PM9時半ごろ。
先客4名。後客15名。
入店すぐは空いてたんだけど、、なぜか後続が続々です♪相変わらずすごいですねーー♪

今日はちょっと暑めだったので大つけ麺と初めての特製をチョイスしたみました♪

15分後、まずはつけダレが到着。
その後、コール。まずは味玉かうずらを選び、次にニンニクマシ脂カラシマシで♪
特製というのは、味玉、メンマ、海苔3枚、豚入りというところでしょうか。。
後は既出のものですね。いつもどおり美味しくいただきましたが!約2年ぶりのつけ麺!大きくつけダレが変わっていたような気がしました♪濃厚な豚とカツオがきっちり主張していて、全体的にみてもバランスのいいお味に!うまい!!
ご馳走様でした♪

PM9時半頃。初訪問。
日立に新店です。といっても長浜ラーメンあづまが横浜ラーメンあづま家として、お店も移転して一新。これは行かなきゃーー♪っと言うことで行ってまいりました♪
駐車場はあるのか良く分からなかったので、近くにあるコインパーキングに車を停めて入店!

先客5名。後客7名。
入店後すぐ元気な掛け声!活気ありますねーー♪特に女性の方が元気良かった!
どうやら2F席もあるようで、団体は2F席に通されておりました。1Fはカウンターのみ。
まずは入り口正面の券売機で食券を購入。カウンターに着席。
待つこと約5分。到着。結構早い。腹減ってたからうれしいね♪

特製と言うことでトッピングは海苔5枚、うずら一個、味玉一個、刻みねぎ、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー3枚といったとこでしょうか。
まずはスープを一すすりーー、うーんマイルド。節という名が付いていながらそんなに魚介は感じない。むしろ豚骨のまろやかさと鶏のまろやかさのいいとこ取り。独特の甘さもあって結構好印象♪ドロドロさもなく濃そうな見た目とは違いスイスイいけますね。
麺は中太ストレート。ストレートながらスープに良く絡む。白髪ネギと一緒に食べるとまた違う食感が生まれていいわー♪麺量どれぐらいかなー。それほど多くはないような。大盛でも250gぐらいのような感じ。
後は、チャーシューかな。やわらかーい。口の中に柔らかさが広がりますよ♪良く分からないたとえだけど。よーく味もしみこんでますよ。味玉はとろとろの半熟ですよーー。

次は何食べようかなー?と次も考えちゃうほど美味しかったです♪ご馳走様でした♪

PM1時過ぎ。
駐車場空き2台のみ。セーフ。が席は空いておりませんでした・・・。人気だなー。
まだ味噌ラーはやってなかった・・・。いつからやるんだろ。。

満席。後客8名。
しばらく待っていると、続々車が入ってきます・・・が駐車場の空きがなく停められず帰っていく姿も・・・。かわいそうだな、こりゃ。
相変わらず、スタッフさんの応対が素晴らしい♪すげー気が利くしなーー。
しばらくしてカウンターに着席して待つこと約10分程度。到着!!
噂どおりスープが少なめですねー。これはひっくり返して食ってみるかーってな感じです。
まずはスープを一すすり・・・名前どおりとろりですね。まろやかー。ドロ系だけどそんなに濃くもなくて塩分も控えめかな。魚介もそんなに際立ってなくて、魚介が苦手な方でもこれならOKでしょう。
麺はつけ麺と同じ麺で極太の麺。麺量180g+麺大盛で80gだから260gか。意外に多くは感じられないから茹で上がりの量かな。モチモチでプリンプリンとしてますよ♪
炒め野菜がまたアクセントになってくれてよかったな。お気に入りです。
やっぱこの一杯からするとメンマ、チャーシューがちょい残念なところかな。チャーシューは炙りとか入れてみてもインパクトが出るかも・・・なんて素人なのにすいません・・・。炙られてるかもしれないし・・・。
まだまだ人気が続きそうなお店ですねー。味もそうだけどなにより接客が素晴らしいところが気にいってますあと、早く味噌出ないかなーー!

ＰＭ9時半ごろ。
屋号が変わってから初訪問。
Ｇ麺の噂を聞きつけＧＯ!!

入店後左の券売機で食券を購入。券売機の右下にあるＧ麺をポチッ。券売機には二郎インスパイアなどとＰＯＰがありましたね。ついでに大盛のボタンもポチッ。
結構待つのかなぁ・・・なんて思っていたら、4、5分後到着♪
でかい器にヤサイが盛られております。でかい!大きな違いはニンニクが刻みではなく摩り下ろしであることぐらいかな。スープは綺麗に乳化しておりますね。
まずはひっくり返して麺を一すすりーー、、かるーくウェーブがかった平打ちの麺。そんなに太くはないかな。中太。柔らかめに茹で上げられた麺はスープの吸いが良さそうです。平打ち独特の食感とのど越しがいいな。
スープはライト。甘みもあるけど若干塩分は高めですかね。油も軽めです。
ヤサイはもやし：キャベツは7：3と言ったところですかね。この手にしてはキャベツ多めです。しかも大振りなキャベツ。スタミナもやってるからそれと同様なものに感じます。クタ系のもやしにキャベツのシャキシャキ感がいいですよ。
そんでもって目を見張るのがチャーシュー。大きいものが2枚も乗っかっております。柔らかくて味付けもしっかりとしておりました。うまいです。チャーシュー丼いっとけば良かったかな・・・。食えねーか・・・。
麺量は大盛で茹で上げ後で約400g近くはあったと思います。お腹がパンパンです。
ニンニクのパンチが弱くてやっぱり刻みの方が良いかなと。まとまりはあるけど、ちょっとパンチにかけるかな。更なる躍進に期待です♪
ご馳走様でした♪

PM5時半ぐらい。
先客8名、後客5名。
やっぱ茹で上がりに時間かかるのかな。客流は悪そう。。
ココに来て一番楽しみだった♪
券売機で食券を買い待つこと約10分。到着。
素敵なビジュアル。とっても綺麗♪麺がキラキラしております♪
つけダレは魚介が強くて、まぁいわゆるシャバ系。魚介も色々奥深い味がします。
ただ、投入されてるチャーシューが固かった。これはやっぱ完全に作り置きなんだろうな。
麺はぷりぷりのもちもち。うまい。つけダレとのマッチングも良い。
万人に受けそうだな。このつけ麺は。濃厚と記載があったけど自分的にはあっさりいただけました♪
ご馳走様でした♪色々限定があるみたいで、近くの方がうらやましい。。。