PM9時半ごろ。
先客4名。後客15名。
入店すぐは空いてたんだけど、、なぜか後続が続々です♪相変わらずすごいですねーー♪

今日はちょっと暑めだったので大つけ麺と初めての特製をチョイスしたみました♪

15分後、まずはつけダレが到着。
その後、コール。まずは味玉かうずらを選び、次にニンニクマシ脂カラシマシで♪
特製というのは、味玉、メンマ、海苔3枚、豚入りというところでしょうか。。
後は既出のものですね。いつもどおり美味しくいただきましたが!約2年ぶりのつけ麺!大きくつけダレが変わっていたような気がしました♪濃厚な豚とカツオがきっちり主張していて、全体的にみてもバランスのいいお味に!うまい!!
ご馳走様でした♪

PM9時半頃。初訪問。
日立に新店です。といっても長浜ラーメンあづまが横浜ラーメンあづま家として、お店も移転して一新。これは行かなきゃーー♪っと言うことで行ってまいりました♪
駐車場はあるのか良く分からなかったので、近くにあるコインパーキングに車を停めて入店!

先客5名。後客7名。
入店後すぐ元気な掛け声!活気ありますねーー♪特に女性の方が元気良かった!
どうやら2F席もあるようで、団体は2F席に通されておりました。1Fはカウンターのみ。
まずは入り口正面の券売機で食券を購入。カウンターに着席。
待つこと約5分。到着。結構早い。腹減ってたからうれしいね♪

特製と言うことでトッピングは海苔5枚、うずら一個、味玉一個、刻みねぎ、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー3枚といったとこでしょうか。
まずはスープを一すすりーー、うーんマイルド。節という名が付いていながらそんなに魚介は感じない。むしろ豚骨のまろやかさと鶏のまろやかさのいいとこ取り。独特の甘さもあって結構好印象♪ドロドロさもなく濃そうな見た目とは違いスイスイいけますね。
麺は中太ストレート。ストレートながらスープに良く絡む。白髪ネギと一緒に食べるとまた違う食感が生まれていいわー♪麺量どれぐらいかなー。それほど多くはないような。大盛でも250gぐらいのような感じ。
後は、チャーシューかな。やわらかーい。口の中に柔らかさが広がりますよ♪良く分からないたとえだけど。よーく味もしみこんでますよ。味玉はとろとろの半熟ですよーー。

次は何食べようかなー?と次も考えちゃうほど美味しかったです♪ご馳走様でした♪

PM1時過ぎ。
駐車場空き2台のみ。セーフ。が席は空いておりませんでした・・・。人気だなー。
まだ味噌ラーはやってなかった・・・。いつからやるんだろ。。

満席。後客8名。
しばらく待っていると、続々車が入ってきます・・・が駐車場の空きがなく停められず帰っていく姿も・・・。かわいそうだな、こりゃ。
相変わらず、スタッフさんの応対が素晴らしい♪すげー気が利くしなーー。
しばらくしてカウンターに着席して待つこと約10分程度。到着!!
噂どおりスープが少なめですねー。これはひっくり返して食ってみるかーってな感じです。
まずはスープを一すすり・・・名前どおりとろりですね。まろやかー。ドロ系だけどそんなに濃くもなくて塩分も控えめかな。魚介もそんなに際立ってなくて、魚介が苦手な方でもこれならOKでしょう。
麺はつけ麺と同じ麺で極太の麺。麺量180g+麺大盛で80gだから260gか。意外に多くは感じられないから茹で上がりの量かな。モチモチでプリンプリンとしてますよ♪
炒め野菜がまたアクセントになってくれてよかったな。お気に入りです。
やっぱこの一杯からするとメンマ、チャーシューがちょい残念なところかな。チャーシューは炙りとか入れてみてもインパクトが出るかも・・・なんて素人なのにすいません・・・。炙られてるかもしれないし・・・。
まだまだ人気が続きそうなお店ですねー。味もそうだけどなにより接客が素晴らしいところが気にいってますあと、早く味噌出ないかなーー!

ＰＭ9時半ごろ。
屋号が変わってから初訪問。
Ｇ麺の噂を聞きつけＧＯ!!

入店後左の券売機で食券を購入。券売機の右下にあるＧ麺をポチッ。券売機には二郎インスパイアなどとＰＯＰがありましたね。ついでに大盛のボタンもポチッ。
結構待つのかなぁ・・・なんて思っていたら、4、5分後到着♪
でかい器にヤサイが盛られております。でかい!大きな違いはニンニクが刻みではなく摩り下ろしであることぐらいかな。スープは綺麗に乳化しておりますね。
まずはひっくり返して麺を一すすりーー、、かるーくウェーブがかった平打ちの麺。そんなに太くはないかな。中太。柔らかめに茹で上げられた麺はスープの吸いが良さそうです。平打ち独特の食感とのど越しがいいな。
スープはライト。甘みもあるけど若干塩分は高めですかね。油も軽めです。
ヤサイはもやし：キャベツは7：3と言ったところですかね。この手にしてはキャベツ多めです。しかも大振りなキャベツ。スタミナもやってるからそれと同様なものに感じます。クタ系のもやしにキャベツのシャキシャキ感がいいですよ。
そんでもって目を見張るのがチャーシュー。大きいものが2枚も乗っかっております。柔らかくて味付けもしっかりとしておりました。うまいです。チャーシュー丼いっとけば良かったかな・・・。食えねーか・・・。
麺量は大盛で茹で上げ後で約400g近くはあったと思います。お腹がパンパンです。
ニンニクのパンチが弱くてやっぱり刻みの方が良いかなと。まとまりはあるけど、ちょっとパンチにかけるかな。更なる躍進に期待です♪
ご馳走様でした♪

