前回ミックス肉入りラーメンのリベンジ。
冷たい小雨の中11時半ころ到着待ち0満席。

思ったとおり熱々だとうんま～いです。
濃くも薄くもなく絶妙な出汁の香りとうまみが口いっぱいに広がります。
麺はもちもちでスープとのバランスがいいです。
チャーシュー1枚ですが厚さといい大きさといい十分です。
途中でサービスのタマネギと魚粉を投入。ちょっと味が深まってこれも良かったです。
メンマがイマイチだったので90点。

次回はつけめん食べようっと

肉多すぎ。
しかも冷えたまんまごってり投入されたせいでスープがすぐに冷めてしまった。。。
麺はもっちりした太麺でスープもなかなかおいしそうだった（過去形）
冷めてしまえばどんなうまいラーメンでもそう思うと・・・
次回はただたのラーメンかつけ麺でリベンジしたい。

普通ですね。何の感動もなし。
トリプルスープ？まったく良さ感じない。
あっさり系でもっと香りの良いラーメンを期待して行きましたが。
その手のおいしいお店たくさん知っているので比べちゃった、で、だめだめ。
ぜんぜん香り薄いです。
チャーシューうっす、ちっさ；；
これで700円は高いです。600円が妥当。その分普通より減点。

TVで見てユニークなお店だなと思い、ずっと行きたいと思っていたお店。
スープを8割飲むと黒帯認定されるほど濃いと聞いていた。
黒帯になると次回以降トッピングが1つおまけに。

お昼時であったがちょうど満席の次に食券を買えた。待つこと5分ほど。
どんな変わった店員かと思っていたが意外にも普通に日本語で会話（笑）
確かに濃い、がイマイチ香りとしては良いとはいえない。
まずいかと言えばそうでもなく、何とも不思議な味である。
まさにユニーク、他店には無い味であることは確か。
言葉では言い表せないので是非ご自分で確かめることをお勧めする。
私はスープもきちんと飲み干し無事に黒帯に認定された。でも・・・・

550円という値段を考えると具がねぎだけでも100点と思います。
文化の日のお昼時でしたが、タイミングよく並ばず入店できた。
注文してから待つこと10分弱。
スープはまったく隙がなくにぼしの良い香りがします。
麺は細めんでコシがあり、パスタで言えばアルデンテ。
最近はいろいろ凝ったラーメンが多いが（否定はしません、好きです）原点がここにある気がしました。
帰り道の車の中でこのラーメンの味が思い出され口の中がよだれでいっぱいになりました。
次回は大盛肉そば（850円）を食べたいです。

不満があると言えば私より後に入店した客の方に肉そばが先にサーブされたこと。
差別するつもりは無いが外国人の店員だからか？味には関係なし。