今日は１３時過ぎに行って来ました。
　店内は前のうどん屋と同様に狭い。ウナギの寝床状態。
　
　特つけ麺を選択し着席。店員に大盛と普通を聞かれたので
　麺の量を聞いてみた。普通は３００gちょっとで、大盛が
　５００gちょっとらしい。５００は多いので普通で。
　
　出て来てビックリ！３００は絶対にない。隣の大盛のお客
　さんは「大盛は何グラムですか？麺の量が少ないので」と
　店員に聞いていました。（笑）絶対に少ない。川口の他店、
　例えば、まるいちや渓と比べると同じ３００gと思えない。
　店員さんは隣の客に「麺が太いせいで少なく見えるかもし
　れません。」と説明していた。それはないな。

　スープは今更の濃厚スープで、スープ割りの魚系スープを
　たすと味わいが出てくる感じ。塩気が目立っているかな。
　麺はモチモチ？いやグニョグニョ？池袋のタピオカ入り麺に
　にているゴムの感触。ちょっと美味しくない。

　駅前で期待したが、イマイチ！イマニ！位でした。
　特もチャーシュー１枚と玉子なので２００円増しは高く感じた。
　　
　飲んだ後の勢いで行く場合ありかもですが、昼にはちょっと
　ですね。川口は他店がいいのありますから！
　もっと頑張って下さい。

　昨日に引き続き連日訪問。
　昨日はラーメンで、つけめんも気になっていたので、
　今日はつけめんにしました。
　ランチタイムで大盛が無料。いい感じ。
　やはり店内が綺麗だ。トイレまで行き届いている。

　さて、つけめん。仲間のラーメンと同じ油で時間
　だった。あれ？普通はつけめんの方が長く茹でるが。
　心配した通りで、麺がボソボソで硬過ぎだった。
　昨日と同じ状態でした。残念。

　つけめんは油を普通にしたが、ちょっと多いので
　少なめにすれば良かったと後悔。
　しかし、醤油味がやはり美味しいですね。これは
　気に入った！だから、つけめんよりラーメンの方
　がいいのかも。

　次はラーメンにして、油少なめ、味薄めでいくと
　凄く好みになる味だと思う。連日にいろいろ挑戦
　して勉強になっった。

　また、ラーメンを食べに行きます。

　昨日の開店時間に訪問。
　この店は凄く綺麗です。店主の几帳面さが分かります。
　飲食店はこうでなくては。
　ラーメンを選択し、油少なめのニンニクなしで注文。
　それと麺を硬めでお願いします。この日はサービス
　で味玉がつきました！

　スープは油少なめにしたから丁度よかったですね。
　醤油味が強いスープなので今度は薄めにしようかな。
　この醤油味が美味い。醤油が美味しいのでしょうね。

　麺は固めで良かったが、まだ芯に火が通ってないかの
　様な硬さってか粉っぽさを感じるくらいでした。
　これで減点です。

　野菜はキャベツも多く栄養偏りがちなラーメンですが
　とてもいいかも！チャーシューも柔らかく美味しい。

　このらーめん大は店も綺麗で、スープも美味しいので
　太麺のいい麺をもうちょっと程よくしてくれるといいな。
　

　昨夜飲みの後に行ってみました。
　Wスープは重いかなと思い煮魚出汁つけ麺を選択。
　
　スープはどろどろの濃厚な魚出しでした。　
　ちょっと前に流行ったつけ汁ですね。目新しさなし。
　甘さが目立つスープで、ごく平凡な印象でした。

　麺はコシがあり美味しかった。量も適量かな・・・
　でも、つけ麺だったらもう少し多くてもね。
　麺は茶色いつぶつぶが見えました。なんだろう？
　この麺はパンチがあり美味しかった。

　スープ割り
　豚骨スープが出て来て、油がうようよ（泣）
　割ったら最悪のベトベトコッテリになってしまった（泣）
　割らなければよかった（泣）

　麺が美味しいのでスープが残念でした。

　職場近くに出来て話題になっていたので本日初めて
　行ってみた。２時過ぎだが客は何人もいて驚き。
　メニューを見て悩んだが、魚介しょうゆつけ麺を選
　択。魚介？看板には甲殻類の写真が沢山あったな・・

　まず別盛りで具材が登場!?　これは正に魚介系・・
　エビ、アサリ、ワカメ、岩海苔かな!?、チャーシュー
　次に全粒粉の太麺が登場。
　茶色い焼きそばを思い起こす色だった。
　次にスープが登場！
　スープの色も赤みかかった茶系のスープ。
　すぐに甲殻類の香りが・・・
　麺をそのまま食べると、小麦の良い香りが。
　とても美味しい。
　スープを一口。とっても甲殻類・・・
　これってラーメンか？疑問に思う・・・

　魚介系の具は良いが、チャーシューがスープ
　に全く合っていなかった・・・
　スープは魚介といっても、甲殻類中心で魚の香り
　が少ない・・・
　食べていると、塩がきつくなり飽きてきた・・・
　口直しに玉子を食べると、これも超〜塩がきつい
　口が疲れた。

　スープ割り。入れると魚の香りが増し、とても美
　味しくなった。この魚出しは良いかも！

　食べ終えて考えると、これはラーメンかな？
　それと、かなり割高感が否めない。
　３００gに麺を増量で１００円。
　玉子と合わせて１，１００円。
　ちょっと不満足な感じがしました。

　今度は豚骨ワダシつけ麺を食べてみよう。
　魚介はもういいや・・・
　口が疲れた。