具材は豚ﾁｬｰｼｭｰ×2、鶏ﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ｶｲﾜﾚ、ﾅﾙﾄ、薬味葱に正体不明のﾎﾞｿﾎﾞｿした焦げ風味の物がﾃｯﾍﾟﾝに乗っかります。
ｽｰﾌﾟと具材は美味しかったけど麺が･･･

ごちそうさまでした。

一燈へいくも約40人待ちに断念し　こちらへ初訪です

以前一燈で限定提供された「燈郎（ﾗｰﾒﾝ）」を頂いたので、今回はつけめんをﾁｮｲｽ！

まずは麺、中太ややｳｪｰﾌﾞ　柔めの湯で加減
つけ汁は表面に油層があり動物系が強く、魚介系は弱く感じましたが卓上に魚粉があるので問題なし
具材は、牛ｽﾃｰｷ、ﾌﾞﾀ×2、ﾓﾔｼ、ｷｬﾍﾞﾂ　つけ汁内にﾒﾝﾏと分葱。ｽﾃｰｷは柔らかく美味しい
ﾌﾞﾀもﾄﾛﾄﾛで厚みがありこちらも美味しかったです
気の利いた接客で好印象でした
ごちそうさまでした。