秋田県内のみならず、他県への出張や旅行の際には
入念なリサーチのもと食べ歩いています。
好きな系統は家系と味噌。あと辛い系。
こってり系のスープと太麺が好みデス。
かなりの件数のラーメン屋は行っていますが
昔行ったものだと味の記憶も不確かなので
最近行った場所、鮮烈に覚えている場所を中心に
採点したいと思います。