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tomokazu

男性 - 茨城県
県内を中心に食べ歩いています。
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「味噌ラーメン(630円)」@ラーメン専科 高場の写真2012.5.16 12:40 先客1名、後客1名。近くなのに未訪のこちらへ!昼時なのに寂しい店内。店の中は相当広い&年季が入っています。メニューの左上に記載されている表記を口頭で注文。後払い制です。麺はおやじさん!スープはおばちゃんが担当〜。丼に味噌をアイスを盛りつけるカシャカシャする道具で投入→スープ投入→混ぜ混ぜ。期待↓。中華鍋登場!混ぜ混ぜしたスープを投入!期待↑。でも熱々にしただけ!モヤシは、麺のとなりで茹で茹で。麺と同時にあげて、盛りつけ!モヤシはシャキシャキ感が残る、いい出で加減!麺の茹で上がりから逆算したのか!!具材は、モヤシとワカメのみ!なんか寂しいです。麺は、中細麺で普通な感じ。肉は1枚くらい欲しいですね!挽肉でもいいから入れてほしいです。挽肉を炒めて、モヤシも軽く炒めたところに、味噌&スープを入れて作ってくれればいいのになぁ〜!味のちょっと濃いめの味噌ラーメンですので、体力仕事の方にはおすすめですかね!でも、遠征してまでは・・・。道を挟んで人気店が2件ありますからね。

2012年5月25日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】ハマグリ出汁そば醤油(700円)+〆の蛤茶漬け(10」@麺屋 むじゃきの写真2012.5.19 シャッターズ15名以上、後客多数。今日と明日の(5/19&5/20各日30杯)限定です。貝の出汁のラーメンを食べたと来ないと、諸兄のレビューにコメントした矢先、こちらでハマグリ出汁との情報GET〜♪食券購入後、再度外待ちです〜。順番で店内に案内されます。前の方々は、ほとんど限定目当てのようですね。ビジュアル的に煮干醤油って感じですね。スープですが、ハマグリを感じますね〜☆口に含み、飲み込んで最後にハマグリさんがやってくる感じです!味わいも、どことなく煮干醤油な感じがしましたけど、「カエシが一緒でなのか」「煮干出汁も使用なのか」「煮干醤油にハマグリのエキスを加えたものか」私の駄舌では分かりませんでしたけど、煮干醤油にハマグリが加わった様な感じの旨いスープですよ〜♪具材は、バラチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、青ネギ、海苔です。チャーシューはロールタイプではないですが、いつもどおり片面が炙ってあり香ばしさがあります。唇で挟んでちぎれてしまう程柔らかいです。穂先メンマのいつもどおり旨いです。白髪ネギのシャキシャキ感と清涼感がいい感じにスープのアクセントになっています。麺は、細麺のパツントしたもので茹で加減ジャストいついい感じですね〜。さてさて、〆の蛤茶漬けです!ご飯の上にハマグリが5個程&ネギ&わさび盛られております。残ったスープをレンゲで10杯程投入〜。サラサラっと入る優しい味わいです。わさびを溶かすとひつまぶし的な上品な味わいです。美味しいラーメン屋さんで半ライスを頼んで、スープを投入して食べるのが癖になりそうです(笑)

2012年5月20日投稿(2012年5月20日更新) | 得票数 [2票] | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

「塩らあめん(750円)」@らあめん 吟。の写真2012.5.16 11:40 先客10名、後客なし。店の前には、運がよほど良くなければ駐車できないかもしれません。超近くに駐車場がありますのが場所が分からない時は、お店に聞きましょう。食券を購入すると、店員さんが席まで案内してくれます。おすすめっぽい表記を購入〜♪10分程で着丼!小振りな丼にいっぱい具材が盛られている感じですね☆スープは、塩ですが透明感があるものではなく色的には味噌ラーメン!?って感じの色ですね。私の舌ではよくわかりませんが、魚介の旨味たっぷりの旨いスープでしたよ♪具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、半玉、ネギ、水菜、キクラゲ、小梅、スリゴマです。塩には珍しいキクラゲ、ラーメンには珍しい水菜、彩りの為なのかの小梅、各々がそれなりに役割を果たしています。小梅はカリカリタイプなのでスープには溶けませんが口直しでしょうかね☆カリカリじゃない梅干しをスープに溶かしても旨いんだろうな!っ妄想しながら食べすすめました。麺は、縮れた太麺でスープをよく持ち上げてくれました!麺自体も非常に美味しいものでした。麺量は普通盛りで180gだったような!以前訪問した際は、「高い」と感じましたが、値下げ(多分30円)したようで具材・スープ・麺それぞれ満足しましたので、価格的には適正かと思います。定期的に通いたい店ですね。

2012年5月19日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】超特濃ニボ白湯(750円)」@麺屋 むじゃきの写真2012.5.6 シャッターズ20名以上、退店時外待ち15名位。行けそうになかったのですが、なんとか訪問できました!家を出る時間が微妙でしたが、駐車場に停めるとこができました。前日、食された方々のレビューを見ると、みんな早っ!点数高って思う程で・・・期待大。無事、限定の食券を購入して安心☆最初に、店内に入った方は、ほぼ限定を食しているようです!さてさて、スープですが、濃〜い煮干と濃〜い鶏がレベルの高〜いところでマッチしています♪トロミのあるスープです!煮干がスープに溶け出してしるような濃厚さです。鶏さんも存在をしっかりとアピールしています!麺をすすると、一層煮干の香りが高まります!麺は、ストレートの細麺でパツンとしたもので、茹で加減抜群です!具材は、スモークチャーシュー、バラチャーシュー、穂先メンマ、味玉、タマネギ、ネギです。今日は、バラも!?スープの熱が伝わらないように、台座!?などと思いながら堪能♪スモークチャーシューは柔らかく美味しかったですけど、若干の塩の強さを感じました!体制に影響はありませんが、以前の鯛白湯の時の低温チャーシューが自分好みの、最高の味わいでしたので・・・。バラチャーはいつもながら、旨いですよ〜♪穂先メンマ、海苔、味玉のうまいですね〜☆濃厚なスープには、タマネギのみじん切りが非常に良く合います!あまりのスープの旨さに、麺とスープのみをグビグビと先に食してしまったせいか、タマネギ感が最後のころ凄くなってしまった!定期的に食べたいですね〜♪デフォメニューも旨いので!久々にデフォメニューでも食べに行こうかな!

2012年5月12日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

「ラーメン(680円)」@大勝軒 牛久店の写真2012.5.4 17:30 先客13名、後客0名。最近アップするのが遅れ気味。こちら方面へ来ると必ず、家族でラー食〜♪いつも、つけ麺なんで初のラーメン☆着丼して感じた事は、小さめの丼にみっちり入ってるって感じ!具材もいっぱいだし!注文したのは、一番シンプルなラーメンですけど!スープは魚介豚骨で、万人受けするギリギリの濃度ってところでしょうか!これ以上濃くなると、好みが別れるかな!?旨いですけどね☆もりそばの汁ありバージョンですね!具材は、いつもの分厚いチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、ナルト、半玉、海苔です!何気にラーメンに入っているカイワレって好きです。特に不満もなく満足です。麺は、太麺に分類されるものでしょうね!熱々&モチモチ&程よいコシで旨かったです!次回は、これに野菜が入ったものでも食ってみようかな!

2012年5月9日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件
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