注文時ににんにくの量を聞かれますがにんにくは上にのっているのではなくすでにスープに混ぜられています。

麺普通。
チャーシューは確かに味わいあるものの、冷たく小さい。

スープは味噌の安っぽい味を隠すためか香辛料が使われており下品な辛さが残ります。
もやしも足と頭がとれてない。
チェーン店化して劣化した典型。

煮干しでだしをとったスープが売りの店です。
店に入った瞬間煮干しのにおいが立ち込めています。

煮干しスープにゴマカツオで風味付けしておりとてもあっさりとしたらーめんです。
しかし　味がずっと煮干しなので途中で飽きてしまう可能性が。

付け麺は若干味が濃く、またピリ辛味になってます。
最後まで飲み干したい方は店長にいうと煮干しスープで薄めてくれます。

四川なのでピリ辛ですが、ほかとは違う　すっぱ辛い　という味。
黒ゴマタンタン麺はメインの新味、元味タンタン麺よりもあっさりしており辛いのが苦手！という方にも食べられます。

麺はちぢれ麺でタンタン麺の独立した味が楽しめます。
またスープもゴマ風味でタンタン麺の味が引き立ちます。
チャーシューではなくミンチが入っており、混ぜるとまたスープの味が変化するのでいろいろ楽しめます。

また　自分で使える調味料はガーリックチップスからライチ酢など多数そろえているので自分の好みの味も探すこともできます。


備考：注文時に店員さんが勧めてくる「卵」は正直あんまり味がなく、追加で頼むのははじめの一回だけでした。
店の雰囲気も良く、厨房丸出し！ではなく　食べるための静かなスペースが保たれています。

自分的には半熟卵がもっとおいしければもっと高得点をつけていました。

今まで食べたラーメンで一番おいしかった。
口当たりあっさりしておりもう一度食べたい！とおもいつつ場所を忘れてしまい何度も迷子に＿|￣|〇

今は店長が変わって点数的には４０点です。

普通のラーメン。
何も特徴なし。
餃子の○将と大差なし。

いつも行列ができているが理解できない。

ライスはカピカピ白ご飯が出てきてびっくりした＿|￣|〇