二年ぶりの実食
一番混んでいるときに食べに行ったせいか少々並んだ
ただ12：30を過ぎると外の行列は消化されていた。GWのせいかもしれないけど・・・

以前の記録では、一味がやや多く入ったつけだれは辛い系とメモが残っていたが、今日実際に食べたら、甘い系に変化していた。

ややしょっぱい系のヒムロクに対して、やや甘い系の宝といった感じです

ところで、いつ見てもあの狭い店内で作業している様子はちょっとしたショーのような感じです。

三ヶ月ぶりに食べました。
相変わらずおいしいのですが、前と変わりました。

つけ汁がまた緩く（さらさら）に近づきました
つけ汁を入れる容器が変わりました（かなり深いもので、汁が容器の半分くらい）
つけ汁をレンジにかける時間が長くなりました。（容器の底が熱いですと声をかけられるのはこのせい？）
つけ汁の温度が前より上がりました
チャーシューが太いスティック状のものから、薄い銀杏切りになりました
チャーシューの脂身が増えました
麺は気持ちもちもち感がアップしたような気がします

でも、味は今までとほぼ変わらず

単純においしかった。　味はやや甘めで甘い系統のラーメンが嫌いな人にはお勧めできないかも。
中盛り（300ｇ）を頼みましたが、食べた後のもたれ感を考えると思ったより重くない印象。たぶんつけ汁の性格なのだと思います。
濃厚つけ麺は麺に絡みやすいですよという説明を受けたが、麺に絡みすぎですするのにやや難儀。
乗っているチャーシューは味のついていないトンポーローのような感じ。サイズは大きめで柔らかく食べ応えあり。ただし単品で食べるとつけ汁の味に負けてしまうので、つけ汁につけてからの方がおいしい。メンマはつけ汁につけてもメンマの味がわかるぐらい濃いのに・・・。
次回はラーメンに挑戦したい

普段は　ひむろく　または　宝　のつけ麺を食していますが、二つとも濃厚の名前の通り、食べ終わった後のもたれがやや気になっていたのですが、ここのつけ麺は濃厚という名前ほど濃くはありませんでした。
豚骨魚介としては、どちらかというと味は魚介に振れている感じです。食べ終わった後のあっさり感が良いと思います。
トマトの組み合わせは最初驚いたのですが、意外においしかった。

今時の学食につけ麺があるのか知らないけど、あったらこんな味なんだろうな・・・って感じでした。