PM5時半ぐらい。
先客8名、後客5名。
やっぱ茹で上がりに時間かかるのかな。客流は悪そう。。
ココに来て一番楽しみだった♪
券売機で食券を買い待つこと約10分。到着。
素敵なビジュアル。とっても綺麗♪麺がキラキラしております♪
つけダレは魚介が強くて、まぁいわゆるシャバ系。魚介も色々奥深い味がします。
ただ、投入されてるチャーシューが固かった。これはやっぱ完全に作り置きなんだろうな。
麺はぷりぷりのもちもち。うまい。つけダレとのマッチングも良い。
万人に受けそうだな。このつけ麺は。濃厚と記載があったけど自分的にはあっさりいただけました♪
ご馳走様でした♪色々限定があるみたいで、近くの方がうらやましい。。。

PM2時半ごろ初訪問。
土日祝は開店からPM4時までと言うのが分かっていたので、少し時間をつぶし時間をずらして入店。
客数は5名。後客7名。この時間でもひっきりなしに来客。ご年配から家族連れと老若男女問わずってところです。場所柄かなー。
入店後、とっても丁寧なスタッフさんのサポートを受けながら券売機で食券を購入。着席し置いてあったラー本を眺めながら待つこと約10分程度。まずは餃子が到着です。これを先にパクリ。餃子うまい!かりっとした皮に肉汁がたっぷり。いいなー、、っと思ってたら、、、
麺到着。
麺太!!超極太麺だなこりゃ!ここまでのものは確かに水戸ではそうないぞ!つけ汁も濃厚そう。
予想通りのビジュアルだな。麺上にチャーシュー、バラ3枚・モモ3枚の計6枚。そんでかいわれ、海苔1枚。炒め野菜は別皿で登場。

まずはつけ汁に重い麺をつけ、一すすりーーーおぅこのつけ汁も重いわ。魚介感溢れるドロドロなつけ汁、コクもあってすげー深みがあります。食べてるーって感じがする。濃厚なつけ汁、極太のちぢれが絡む絡む。が、大盛を選択したのが失敗だったのか・・・・つけ汁が麺が終わる手前で無くなってしまった・・・・。配分を間違えるとかなり痛いな。無くなってしまったのは初めての経験。。。炒め野菜もちょいちょい入れてたからなくなるのが早かったのか・・・。
チャーシューは見た目どおり柔らかい。食べ応えもあるし、噛み応えもいいね。うまい。

炒め野菜を入れながら思ったのが蒼に似てるなって思ったこと。つけ汁はもうちょっと入れて欲しいかな。スタッフさんの対応や、お店の活気等々はとっても好印象です♪
これから更なる飛躍を期待したいです♪いや、期待できる♪
また行きます!ご馳走様でした♪

PM6時ごろ。初訪問。
ほぼ満席。後客3名。

味箪笥に向かったものの、土日祝は11：00～16：00と言う張り紙が・・・・。うわーーかなり行きたかっただけに結構ショックーー♪ちきしょーー!!


と言うことでまだ未訪だったこちらへ。
入店、おしゃれなお店ですねーー。スタッフさんも元気で応対が丁寧でかなり好印象。
お店奥の左手の券売機で食券を購入。すぐにスタッフさんが応対してくれ、カウンターに着席。カウンターも隣との間が割りと広くあまり隣の方に気がねなく座れますね。一人でも落ち着きますよ。

さて、10分後到着。綺麗な見た目。うまそーー!ミニトマトが入ってるのが変わってますね。
まずはスープを一すすり・・・鶏の濃厚さはあまり感じられないけど、見た目とは違いあっさりといただけるな。海苔の上の魚粉を混ぜてみるとカツオの風味が増します。この魚粉うまい。
麺は中太ちぢれ。かなりちぢれてるな。スープに良く絡むんだけど麺が勝っちゃってるんだよな。麺だけ味わってる感じ。

トッピングのチャーシューが超美味。直前に炙られてるようだけど、旨みが凝縮されていて噛むとスッと噛み切れる。炙り感もきっちり出ていて炙り好きの自分としてはこれ最高。うまい。


