おいしいと思いますが、背油で誤魔化してる感が強いかなと思ってしまいました。
神保町二郎に行こうと思ったが、待ちが長すぎてあきらめて、 二郎系で目の前にあったこの店に行くことに。 二郎級のボリュームを期待したが大盛りでも、300gもないぐらいの量。 スープももう少しインパクトがほしいかなというとこ。 辛玉をいれると、おいしくかんじた。
GWに入店。 客は4-5人待ちといったところ。 スープは豚骨魚介で魚介が強いかなとかんじた。 全体のバランスは悪くないが、印象がよわく、二回目はないかなとかんじた。
いつもいってます。
麺は固めにしたほうがいい