2012年05月25日金曜日13時00分訪問

三か月ぶりに大好きな菜へ。夜来ることがなかなかできないので、いつも限定を食べ損ねてしまうのですけど、通常メニューも充実しているのがこちらのお店の特徴のひとつ。

先客四名、後客二名。

表題のメニューを口頭で注文。菜はつけめんの麺のボリュームがかなり多いので、トッピングやサイドメニューを注文してしまうと後悔します。一見さんはつけめんの大盛りはお断りと店主さんが断っている場面に何回か遭遇してますけど、本当に多いです。女性は最初100円引きのハーフでも良いかもしれませんね。

待つこと10分せずに着丼。

もうこちらは安定の美味さです。麺の薫りが際立ってよく、きゅっと締まっていて噛み応えも十分。スープも主張しすぎずに食欲をそそります。

今回も幸せな気分にさせていただきました。

ごちそうさまです。

2012年05月23日水曜日12時20分訪問

秋葉原ラーメン探索。お昼時に評判を聞きつけて噂のこちらへ。店の外まで並んでいました。すぐに中に入れましたけど、店内にも待っている人が。意外と店は広いですね。券売機で食券を購入。ラーメンがシンプルな美味さを追求しているということで今回は迷わずそちらを購入。しかし、つけ麺も変わっているのがいっぱいあってリピートしたくなりますね。

10分ほどして着席。さらに10分ほどして着丼。

なるほど、見た目は屋台に出てくるような一杯。本当に昔ながらのザ・ラーメンと言った感じ。ナルトなんて久方ぶりです。

一口スープを啜って、ああこれはすごいな、と感嘆のため息が漏れました。うん、これがラーメンのおいしさなんだな。と。飾り気のない醤油の美味さにひれ伏した気分です。何も考えずに黙々と食しました。

麺の美味さも際立ってます。チャーシューも柔らかくて美味。


スープを全部飲んでしまう勢いでした。いやあ、これはすごいな。一口一口に楽しさが詰まってました。他のメニューも絶対美味しいでしょ。好きなお店がまた増えました。

ごちそうさまです。

2012年05月19日土曜日20時訪問

先客1名。久しぶりの秋葉原ラーメン開拓散歩。この辺は毎日来ているのんだけど、最近寄り道してないなあ。オタクの聖地も実はビジネス街の顔が強いらしく、土日は結構やってない店が多いです。街全体が暗い中、煌々と明かりを灯すこちらのお店を発見したので初訪問することにしました。

券売機で少し悩みましたが、久しぶりにつけ麺ではなくラーメンを食べることにしました。入り口のすぐ横に製麺機があるので自家製麺なんですね。これは楽しみです。食券を渡してから５分ほどで着丼。

メニューには豚骨ラーメンの文字がありました、魚介系が強いですね。豚骨魚介スープに背脂効かせた印象でした。トロッとしてなかなか。魚粉がかなり大量に投入されていて、途中のアクセントになってます。

麺は自家製麺ということで、太麺でモチモチ。かなり食い応えがあります。大盛にしなくても良かったなあ。ただ、個人的な意見では、このタイプのスープならもう少し細麺の方がよかったかなあ。スープが濃厚なのに麺まで押しが強いと後半から重くなってきてしまうので。

具材は豪勢ですね。チャーシューは炙られていて薫りはそこまでしなかったけど食感は良かった。メンマが太くて食感が素敵でした。

この麺ならさぞつけ麺に合うことでしょう。また来ます。

ごちそうさまでした。

2011年05月13日日曜日15時訪問

天気もよく、野暮用も早く終わったので総武線を途中下車して両国つけ麺探索と洒落込みました。総武線両国駅を国技館口から出て真っ直ぐ進み、蔵前橋通りを錦糸町方面に少し歩くと右手にあります。

ネット情報だと中休みが15時30分となっていましたので、ギリギリの訪問となりました。先客はちょうど前を歩いていた方のみ。

食券機でどれにしようか迷う。ラーメン系も数種類あって旨そう。しかしここは初志貫徹、つけ麺を選択します。特製つけ麺と表記されております。個人の主観では特製が冠に付いているものは、チャーシューだったりトッピングが盛りだくさんのイメージ。いやいや、別に特製じゃなくてもいいのだけど。と思ったけど、どうやらデフォが特製のようみたいですね。

麺の茹であがりに時間がかかると言われましたが、七分です。つけ麺が太麺が主流で茹でるのに時間がかかるということはそろそろ世界共通認識になっても良さそうですけど。

卓上にもやしのキムチ和えが食べ放題で常備されており、箸休めとして最適でした。

間もなく着丼。薫りがいいですね。麺を数本そのままでいただきましたけど、つるっとしててなかなかでした。個人的にはもう少し小麦粉の香りが強いほうが好きなんですけど、十分です。

つけ汁は、さっぱりとした醤油ベースに豚骨背脂と、メンマ、ネギ、海苔、チャーシューが投入されている。実に食べやすく、深みがあって、あっさりしている。出汁の取り方がお上手なんでしょうな、なんて素人の感想を抱きましたけど、事実、スープ割りもあっさりとしていて美味しかったです。

サービスのトッピングで玉ねぎのみじん切りが付いてくるのもいいですね。

ごちそうさまでした。

２０１２年０４月２９日日曜日１５時３０分訪問

２週続けての小岩らーめん散策。

新橋にある「月と鼈」さんの二号店が新しく出来たとのことで初訪問です。

店内満席のため、食券購入後１０分ほど待つ。新しい店舗ですので店内は綺麗だし、新店に関わらず店員さんのオペレーションも乱れなく安定していた。愛想も良いし、腰の据わった感じは有名店の二号店ならではです。

席に着き、５分ほで着丼。まずは麺を一本。小麦の薫りがしっかりとしていて美味い。張り紙に太麺に変えたとの表記がありましたが、自分の感覚のなかではそれでも細めの方でした。大盛にしましたけど、これならもっと食べられたかも。いかんいかん。

つけ汁は、鰹の味わいが深く、それでいて豚骨のまろやかさがしっかりと深みを持って口の中に広がってくる。トロミがあるので麺にも良く絡んで美味い。つけ汁の量も出し惜しみなく、存分に堪能することが出来る。

つけ汁の中にはメンマが数切れと、しっかりコショウが効いているチャーシューが投入されている。こちらは少し寂しさを感じたかな。トッピングはあってもいいかも。

スープ割りのオーダー時にはわずかですが柚子を入れてくれる気の効きよう。これが実に爽やかな口あたりを生み、食後の満足感を高めてくれるのです。

メニューも数種類あり、中華そばも細麺で美味そうだったので次回にでも挑戦したいと思う。

ごちそうさまでした。