おそらく追加料金がかかっていないので大盛はサービスなのかな。大盛は結構な量があったよ。これで640円だからＣＰは相当高い。

次はまぜそばか、いやつけ麺食べてみたいかな!
ご馳走様でした♪

PM1時過ぎ。初訪問。
先客2名。後客4名。
ようやく行くことができました。ここにはなかなか行けずじまいで、ちょっとこの辺に所用が・・・。
ほどなくして車を駐車。店内へ。店内は改装を終えたということでとっても綺麗かつおしゃれ♪スタッフさんもとってもいい対応。和みますね。
券売機があると思いきや、口頭での注文。昼ドラなんたら中で中盛がサービスということで中盛と、あぶりチャーシュー丼を。
チャーシューを炙っているにおいが・・・うーん、腹減ってきたーーと思いきやかなり煙モクモクに・・・。これはあまり良くないかな。。。。少しむせるし。
そして、約5分後到着。うわーーー真っ赤っ赤!!!これ、、食べれるかなと思いながらまずはスープを一すすり・・・やっぱ辛いーー。ラー油的な辛さ。山椒のお味も。。旨みも十分。
一口目はうん、この辛さならいける!ってな感じだけど、どんどん進むにつれ、、汗が・・・・。やっぱり刺激的だった。でも癖になるー!!よーく見ると背脂も浮いてるかな。
麺は中太ちぢれ。もちもちのぷりぷりですね。スープもすげー絡まって辛さが休まるひまがありません!!うまい!
あとは竜田揚げになっているチャーシュー!これ美味。初めての出会いが刺激的。油油してるのかなと思って食べてみると、そーでもない。これーうまーい。んで面白いー♪玉子まで揚げてあった。。。

トッピングの何から何まで計算されたものだなと感じられる一杯だったなー。
こりゃー癖になりそう・・・ご馳走様でした♪

ＰＭ9時半ごろ。
先客6名。後客1名。
やっぱ夜は空いてきたかな。さすがのTETSUも並びなしのいつでも座れる状態。でも相変わらずまぜそば売り切れ・・・・。

さて、券売機で食券を購入。Wはすげーなと思いながらポチッ。スタッフさんに誘導され着席。食券手渡し時にニンニクは?と聞かれたので、ちょっと多めできますか?と伺ったらOKとのことだったのでニンニクちょい多めで。
約5分後到着。太麺は茹で上がりに時間が・・・との記載があったが早いね♪

見た目はJしてますねー。スープは油膜が見えてうっすらと背脂も浮いてる感じ。ヤサイはもやしが9.8、キャベツ0.2といったところ。キャベツはかなり少なめです。茹で上げたてのもやしのにおいがプンプンしてきます。ニンニクはかなり多かった。多めのコールいらなかったな。。
ひっくり返す前にまずはスープを一すすり・・・まぁ予想通りのお味かな。塩分高めのスープだけどうまく脂が重なって甘みも感じます。この系で言ったらライトになるのかなー。油はなかなか多いが・・・。
よし!ひっくり返し!中太ぐらいかなー、平打ちの弱ちぢれです。かなり固めに茹で上げられていてポキポキというよりもボキボキだな。食べ応え充分です。麺を食べ終えるまで変わらない。
豚バラのチャーシューは脂身が多くて2塊入っていたのですが最後の方はきつかった。

もう少しキャベツが欲しいかな。もやしだけだとどうしても単調になっちゃうような。塩分、油は充分だと自分は感じました。
色々メニューが増えていたのでまたお邪魔します♪ご馳走様でした♪

PM8時頃。
先客4名。後客9名。
やっと来れました♪ちょうど合間だったのかなぁ。店内に自分一人ということもあったけど、それは一瞬。あっという間にほぼ満席状態。雨なのに人気ですねーー♪

店内はとっても綺麗。ココって前なんだったけかなー?って考えちゃうほど・・・。白を基調にした店内は女性にも人気でそう♪
入店後左手にある券売機で食券購入ー。スタッフさんに直、炭、バラを聞かれー炭で注文!!
待つこと約5,6分で到着!ビジュアル綺麗です♪かなーり食欲をそそられます!!
麺上には炭火チャーシュー、ほうれん草、黒胡椒と絡めてあるメンマ、海苔。麺は平打ちちぢれ。結構乱切り気味な気がします。
まずは麺を泡立っているつけ汁につけ一すすりー!!おー麺は固めに茹で上げられていて、食感はプニプニでパツパツ切れますねー♪のど越しもとってもいい♪
つけ汁は、鶏だけにマイルドだなー。非常にまろやか!とろみがあって甘みも感じます。魚介とのバランスがいい。鶏のうまみを十分に味あわせてくれるなー。
麺上注目のチャーシューは作り置きなのかな。結構冷たい。炭感はあまりしなく頼み間違えたかなぁと感じるほどだった。結構固くて噛み応え充分だが、特徴的な味がしなかった。
つけ汁が最初から温め。もっとアツアツのほうが自分にはいいなぁと思いましたが!間違いなくうまいです♪これからもさらに期待したいです♪ご馳走様でした♪