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chaga

男性 - 東京都
「つけめん」おいしいですね!

讃岐うどんのような味わい深い、こしのある麺と
魚・節系のだしがきいたスープが大好きです。

知識とかはありませんが率直に感想を述べていきたいと
思います。
レビュー件数 36件
レビュー店舗数 33店
スキ件数 0件
平均点 73.361点
得票数 1票
最終レビュー日 2007年6月9日
1
100
レビュー件数の推移
2011年06月
2012年05月
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駒沢の「ふくもり」「ひるがお」同様、「せたが屋」系列
とのこと。
お店は自由通り沿いの、有名なパティシエが経営するロールケーキ屋の
隣にあります。内装も場所柄かちょっとおしゃれな感じです。

昼時でしたが、お客は1/4くらいの入りで少しさびしい感じです。

つけ麺のスープも南部鉄鍋に入っています。
スープは山椒がきいた味噌とにぼし・かつおだし。
正直、食べたことのない味です。おいしい。
麺は韓国の冷麺風のこしがある中太麺でしょうか?
こっちは「ふくもり」や「ひるがお」好きとしては期待通りでは
ありませんでした。
大盛りを注文しましたが、後半は麺がくっついてしまい
(よくあることですが)次からはちょっと普通盛りにしようかな。
ちなみに餃子(400円)は味噌だれにつけて食べます。

それと、つけめんのスープ割りはあつあつですよ。
これはこれでおいしい!

2007年6月9日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

3月平日の午後12時30分過ぎに訪問。
お客は約6割の入り。

場所は明治通りと駒沢通りの大きな交差店角に
あり、非常にわかりやすいが周囲の歩道橋のかげ
に隠れ、見つけにくい人もいるようだ。

メニューはかなりバラエティに富んでいる。
つけめんは醤油味と辛味の坦々風味の2種類。

辛い方を注文。
普通の中細麺に坦々つけめんの組み合わせだった。

う〜ん。
やはりつけめんは麺がしっかりしていないと
難しいなとまたまた認識した次第です。

食べている途中にメニューをよくよく見たら太麺も注文できた。

何かの機会があれば次は太麺を注文しよう。

2007年3月30日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

3月中旬、6時過ぎに訪問。約7割の入り。

最初、お坦々麺が得意なお店でつけ麺はどうかな?
と思いました。

麺・・・中細の軟らかい麺
スープ・・・もちろん坦々麺用のスープ

まあ予想通りでした。ここのお店では坦々麺か
味噌ラーメンですね。あと塩ラーメンも意外とおいしいです。

つけ麺はやっぱ麺がしっかりしていないと難しいですね。 

2007年3月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

3月15日12時15分過ぎに初訪問。

このあたりはよく通るのだが、「つけめん」はないと思いパスしていた。
(たしかこのお店がオープンする前はクレープとかサンドイッチを
売っていた場所と記憶する)

入り口付近にあるメニューに「豚骨つけめん」があり、
「浅草開花楼」の箱を見つけたので期待感が高まり入店。
ピークタイムだが7割の入り。

着席したテーブルにあるメニューの「つけめん」の欄は黒で消されている。

あらまー。

夜は居酒屋風の展開をしているため「つけめん」は夜のみなのか、
今はやっていないのかは不明。

麺は「醤油味の鴨ラーメン 700円と豚骨ラーメン 700円の2種類しかない」
という説明をうけ、豚骨の麺固めと日替わり飯の
「春野菜と豚肉のせご飯 200円」を注文。

極細の麺は固めに頼んで正解でした。おいしいです。
スープも基本的な豚骨でよいと思います。
チャーシュー1枚のみはバラ肉だと思いますが、厚みもあり、
おいしかったです。

個人的に、豚骨ラーメンは得意ではないの & 入り口の
メニューはなるべく正確を期してほしいのでこの点数です。

2007年3月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
66

3月14日11時35分ごろ訪問。並ばずに着席できたが、
じきに満席になる。

店内は3名のスタッフでまわしている。
水を出し忘れている若いスタッフのミスを中心者がしかっている。

他のお客さんは普通のラーメンを注文している方が多い。
ごはんをつけたり、餃子があったり、メニューをきっちり把握するのが
若いスタッフには難しいようだ。

5分後サーブされる。

麺はストレートの中太麺、比較的おいしい。
スープはチャーシューや野菜など具が多めで
酸っぱさが強い。他の方も指摘されているように柑橘系が強い。

う〜ん。私の好みの味ではない。
これで、つけめん750円、大盛り850円は高いと思う。

11時50分にお店を出たところ、すでに並んでいる人が
7-8名くらいになっていた。
オフィス街でサラリーマン相手に繁盛しているようだ。

2007年3月14日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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