野菜、にんにく
プレオープン最終日から10日目の再訪問
前回は50点を付けさせていただきましたが、今回は非常にスープのバランスが取れて来てコクも出てきたため22点upの評価です。
心なしか麺も前回来た時より若干小麦っぽくなり、好みな感じになってきました。
後は、スープの醤油臭さがまろやかになるとgoodです。

また、1~2週間後に来てみようかと思います。

プレオープン最終日に行きましたが、スープに二郎気配は感じましたが、コクは無いし、水っぽいし、豚の味付けも深みありませんでした。
あと、個人的な好みでは小麦っぽい麺の方が好きなので、こちらのうどんっぽい麺はちょっと・・・

まあ、プレオープンでまだ味も安定してないでしょうから一月後に再挑戦します。

元、二郎と聞いて行きましたが、二郎な感じはほとんどしませんでしたねぇ
背油チャッチャ系のラーメンでしたがバランスもよくコクがある感じでおいしかったです。
まあ、二郎を期待して行くと肩透かしを喰らうかもですが

とりあえず車流しながら迷ったらここですね。
駐車場アリなのもありがたい。

このお店は日によって作ってる人が変わるので、味は若干不安定ですが、ドはまりしたときには最高です。お勧めはニンニクとすりごまをたっぷりかけて食べるのがよいですね。
ついでに塩ダレの焼肉丼（魔人丼）も一緒にいただくのが吉。